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【喜雅的素學練習】浪漫夏日Brunch ! 殺菲林的Habitu玫瑰花班戟

夏日炎炎，星期天懶懶的，賴床到十一時多，覺餓了才起床。簡單梳洗一下，便出門吃早午餐去。地點是太古的Habitu餐廳，他們最近Habitu推出了「Rosemantic Summer by HABITU」

Kia

2015-07-31
【喜雅的素學練習】本地生產的樸實美味：「茶籽手作」手工醬料

今時今日，市集泛濫，假日從不擔心沒有地方逛。喜歡消費當然沒有問題，但你有想過你的一分一毫，其實就是選票，可以投出你想要的社會？今次我們不談公平貿易，談一談「本地生產」。上個週末，香港兆基創意書院創意大

Kia

2015-07-16
【喜雅的素學練習】「飯桶」很愛的Super Food？ Quinoa 甜酸藜麥飯

喜雅的素學練習90後女生，伶牙利齒但偏愛食菜，沉迷研究健康的全素烘焙。學素上自問未做到一百分，樂意天天練習，天天進步。fb專頁：你聽過藜麥(Quinoa)嗎？近年外國很流行的Super Food之一：

Kia

2015-07-03
【喜雅的素學練習】豪華早餐冇難度玉桂蘋果Pancake山

一日之計在於晨，早餐怎可以亂吃便算？記得小時候支撐我一次又一次戰勝睡魔，乖乖在六時半起床上學去的，就是由媽媽親手準備的早餐，入口熱騰騰的，很是溫暖。以下送上一個十分鐘內完成，入口香甜味美，而且還可以影

Kia

2015-06-18
【喜雅的素學練習】人人吃完叫好！真沙律美味法則

真沙律法則！如何做最美味的沙律？作為一個深度迷戀食沙律的患者，如果在外進餐，我對沙律這道菜可是很有要求的。何謂好的「沙律」呢，以下是我的看法，排名不分先後......

Kia

2015-06-05
【喜雅的素學練習】力再大也難敵加租潮元朗雞地大力齋廚

經常有人問，在香港做素店難嗎？小女子雖然沒有經營過餐廳，但聽來的都是一個又一個辛苦經營的故事。因此在年初定下今年vegbo的目標時，其中一項就是要把這些故事，在它劃上句號前，用文字在網路上推廣出去，希

Kia

2015-05-21
【喜雅的素學練習】透過食物聯繫自己

開始接觸素食的時候，是因為被外國的素食博客吸引。不丹旅行，令我對素食的感受更深。不丹人相信環境保育比發展重要，萬物的生命都是珍貴的，素食文化普及而且理所當然。在那邊，動物、人類、土地的關係是多麼和諧及

Kia

2015-05-07
【喜雅的素學練習】懷念高棉的味道全素蔗哈棒

上回提到，在剛過去的高棉之旅，參加了當地NGO辦的高棉菜烹飪班。老師總共教了三道菜，其中一道就是蔗魚，我事先選了素菜選項，所以老師另外準備了一份糊糰給我。整道菜味道是挺好的，但總覺可以在糊糰上再調整一

Kia

2015-04-24
【喜雅的素學練習】復活在CAMBO

復活節五日連假，大家有沒有去外地來個復活旅行呢？這個假期，喜雅就去了柬埔寨。主要目標當然是參觀世界遺產吳哥窟，次要目標就是上當地的cooking class，學習柬埔寨的菜式。隨後的一連三期，我會分享

Kia

2015-04-10
【喜雅的素學練習】Gluten-free！西梅蘇打麵包

早前有朋友在專頁inbox我，問有沒有Gluten-free（不含麩質）的簡單全素（無蛋奶）麵包食譜。傾談之下得知她原來有「穀膠過敏症」:「市面上絕大部份的麵包，睇得唔食得，有時忍不住買了淺嚐，過後又

Kia

2015-03-26

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