陳修園先生謂：「口糜齦爛出血，心肺胃火之盛也。」飲食煎炸油膩、辛辣燥熱，在口腔黏膜、舌面、舌尖或舌下出現或大或小的潰瘍面，疼痛難忍，影響食慾，雖是小病，但令人困擾，中醫叫「口糜」、「口瘡」等，一般7-14天能自愈。

此病主要由濕熱所致，久病多兼陰虛內熱。食養原則以清淡涼潤為主，適宜清熱祛火、清心利尿和生津養陰的食物，如柿霜、柿子、西瓜皮、西瓜、羊桃、苦瓜、冬瓜、菊花、蓮子心、綠豆、綠豆芽、水芹菜、絲瓜、蘿蔔、豆腐、紫菜、海帶、荸薺(馬蹄)、草莓、無花果、甘蔗、梨、香蕉、鴨肉、田螺及西洋參等。

勿食辛辣溫燥、性熱助陽及炒爆上火食物如爆谷、花生、合桃、腰果、狗肉、羊肉、雞肉、鵝肉、雀肉、蝦、荔枝、龍眼、櫻桃、桃子、韭菜、薑、蔥、大蒜、胡椒、辣椒、桂皮、芥末、香椿頭、芫荽、人參、冬蟲夏草及白酒等。

偶爾喜慶飲宴及朋友歡聚，難免肥甘厚味，口舌生瘡，原非異事。但若經常反覆復發，遷延經年不愈，就要考慮白塞氏綜合症(Behcet syndrome)的可能了。

白塞氏綜合症(Behcet syndrome) 是一種慢性血管性疾病，除了反覆口腔潰瘍，虹膜睫狀體炎和陰部潰瘍亦是其主要特徵。臨床上除口、眼、外陰與皮膚可受累外，消化道、關節、神經系統、心臟和大血管亦可受累，其預後與受累臟器有關。本病容易復發，宜耐心治療。

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