聘请特殊人士!大角嘴韩式花花CAFÉ 卡邦尼烟肉泡菜意粉、咸蛋黄炸烧春鸡(有片)
2020-08-18

近几个月陆续有唔少café开业,传统西式、日系同素食都有,多到去都去唔晒。大角嘴最近就新开一间同区少见啲嘅韩系咖啡店,负责人Tim因为本身对韩国饮食都好有兴趣,所以就开咗呢间主打韩式fusion菜嘅餐厅喇!餐厅装潢以白色简约为主,墙身布满花花,啱晒锺意韩风嘅朋友过嚟饮嘢食嘢兼相机食先。


卡邦尼炸鸡、咸蛋黄炸鸡(半份/$98)

炸鸡同坊间唔同嘅系,呢度特意选用欧洲原只烧春鸡,然後连埋骨一齐炸,会比较滑身同埋连多肉汁。推介有西式卡邦尼及港式咸蛋黄口味,外皮炸得香脆,前者新鲜感较重同炸鸡都几夹;後者就较惹味充满咸香,酱汁加入两至三粒咸蛋黄及牛油等食材炒至起沙,经过调较後食多两件都唔会腻。


卡邦尼烟肉泡菜意粉($72)

卡邦尼意粉大家就成日食,餐厅就加入韩国泡菜,味道香辣开胃,而且中和咗卡邦尼嘅腻感,意粉软硬度适中。


韩式海鲜意粉($72)

嚐辣嘅朋友可以试吓韩式海鲜意粉,酱汁加入番茄肉、韩式辣椒膏及泡菜汁烹调,味道都几辣吓,唔食得辣都可以叫小辣嘅~


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粟米烟肉三重芝士pizza($108)

餐厅有唔少食材其实都系自家制,好似pizza饼皮,搓成粉团後放置於雪柜自然发酵12小时,无加任何添加剂,食落就更香脆及松软喇~三重芝士pizza加入粟米、烟肉以及忌廉芝士、mozzarella、车打芝士及巴马臣芝士其四种芝士,「芝」味好香浓!


韩式烤牛肉汉堡配炸薯条($98)

偏向韩式口味嘅朋友呢个烤牛肉汉堡都啱你胃口,酱汁微微带甜,一啖咬好满足!汉堡包睇落比出面浅色,系因为面包同样系自然发酵,而且无蛋奶素,自然无咁heavy!


芒果奶油窝夫

窝夫粉浆亦系自行调制,特意做到无咁甜,加埋新鲜芒果粒及芒果酱,味道都好fresh~


另外餐厅有聘请特殊人士工作,包括一位听障人士及自闭症人士,Tim话因为之前工作关系有接触呢类人士,觉得佢地欠缺一个机会,而且普遍较勤力及好学,更愿意去付出,经过训练後佢地制作出嚟嘅食物同饮品同普通人无异,大家可以去支持吓。


My Ahjussi

地址: 大角咀大全街39号地舖





文: Yanica

相、片: Tom Li


关键字
大角嘴
韩式
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韩国菜
炸鸡
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