位於尖沙咀区嘅酒店餐厅仲要睇到维港靓景嘅就一定系离地？未必，呢间酒店新开嘅西餐厅就以西班牙式美食市集灵感，有六个美食专柜全日供应多元化美食。平均水准唔错之余定价亦合理，Bookmark定庆祝纪念日最啱！
 

Bayfare Social位於香港瑰丽酒店五楼，灵感嚟自西班牙同名嘅美食市集，客人可以睇Menu，或者亲身到六个美食专柜：海鲜吧、西式美食柜、西班牙小食吧、粉面吧、鸡尾酒吧，同咖啡甜品站慢慢挑选美食。
 

Tuna Tartare（$125）

海鲜选择众多，呢份吞拿鱼他他有幼滑牛油果蓉配搭蓝鳍吞拿鱼粒，上面再加小萝卜片同轻烤过嘅牛油果片点缀，味道层次丰富。
 

Kale Salad（$70）

沙律分量十足而且配搭丰富，例如羽衣甘蓝沙律就集合羽衣甘蓝、椰菜苗、牛油果、乳清芝士、开心果碎同炭烤过嘅长柄西兰花。
 

Baby Squid（$140）

西班牙小食吧有多款热Tapas选择，私心推介呢份炒鱿鱼仔，用本地鱿鱼仔配搭西班牙迷你青椒，微辣刺激而唔呛喉，鱿鱼肉质弹牙唔韧。重点系匿埋喺鱿鱼下面嘅煎农场鸡蛋，笃穿蛋黄捞埋一齐食最香口！
 

Prawn（$105）

饮返两杯嘅话唔可以错过嘅送酒Tapas一定系蒜香虾，餐厅选用本地大虾，配上加入蒜头同辣椒嘅橄榄油。上枱嘅时候依然不断冒出泡泡，离远都闻到香气呀。
 

Braised Short Ribs（$120）

用自家制嘅XO酱烤牛肋骨，肉质松化而且够晒入味，伴以炭烤过嘅长柄西兰花。
 

Tomato Flat Bread（$80）

可以分成一份份嘅Flat Bread亦好啱开心Share，经典蕃茄、Parmesan芝士、罗勒，同橄榄油嘅组合，香而唔腻，Juicy蕃茄仲相当醒胃。
 

 

Seafood Paella（$220）

提到西班牙菜唔少得香港人最熟悉嘅西班牙海鲜饭，由西班牙总厨Álvaro Ramos主理嘅西班牙海鲜饭口味正宗，海鲜汤以龙虾同虾头熬制，煮成海鲜饭配以时令海鲜、番红花，同画龙点睛嘅蒜香蛋黄酱。
 

Dan Dan Noodles（$85）

粉面吧同时供应意大利粉同亚洲面食，拉面由师傅自家制，食客可以隔住玻璃窗睇到拉面过程。担担面汤底用花生酱、麻油、辣椒酱同香醋调味，辣中带香，配以猪肉及牛肉碎。
 

Banana Split（$70）

虽然小食同主食都有唔少选择，但大家记得留肚食餐厅嘅自家制Gelato同雪芭啊！每日供应八款唔同时令口味，$35/球。一班朋友唔介意Share食一定要点呢份香蕉船，可以拣三球Gelato或者雪芭，仲有香蕉、朱古力、棉花糖、忌廉等配料，系咪更抵食先？
 

Cheese Cake（$50）

蛋糕亦有水准，芝士蛋糕口感柔滑，有淡淡芝士香但完全唔腻，再加上酸酸甜甜嘅蓝莓酱，对各位甜品胃特大嘅女孩子嚟讲轻轻松松就食完一份啦。
 

西式美食柜供应多款沙律、三文治、冷肉、芝士等美食

西班牙小食吧每日12:00及18:00会制作超大型Paella

Bayfare Social
地址：尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼

文：Cathy
相、片: Tom Li