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【鴨肉食譜】醬燒鴨胸逼出油分有徼妙

急凍煙鴨胸是不錯的看門口冷藏食品，但如何處理才不會油膩呢？如果直接煎鴨皮那面，油分其實不易走出來，要在鑊中先加兩滴油，反而可以把鴨皮的油煎出來，然後下薯仔來煎，吃起來分外香口。若做醬燒鴨胸，可視乎配料

Yahoo Food

2023-11-24
【中秋團圓飯推介】香港科學園5大必去中式餐廳+賞月景點嘆精美點心/片皮鴨/海鮮料理

中秋節同屋企人食團圓飯，再安排賞月地點？推介大家去位於沙田嘅香港科學園，園區內有多間中式餐廳，由新派中菜、精緻點心到傳統粵菜都有得畀你揀。園區更設有逾2,000個車位加電動車充電站，方便自駕人仕。若拎

客戶專訊

2023-09-12
京都賞櫻攻略2023 附鄰近美食點

春暖花開，疫情後的第一個櫻花季要來啦！今年的開花預測認為京都櫻花會從3月24日開始陸續綻放，直至4月4日就會進入最繁盛的時間，在這段時間想拍到粉粉嫩嫩的櫻花照，可以選擇來這5個人氣景點，順道在週邊品嚐

國際新食力

2023-03-03
【湯水食譜】沙參玉竹煲水鴨養陰潤燥加兩樣材料更清甜

秋天來臨，天氣明顯變得清涼，特別容易覺得喉乾舌燥，這個時候煲沙參玉竹水鴨湯，可養陰潤燥。水鴨有滋陰功效，用來煲個清潤的湯水便最合適，如果想味道更甜味，可以加入瘦肉和無花果同煲，即看如何製作沙參玉竹水鴨

Yahoo Food

2022-10-28
外賣食盡環球美食！$239全隻北京填鴨、雞翼專門店指定食品8折

雖然疫情最近有緩和，呢兩年唔少人都慣咗外賣用餐呢個模式喇，而且都係覺得安在家中用餐最安心！所以仍然有唔少餐廳都不定時推出外賣優惠，今次繼續介紹5間畀大家，有抵食片皮鴨、人氣雞翼專門店、粥麵專家、日式飯

開飯專題

2022-07-07
8大必試片皮鴨！超平$178/隻、特色北京填鴨三食

相信都冇乜人可以抵抗到片皮鴨嘅魔力！熱辣辣鬆軟嘅餅皮，包裹住香脆又充滿油香嘅鴨皮鴨肉，加埋香甜嘅醬汁真係冇得輸～香港唔少中菜館有供應片皮鴨，有賣抵食嘅亦都有賣精緻嘅，今次精選咗8間畀大家睇下邊間啱你口

開飯專題

2022-04-27
【湯水食譜】鮮淮山赤小豆煲鴨湯春天健脾祛濕要煲呢種湯

平日煲湯多數用豬骨或雞隻，其實春夏季特別適合用鴨煲湯。這次把鴨和淮山、赤小豆、薏米等材料同煲，可以健脾祛濕，而且有補虛勞的功效，適合現在因為春困潮濕而覺得整個人不太精神的時候作補充。很多人怕用鴨煲湯會

Yahoo Food

2022-04-14
【Tyson Yoshi 短訪】譚仔三哥鴨血返嚟喇！TY代言兼送Postcard 同步推日本限定小食/食材

大家都知三哥最近進駐咗日本，一開幕已經大排長龍，而且更有多款日本限定嘅小食同食材。不過唔使葡萄人哋嘅，呢啲限定小食，香港都有啊。而且大受歡迎嘅鴨血仲回歸埋，兼且搵埋人氣歌手Tyson Yoshi（程浚

飲食潮流

2022-04-06
【聖誕節大餐食譜】橙香煙鴨胸淺割鴨皮煎出肥油更脆

聖誕節少不免會煮個聖誕大餐來應應節，但如果是新手入廚，碰上這種大時大節又的確頭痛一點。這道煙鴨胸菜式方便易做，賣相見得了人又可以「呃Like」；最後在橙醬汁加點威士忌酒更可以提升風味，即睇如何製作橙香

Yahoo Food

2021-12-24
【用美食帶畀大家快樂】新派日法菜x乾花擺設觀塘親民價Fusion餐廳

觀塘工廈當中有個優雅小花園？原來係呢間新開嘅Fusion餐廳，特別請花店幫佢哋設計乾花擺設，加上淺湖水綠主調同大玻璃窗，感覺悠閒又多打卡位。菜式就以日本同法國菜為主，主廚花咗唔少心思設計同改良，經典菜

新店直擊

2021-04-30