饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

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推介豐富茶漬飯定食+手工柚子卷蛋母女檔主理西營盤新日系Cafe

香港嘅Cafe越開越多唔同種類，西營盤呢間新店就可以話係療癒風：簡約溫馨嘅木系裝修，可以放鬆嘅榻榻米坐位，家庭式食堂Feel嘅定食，手工製作嘅甜點等等。

新店直擊

2021-08-30
尖咀新開5000呎日式精品超市創意咖啡+健康沙律+手工飯糰+生活雜貨

尖沙咀又有新店出現排隊人龍，不過今次唔係過江龍或者Cafe，而係新開嘅日式精品超市！佔地超過5,000平方呎，加上裝修以日式自然風貌為靈感特別加分。而對喺附近返工嘅朋友嚟講，更加唔可以錯過裡面嘅兩大

新店直擊

2020-09-29
澳門人氣茶室新中環旗艦店嘆手沖日本茶+特濃抹茶雪糕（有片）

想喺中環鬧市當中靜落嚟享受一杯茶，而家絕對無問題！呢間嚟自澳門嘅茶室開到嚟香港，首店係位於中環嘅旗艦店，主打多款日本、中國茶，部分仲係同當地茶農獨家合作。除咗手沖茶，唔少茶點都好吸引，首推茶漬飯同特濃

新店直擊

2019-10-28
$98原條即燒鰻魚丼二食！銅鑼灣新開抵食鰻魚主題店（有片）

銅鑼灣最近開咗間鰻魚控值得去試嘅日本餐廳！主打日本鰻魚，全部即叫即燒，鰻魚丼最平$68份，原條約170g嘅蒲燒鰻魚丼都係$98仲唔使加一呀。再豪啲有三重丼，想特別啲又有鰻魚飯堡。最正嘅係所有鰻魚丼都可

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2019-10-18
必食米芝蓮星級茶漬飯、日本水魚煮湯佐賀主題居酒屋重開（有片）

銅鑼灣呢間以日本佐賀縣為主題嘅居酒屋，舊年暫時休業後終於重開啦。主題不變但換上全新Menu，以更多佐賀新鮮食材為主題，例如佐賀牛、呼子魷魚等。更搵嚟福岡米芝蓮一星名店料理長駐港，將名物茶漬飯等帶埋過嚟

飲食潮流

2019-06-06
特大厚肉鰻魚釜飯！九龍灣抵食釜飯專門店（有片）

九龍灣呢間日式釜飯餐廳開咗兩個月，晚市依然大排長龍，背後秘訣原來係有自家養殖場供應近兩斤重厚肉鰻魚，加上用特製蒸鍋煮日本越光米，仲可以轉成茶漬飯！唔好以為用料靚就貴，足料牛肉釜飯都係街坊價$58，抵食

新店直擊

2019-01-08
文青集中地遇見雲朵沙冰中環台日懷舊Cafe（有片）

呢間新開嘅就集書店同咖啡店於一身，懷舊裝修加上有圖書櫃，可以一邊睇書一邊嘆咖啡兼打卡。小店主要由一位日本男店長同一位台灣少女打理，所以打開Menu仲會發現唔少日本同台灣料理，連飲品都要整到好似藍天白雲

新店直擊

2017-07-24
熟食中心治癒系家庭食堂食正宗日式茶漬飯漢堡扒（有片）

香港的熟食中心跟日本菜似乎扯不上關係，但偏偏在葵涌的和宜合道熟食市場當中，就有位來自東京的大廚，一手一腳開起這家食堂，賣居酒屋小食和日本家常菜。場地不同，卻是一樣「正宗」而滿足的日本味道。

尋找家鄉的味道

2017-07-19
【熟食中心尋寶】平民當中見驚喜　葵涌和宜合道熟食市場

唔少人去街市熟食中心開飯都係為咗慳錢，但對銀包好啲之餘同時其實亦可以對自己肚皮好啲嘅。喺葵涌和宜合道熟食市場你會搵到日本人主理嘅正宗日本菜，抵食嘅台式肉燥飯，地道嘅印度咖喱，最緊要嘅係Lunch嚟食飯

開飯專題

2017-01-19

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