西营盘新开一人一日式海鲜锅 札榥黑芝麻担担汤+北海道牛乳鱼汤(有片)
2019-02-26

食一人一锅未必要去快餐店架,近年兴起一人一锅热潮,贪佢可以选择自己锺意嘅口味。西营盘最近就有一间新日式餐厅进驻,供应海鲜一人一锅及日式定食、小食,而且汤底都好特别~



札榥黑芝麻担担汤

汤底方面就有五款选择,有寿喜烧、麻辣鸡汤同京都豆腐蕃茄汤等。较特别就有呢个札榥黑芝麻担担汤,呢个汤底灵感来自川菜,大厨亲自炒香黑芝麻後再拎去磨,再加入日本豉油、花生酱同各款香料,未食已经有阵阵香气,食落就又香浓又麻,平时偏向浓郁口味嘅人就啱哂!



北海道牛乳鱼汤

清淡少少可以试下呢个牛乳鱼汤,每日用新鲜𩶘鱼同鲣鱼熬制,味道鲜香,带有淡淡牛乳味。



八坂盛海鲜(时令)火锅二人餐($628)

呢个海鲜火锅二人餐就系抵食之选啦!包括沙律、小食、两个锅、海鲜拼盘、牛及猪、鲜鸡件同丸类等。海鲜盘有时令龙虾、鲍鱼、北海道扇贝、广岛蚝、本地花蟹、蕃薯蚬、鲜虾同鱼,全部都系即日新鲜去买,所以上枱果阵仲好生猛。





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肉类就包USDA Prime牛肉、上级猪梅片同埋鲜鸡件,牛味香浓~另外要试下自家制嘅手打墨鱼滑,食到一粒粒墨鱼得嚟仲够弹牙。私心推介佢地个辣椒油,食落香得嚟唔太辣,点肉类同海鲜都好合适。惊唔饱仲有赞岐乌冬、拉面同饭打底啊~




黄金软壳蟹($68)、八坂黄金虾($82)、关西松露手打炸丸($72)

日式小食都有返咁上下水准,软壳蟹有浓郁咸蛋味,炸到脆卜卜连壳都可以食埋,黄金虾有咸蛋香之余仲带有甜味,食落无咁腻,松露手打炸丸都几弹下,而且松露味都几重。


铁板安格斯牛柳粒拼吉列虾定食($88)、铁板汉堡扒拼南瓜饼定食($88)

如果唔想Shabu Shabu,都有日式定食架,定食就包一个沙律、汤、主菜同白饭。而且都好多选择,铁板安格斯牛柳粒拼吉列虾定食,用咗安格斯牛柳,肉质好软腍,另外铁板汉堡扒拼南瓜饼定食,汉堡扒仍然充满肉汁。




八坂   

地址: 西环西营盘第三街133号丰盛大厦地下B号舖



文: Yanica

相、片: Tom Li



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