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【品酒有問】比較 Burgundy 和 Oregon Pinot Noir

法國 Burgundy (勃艮第) 和美國 Oregon (俄勒岡州) 可能相距遙遠，但多得 Burgundy Domaine Méo-Camuzet 的莊主，身兼 Oregon Nicolas-Ja

Tersina Shieh

2020-02-05
【醫食無憂】中醫師如何看待「武漢肺炎」

近個半月來「武漢肺炎」肆虐，令全球關注，一星期以來香港人心惶惶，出現搶購口罩，甚至食物和日用品人潮，而坊間到處都是各式各樣的防治食療甚至防治藥方，但是到底中醫對這個病是怎樣看待的？

黃曦民

2020-02-03
【品酒有問】不一樣的葡萄酒商

Négociant 是法國葡萄酒商，他們從小型釀酒廠購買散裝葡萄酒，然後陳年，混釀並以自己品牌裝瓶。他們亦會購買葡萄或葡萄汁，操控整個釀造過程及裝瓶。市面 négociant 品牌大多數是來自波爾多和

Tersina Shieh

2020-01-22
火鍋店推介 5間高質打邊爐

打邊爐的季節又到了！香港人都愛「烚下烚下」，一班親友邊吃邊談。MoneySmart小編今次收集了一眾同事極力推薦的火鍋店清單，看看大家最愛哪一間？

MoneySmart

2020-01-16
【熊貓活出好自然】年年有「魚」家豐裕環保海鮮先好煮

農曆新年將至，熊貓會先在此祝大家身體健康、心想事成！「歲暮家傢俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。」按照傳統，大家都會於年三十晚上和家人吃團年飯，共賀新春。席上不同的食材和菜式都有吉祥的寓意。魚，

世界自然（香港）基金會

2020-01-16
【無綠不歡Green Monday】當新豬肉遇上「米・食味鑑定士」

近年咖啡文化風靡全球，更成為香港一種潮流、一種生活態度。高質咖啡店sensory ZERO最近打著「咖啡研究所」旗號，於銅鑼灣禮頓中心開了第五分店，充滿驚喜的全新素食菜式和飲品你絕對不能錯過。

Green Monday

2020-01-13
【品酒有問】偉大的年份波特酒

Vintage Port (年份波特酒) 是經典葡萄酒之一，與波爾多、勃艮第和香檳等並駕，它是最稀有的，是酒莊最優秀的葡萄酒，只在最好的年份才能釀造，頂級酒莊平均每十年只三個宣告年份。Vintage

Tersina Shieh

2020-01-08
【醫食無憂】動脈粥樣硬化症及冠心病飲食宜忌

動脈粥樣硬化，簡稱為動脈硬化，是指全身大、中動脈的管壁內，沉積大量的膽固醇而形成的病理變化。嚴重時足以影響器官血液供應或動脈粥樣硬化斑塊破潰，血栓形成或血管痙攣時，可以出現心絞痛、頭暈眼花、夜尿頻繁、

黃曦民

2020-01-03
【品酒有問】烏拉圭葡萄酒

相信不太多人知道烏拉圭有釀造葡萄酒, 實際上，它是南美第四大葡萄酒生產國, 雖然它的產量僅佔南美洲的4％，但烏拉圭面積只是鄰國巴西的2%, 其產量是葡萄酒相當可觀。

Tersina Shieh

2019-12-25
【無綠不歡Green Monday】素食火鍋好推介

火鍋店向來談不上是「素食 friendly」的食肆，難得8 年榮獲「米芝蓮推介」的「美味廚 Megan’s Kitchen」特別創作出一系列既美味又有「營」，同時味道親切極富「住家」感覺之火鍋美饌，部

Green Monday

2019-12-23