尖沙咀新开未来感型格酒吧餐厅 推介烟燻油甘鱼薄切配三文鱼籽
2021-02-22

晚市堂食终於重开,对唔少Bar & restaurant嚟讲绝对系好消息!尖沙咀山林道一向都系美食街,最近就有一间未来感极重嘅酒吧餐厅进驻,主题围绕宇宙及太空等,布满幻彩霓虹灯,一踏入餐厅就觉得自己置身於外太空一样,啱晒相机食先!虽然餐厅够晒gimmick,但食物方面一样唔马虎,选材认真而且酱汁都系自家制作,想同朋友倾吓偈影张相系唔错嘅选择。


油甘鱼薄切.三文鱼籽(烟燻)($108)

选用日本油甘鱼,调味方面淋上柚子醋,味道清新,洋葱丝更能提升鱼嘅鲜味,三文鱼籽同时令味道及口感更丰富。 上枱时嘅烟燻效果啱晒相机食先,而且烟燻味都几突出。


银鱼柳番茄莎莎多士($88)

新鲜法包焗至外脆内软,加上 自家制番茄莎莎酱,用新鲜番茄、洋葱及乾葱丝制成,味道会清新啲,加埋银鱼柳及蒜蓉蛋黄酱又几有特色。  


焗芝士蟹像酥皮纸卷($88)

酥皮卷平时都经常食到,而呢度嘅酥皮纸卷系特意搜罗嚟,坊间比较少见,薄身如纸,所以食落特别香脆。铺上几层酥皮纸包裹本地新鲜菠菜、蟹肉、洋葱丝及芝士,香浓惹味。 


更多【新店直击】:
1. 日本吉列牛排店京都胜牛进驻铜锣湾 黄金六十秒炸法 推介京都胜牛三味套餐
2. 楚捻记新line!荃湾新开饺子店 必试黑松露什菌饺+香煎潮汕韭菜粿
3. 感受韩国居酒屋气氛!中环苏豪新开韩式Sool-Jip 招牌拉丝甜辣炖排骨


焗日本海螺.红花忌廉汁($138)

大厨首先将原只日本花螺起肉,花螺新鲜弹牙。 红花忌廉汁用藏红花加入忌廉制成,带有淡淡花香,加埋芝士味道就更浓厚~


香烤法国BB鸡($188)

选用法国春鸡,先腌制一晚令鸡肉入味,客人Order时先於焗炉风乾後再焗,然後再煎。BB鸡外皮香脆鸡肉嫩滑,自家制辣椒汁亦恰到好处,少少辣唔会抢咗鸡味。  


另外仲有供应多款自家制Mocktails及cocktails,Cosmo night base加入菠萝汁及蛋白制成,呢杯Refresher 就用士多啤梨+柚子,两杯味道都好fresh啱晒女士饮。


基地

地址: 尖沙咀山林道29-31号广利楼地下A号舖





文: Yanica

相: Tom Li

关键字
尖沙咀
酒吧餐厅
型格
未来感
霓虹灯
新店直击
走在最前线,为大家搜罗及报道有关新开餐厅的资讯。
餐厅资料
本月热门
【随时更新】零食速报 每周新款零食、酒品点评
6天前
悠长假期 复活节下午茶推介
2021-03-26
【2021生日优惠】超爽着数!免费任饮任食日式烧肉/火锅(持续更新)
6天前
【最平$298最贵$938】佐敦新开日式和牛烧肉放题 独家引入鹿儿岛小田和牛
2021-04-09
【只想专注做好牛腩】金融经纪转行湾仔开浓汤牛腩面店 招牌牛骨浓汤崩沙腩河
2021-04-01