Monkey Pig's Profile

由於太耐冇執筆，食完呢間"日日涮"~~又令我想提筆嘅衝動!!!當你行行吓街個肚響起嘅時候，個心就想食嘢，對眼就會四圍望吓睇吓有咩食，隻脚就自自然然就行咗去有嘢食嘅地方，在旺角街頭很隨意地仰頭一望，到處都有食市，有選擇困難症嘅我該點揀好呢?! 唯有同朋友一齊各提出不同方案，研究研究，有的提出想食牛，也有的想打吓扁爐，就係咁樣我們最終便決定去呢間日式牛火鍋店。 先講講~~趁早未多人嘅時候，我們便在不需等位的情況下便很容易坐了張卡位，裡邊環境與一般日式火鍋店差不多，感覺良好!:)在不費唇舌下，店員便清楚簡單地介紹了餐牌上的各種套餐的分別。以親民價格品嘗齒頰留香的「澳洲和牛」與油花均勻的「美國肥牛」，品嚐下先…………肉質嫩滑，肉色夠鮮紅又夠光澤，牛味重，口感柔軟，牛肉的香味充足分佈在每片肉內，必食無異!美國肥牛的油脂分佈平均又肥美，真的零舍不同！跟餐的豬肉片與雞肉片，雖然沒有牛肉片來的驚艷，但個人覺得還算不錯，嫩度水準仍在。作為我們都是海鮮迷的原因，再配合咪"海鮮盛合"，就是完美和滿足。送上來的時候覺得挺有氣派的，海鮮也很豐富，尤其是看到那隻龍蝦更是非常期望啊！除了龍蝦外還有草蝦、鮮蚵、花蜆、帆立貝、蟶子、青口還有活鮑魚。無可否認在有所要求之下的確無令我們失望，鮮甜味足。 蝦肉很新鮮而且又大又甜又有彈性，爽口至極，看其挺直的形態便知一二。呢個龍蝦個頭都相當的厚實，重點係非常的新鮮美味啊，真的有點不太想那麼快食完。肥美的帆立貝，又係鮮味呀！喜愛吃帆立貝的朋友絕對是食得過癮！…Read More

突然回想起的一個曾享受了一個健康的晚餐，所以真的不得不提要拿起筆來介紹一下！一個健康的晚餐對減肥起著很關鍵的作用，有註冊營養師設計餐單，食得安心又放心！門外的裝修以簡約特色為主，外牆鋪上天然泥色，純凈而又不失品味。狹窄的門口看入去已給人很時尚、舒適和整潔的感覺。裝潢佈置優雅味道混合大自然嘅花草感覺為主，梳化也是傳統時尚舒適，簡單的慢半拍有著小餐館的溫馨氛圍，再襯托上柔和的燈光，格調溫馨，感覺在鬧市中找到一點平靜。連墙壁上的印花都一絲不茍，多了一份藝術的情境，更具有美感表現的視覺藝術作品。一套以質感細緻、平滑和明亮的優質餐具，令人愛不釋手。回歸正傳，開餐前先享用意大利式餐包，芳香綿密細緻的口感，體積大小剛好，加一些橄欖油和黑醋，出乎意料之外的香口好味。:)鮮蠔餐湯都打得非常細滑，喝一口溫熱的蠔湯，滿口滑嫩鮮甜，餘下清甜味道還會在口腔稍稍逗留，總讓您慢慢品嚐完立即暖入心扉。仲有呢個炸軟殼蟹外脆內滑，配上新鮮沙律雜菜，新鮮味道一絕仿如剛收割似的！這個優質肥美的鮮蟹，讓我嚐盡蟹肉的鮮嫩、細膩、飽滿的口感，咀嚼中散發鮮甜，而那種香口風味在口中久久不散是其特色。“香煎西班牙豬拌肉桂蘋果配特色燒汁” 沒想到小店的豬扒同樣做得出色，是煎得火候剛好，豬扒仍然好香口，份量也剛好，肉質帶點脂肪，鬆軟多汁，味濃厚，點上隨碟的微甜燒汁，多了一份甜香，清新開胃，中和了肉類的濃膩感，感覺較為健康。樣樣都是簡單高質感、值得推薦的經典美味。 藍莓奶凍是外型已經相當討好，以小小個玻璃杯作容器，內裡放著士多啤梨和藍莓的果肉奶凍，會讓人不捨得食下去呢！…Read More

一間極有品味的蛋糕店，位於鬧市中的中環擺花街，門面的擺設十分優雅和吸引。賣點係日本大坂堂島堂島蛋糕材料是採用北海道的牛乳新鮮忌廉制造，自不然無須懷疑它的品質，我例必揀選了它們主場的堂島卷，這次真心品嚐到軟綿綿的蛋卷、滑滑的忌廉，味道挺清新，奶香濃郁絕不甜膩。店員也推介了紅絲絨朱古力意大利芝士卷，那種香味已令我急不及待立刻把它直送嘴巴裡，朱古力味和芝士味不算太重，甜度適中，味道很好，完全符合現代人健康飲食的需求。堂島的蛋糕既有簡約的造型，亦能兼顧到味覺上的享受。…Read More

又去了一間剛開業不久的中日火鍋食店，餐廳地點就選在又熱鬧又旺的旺角食區，由於打正旗號吃四味火鍋，很有噱頭，吸引不少饞嘴而又心多的客人光顧，晚上未到八時，座位已全場爆滿，正正尋找驚喜的時候了。這間餐廳有一個很日系的屏風在門口位置。這裡的空間或許沒有那麼大，卻沒有壓迫的感覺，反而就像一般傳統的放題餐廳那樣俐落設計，讓人舒服，格局中的座位也和諧。在還沒正式進入主餐之前，先來幾款魚生安撫吓個肚先，這也是為人們所喜愛的三文魚、甜蝦、北海道帶子、迷你北寄貝刺身等，新鮮和甜度也算是中規中矩。天婦羅中的香芋丸開了我的胃，外脆內軟、香芋味濃重，帶有香氣，讓我們一吃為之驚豔，相當推薦。剛炸好的薯絲蝦和南瓜天婦羅，麵衣酥脆，口感極佳，建議最好趁熱食，以免涼了變軟會多可惜。而燒物的汁燒秋葵和燒日本番薯仔味道不厚重，但也不缺少一些層次在其中。串燒系列少不免有鹽燒海蝦和帆立貝、就是這麼實在；它們同樣有著焦香口感，但又不會覺太乾的，只可惜服務員送上來時的串燒有點雜亂，不夠美觀！在一堆的炸物、燒物攻擊下，這個算是相對清新的一味~~花之戀，味道的深度自然是比一般的料理店所提供的更美味！具有代表性的壽司，當中的鰻魚壽司配的醬汁，都有著鰻魚的香甜滋味。     主⻆的湯底則可選四格湯底，共有七、八款任君選擇。大大的食物櫃，各種豐富食材，菜盤配料和蔬菜滿滿都是如此新鮮! 四格湯底好吸睛，可以嘗試這種新派的四格鍋。我的選擇困難症也沒有走出來了，四種味道當中兩款我最鍾意是豆乳海鮮和人蔘雞湯，滲透出香郁味道。可以選擇這款美國黑豚片，貪其肉味濃，而其肥肉也不少。將美國肥牛放入湯底內灼至六成熟，放入嘴裡細嚼爽嫩彈牙的口感。愛吃肉的朋友，不要錯過。重點………海鮮的蜆、海蝦和帆立貝，想知它新鮮程度，看它光澤度便知一二。鯪魚滑，不需懷疑，滑牙可口。…Read More

忽然很想很想輕鬆一番，周圍去食放題，事實上對於這個類別的放題一直情有獨鍾。在街頭看到呢個單張，就去咗地點在人來人往的旺角食日式放題，很好彩，今次不用排隊等升降機浪費時間。店前帶位職員服務不錯，態度超好又親切，店內坐位尚算寬敞，枱與枱之間闊落度是可以接受的，也不覺被打擾，非常舒適。安坐之後隨職員介紹除標準放題之外，可加錢升級放題，了解詳情後立即點食物，這裡和很多日式放題店一樣，都是自己落單，種類也繁多呢，有超過100款精選美食飲品任點任食，緊有一款啱你！先點菜紙上之內的全部剌身來一圈，上菜有冰鎮之餘，各式魚生擺盤上也排得美輪美奐，重點少不了帶子、吞拿魚、鮑片、甜蝦、三文魚、象拔蚌、北寄貝等。刺身厚切，鮮甜甜蝦更是滋味之選，最後還點了兩轉。大大隻甜美的虎蝦刺身和生蠔的確令人難以忘懷，這可謂今晚算是最突圍而出的。佐酒小食–地獄汁煮螺，食吾到辣的人都可以試試。另一日式小炒小蟶子都幾好食，味道甜美，爽口彈牙，不妨一試。開邊芝士焗龍蝦味道吾錯，肉質夠彈夠厚，口感滿意！這道日式小炒牛肉，正所謂牛有牛味，幾好食。:)壽司也無期望下有點驚喜的，離奇的好吃，飯也不太大件，各式火灸壽司不錯。而熟食方面亦不失望，蟹粥入口滑滑，雖沒有蟹肉，但味道尚可。 …Read More

忙咗大半日， 終於可以抖抖氣！剛好朋友來電相約外出晚飯，立即答應。晚上我們在旺角人流最多的地方揾食，記得我之前食過這間涮涮鍋，非常滿意，一直為人津津樂道，二話不說便立即推薦朋友再去呢間集剌身、日食、 蒸鍋及涮涮鍋於一身的食店。充滿現代感的舒適環境中，今次要好好享受一餐以慰勞幾日來的辛勞。 7點時份，每位$188食兩個鐘，價錢合理，重點是配以優質的食材。到了餐廳門口，服務員例行會請你先點湯底再帶入坐，餐廳內大多以卡位為主，十分闊落。跟住點了一點點剌身，刺身新鮮，劍魚腩夠肥美，充斥魚油香味。深海甜蝦新鮮兼味美，肉質鮮甜彈牙，是名副其實得天獨厚。鮑魚片真的好有鮑魚味！炸物中，咬開炸魷魚圈、好香同彈牙，食落有陣陣魷魚鮮味！有的蟹棒，蟹味亦濃！仲有令人一試難忘的芝心蝦丸的芝士居然可以拉絲，其實佢暗藏香甜蝦味，外脆內軟！我和朋友都是海鮮迷，就每人加$30選擇了[沖繩海鮮清湯連兩層海鮮塔] 。坐底無耐，湯底送到，圍著暖暖的火鍋，見到鍋內材料相當多，有三文魚骨腩、日本魷魚、青口、蜆、帶子、帆立貝及野菜等。數量及種類都足夠，試埋湯底味道 …….嘩！果然驚喜~~~ 味道清甜得很。跟住，再上埋兩層蒸鍋，蒸鍋內有連殼生蠔、帆立貝、中蝦、青口、蟶子、白蘿蔔及南瓜等，呢$30真係加得抵！ 首先KO海鮮約12分鐘就有得食，第一道必吃美味的海蝦又大又甜，夠爽口，看它的形態看似還在擺動，便知一二。蜆肉漲扑扑，新鮮不在話，夠肥美誘人，美事一樁！青口也不弱， 比一般吃到的更迷人，絕無腥味。:)呢個海鮮蒸鍋的材料好新鮮，又大又甜，絕對係美食之悅。美國肥牛異常鮮美，肉質嫩滑，油脂分佈平均又肥美！我們仲另多加$30 食埋美國安格斯牛肉，當然是涮涮鍋中的重點，真的零舍不同，肉色夠鮮紅又夠光澤，牛味重又夠嫩滑，兩人KO咗4份，完成一個豪華享受！…Read More

今日朋友突然相約外出，完成手上工作時已過了午餐時間，由朋友帶路到太子西洋菜街的一間好有特式的coffee shop，充滿意式風情。見佢店仔細細，裝修同擺設都好別緻和優雅，再加上午巿人潮已過，感覺寧舍舒服同relax。     由於午餐時間已過，朋友同我都有點過度肚餓，但見門口仍放有午餐介紹牌，便問問店員有午餐仍可供應，店員笑答當然可以……真好，那麼我們就點咗個午餐來填補肚皮內的空隙啦！我們叫了一個5成熟的美國安格斯肉眼扒配法式烤薯跟餐湯；先來個南瓜湯，看看色相已知夠濃且香，味道果然絕對冇失望！安格斯肉眼扒 ~ 5成熟的牛扒真夠juicy，略有厚度，食落口感更加豐富；烤薯又香脆，配有沙律菜也夠清新。仲有叫了個散餐 ~ 忌廉汁意大利鵝肝雲吞配什菜，夠精緻，入面的鵝肝餡料味夠濃郁，脂香十足。跟餐還可以以半價配飲品 ~ 哈密瓜菠蘿梳打，是新鮮水果打汁做成，清新水果的甜味，一次過將兩種味道放進口內，十分喜歡，很有驚喜！唔係講笑，真係值得一試。朋友試了過Mocha ~ 香濃的朱古力配咖啡，加上拉花一絕；仲有不可不提的少少cookie，係自家新鮮烤焗，非常鬆化，只可惜只得一塊！…Read More

在某一個晚上，位於尖沙嘴剛剛才開業的呢一間叫醉胡爐嘅餐廳，都屬於一間高級西日fusion菜餐廳，見到在大門口一個正中的位置放了幾個知名人士的花籃，再看入餐廳內，這裡的空間很大，品味的裝潢配置，令我禁不住便行了入去一趟。柔和的燈光配合優雅佈置的環境，整潔又寧靜 ，讓人輕鬆享受。連餐具都全黑的，要求一絲不苟，這點已很欣賞。價格偏高但可以接受，覺得物有所值。這道脆香蒜片焗小虎蝦，感覺讓人回味無窮的一道菜，除了感觀眼前一亮之外，新鮮的虎蝦入口爽甜，配上新鮮的沙律菜，構成了特別清新可口的感覺。板燒北海道珍寶帶子配3.6薯蓉，鮮甜而又厚身的帶子，間直無法抗拒的好味道！雖則薯蓉外觀看似不雅之物，但啖啖都軟腍且濃郁的薯蓉，充滿鮮香的味道，絕配！絕配！濃濃的牛舌串燒發揮了應有牛的味道，加少少的檸檬汁，鮮甜味更顯突出。:)小小的白鱔串燒會有淡淡的甜味和深層的鮮味走了出來，這串新鮮的鱔好重要，因為就是成品的關鍵。磯煮鮑魚飯釀鵪鶉，肉質柔嫩口感鮮甜，採用法國鵪鶉和南非鮑魚，仲有台灣珍珠米炮製。全用上等食材，慢火炆煮，一咬鵪鶉下去非常的有口感，鮮嫩多汁，肉質柔嫩細滑，鮮甜可口！只可惜鮑魚略為少了點，不易尋覓。珍珠米也恰如其分，沒有太乾身感覺。雖然這道菜要我們久等才送上，明白烹煮過程費工耗時，食後都覺得是值的！…Read More

為慶祝完成手上一個歷時10個星期的PROJECT，今天跟朋友到出名多好嘢食的九龍城找好嘢食啦。正在搜尋之際，見到門面一大缸龍蝦，繼而見到推介牌板寫有~大激賞~$98龍蝦刺身，我隻腳已控制不住便行了入去試試。入到店內，見到高格調的裝潢，職員有禮的招待，令人覺得舒服自在。:)望住張餐單上樣樣都好吸引，樣樣都好想食。唯有請店長推介，店長介紹了必食之選『甲羅燒』和鎮店之寶『全肉餐』，當然也有我們被吸引的龍蝦刺身。龍蝦刺身雖然較細，但算多肉，刺身夠新鮮夠滑溜，仲可另加$30便將龍蝦頭和殼煮成龍蝦麵鼓湯，湯汁好味、十分之清香和好有鮮甜嘅龍蝦味，我要推介比like like like佢。這個甲羅燒不同凡響，在點餐後，又食之前，在SUSHI BAR 傳出燒海鮮味道，正在研究是什麼的時候，店員便把這個甲羅燒(係貝燒)慢慢放到我們面前，還叫我們稍等……要配白飯。呢個甲羅燒即蟹膏混和白飯，一啖入口，簡直食到唔想停下來，要慢慢咀嚼，真唔舍得咁快食晒佢。再來是全肉餐，這個餐是用石燒的配有近距離抽風系統，食完都唔會有燒肉味。再講，呢個餐亦算是抵食，全肉餐包括有：日本佐賀和牛、澳洲霜降和牛、和牛牛舌、美國牛小排、鹿兒島咲雞、熊本產白豚及熊本產豚腩。肉盤上還貼心地配有源產地小名牌以作識別。牛肉、牛排我喜愛半熟，呢個半熟A4佐賀和牛，好有牛味，A4即是A4，味道一絕，肉汁多和油份剛好，入口即溶就是這種滋味，所以A4佐賀和牛如此出名是有道理的。其他如牛舌、牛小排、咲雞、都是非一般級數，牛舌食落香口之餘，質感都相當爽彈。澳洲霜降和牛也是A4級，牛味濃，同樣多汁及整體柔軟有嚼勁。色澤紅潤既牛小排，食落肉汁豐富，煙韌又有口感，牛味濃郁，味道一流。薄切的白豚及豚腩肉，上面為脂肪位，把它輕輕一燒，很快熟透，旁邊還流出一點點肉汁，證明它是何等新鮮。咀嚼中邊位帶微脆及脂肪香，香口得很。最後還送來一個免費小甜品~芒果布甸，這個晚餐就完滿結束，除了非常滿意就是非常滿足，很想很想再由頭食多次，哈哈！！！…Read More

早前閉關了太久，現在係時候出關啦！朋友知我近期特別喜愛食牛，特意帶我前來九龍城，這裡有好多新開食店，聽說這間牛精皇的火鍋店經常爆滿，最好是提早預訂枱，咁就萬無一失啦！！而它的門面好容易認，有隻憤怒牛頭做標記，完全配合它的店名”牛精”皇。入到店面，看似細細，只有幾張枱，但唔問唔知原來這店還有樓上，仲有包房服務。喜愛獨立空間或一班朋友來就啱晒。火鍋醬料例牌有蔥碎、香菜碎、蒜碎、辣椒、芝麻油和醬油，不要睇少佢，它是一個很重要的配角，有佢才令主角更出色。 至於湯底 ~~我們就叫咗個簡單又清香的莞茜馬蹄皮蛋鍋，清清地才更可突顯各種食材的鮮味。:)坐下來便開始研究食物，大部分都係我的至愛，最後揀了二人套餐$548。三層的食物架內有牛白肉、安格斯牛肉同牛柳粒、聖子王，手打蝦丸同墨魚丸，雲呑、水餃，菜同烏冬。服務員好細心地提醒不同的食物要滾多久時間才是最棒進食味道，如牛白肉只需時6至10秒而已， 有少許硬和牛味不算很出，但勝在夠爽。超大的蟶子皇就只需滾10秒便即可入口，因為這才食到它的新鮮甜味，果然非同凡嚮，超正。安格斯牛柳粒就要滾10分鐘以上，真係夠彈，而安格斯牛肉口感又真的是不同，我個人認為什麼醬汁都不需要，咁就食到原汁原味的牛味，仲係好重牛味。手打蝦丸、牛丸、墨魚丸和鯪魚丸，味道濃郁，很爽，粒粒皆彈牙，好好味。水餃都是水準之作，內有雲耳、大蝦、豬肉碎，竟然肉質不單彈牙更有肉汁在內，簡直無得輸！ 雲呑有肉碎和兩隻大蝦，新鮮不再話，雲吞皮都剛好不會太厚，材料又洽如其份，想加單呵！連烏冬都不是一般平價的貨色，係手打稻庭烏冬，感受到他們很用心和用成本打動我們。 …Read More

猶記得之前曾經來過呢間店食得很開心，因為有寬敞用餐的環境、又有好多新鮮嘅魚生和海鮮食，服務員又很有禮貌地照顧每一位的食客，精緻的餐點更是精彩萬分，這種感覺，今次仍然無變，我依然好享受啊！在閒日的晚餐時段，餐廳有很多食客，已經坐無虛席，幸好我們是為了海鮮蒸氣鍋，因而需要預早訂位的，否則就可能要等位了。最愛的三文魚刺身、吞拿魚刺身和甜蝦的賣相和色澤，一看便知絕對是水準之作，一食會讓你自己吃起來額外滿足。海膽壽司更是不食不可！天婦羅中的海蝦仲係好大隻，比例為長過我的手指。好新鮮，好juice，啖啖肉夠香甜！兩層的海鮮塔都是每位另加$30，我就覺得非常超值。而海鮮當中包括有蝦，肉質香嫩。另外，蠔和帶子亦無失禮。熱愛海鮮的我們一定要來嚐吓「鮮」！鮮的精華通通都在這一盤，美味盡出，讓你吃得超過癮！一來便很快送上五盆肉塊，氣勢驚人啊，幸好每盒都只是少少地，也薄薄地，所以看起來也沒有想像那麼多，應該可以食得完的！優質特選的美國牛肉切得夠薄，均衡的肉質嫩滑，放在湯底中涮一涮，即可入口，吃起來非常柔軟，味道亦濃郁又不失嚼勁的口感！不吃牛肉的朋友，亦可以開心相聚。豚肉也是薄切的，夠甜。自助食品區的食物擺設也很吸引，有蔬菜類和多種不同口味的小丸子、香腸類、菇類、豆腐類等，都應有盡有，任供客人自行選擇。當中餃子都是我喜歡吃的。…Read More

過完農曆年假期，真係有好多餐飯局未還呀！應承咗好多朋友話要出嚟食飯，好啦！出來行，係要還！今日個friend有事要出筲箕灣，咁就吓佢係筲箕灣食，我呢個“順德人”，當然無所謂啦！其實筲箕灣我真係唔多熟，佢問我想食乜，我都唔知有乜好食，咁就由佢話事啦！佢帶咗我去一間皇苑中菜館，行上樓上揀咗一張最側面的枱坐，方便傾計嘛！朋友話呢間皇苑佢都經常來食，價錢唔貴，食物質素唔錯，我朋友一向俾我感覺都幾奄尖架，都俾咁高評價，咁要試多幾個餸啦！ 我們兩個大食鬼叫咗孖寶至尊~~一條沙巴仔和半隻奶雞，都係$128沙巴仔很新鮮，蒸的時間也剛剛好，唔錯唔錯，沒有失望！其實本人都幾鍾意食雞架，呢隻雞都好有水準喎，侍應放上來已聞到一陣陣雞香味，D肉很夠嫩滑，有點後悔只order咗半隻，唯有…… 留返個肚食多個餸！要咗一份波士頓芝士龍蝦伊麵，出面好多酒樓都有得食，但多數都好求其，一點芝士味都無，今次食得出呢間酒家真是用好材料做食物，芝士味好重，不是一般普通芝士呀，可以煮到大酒樓水準，味道好，龍蝦又有鮮味又啖啖肉，伊麵吸盡龍蝦精華！真是很有驚喜蒜茸粉絲蒸蟶子皇的味道都幾好，蟶子爽滑鮮甜，不過如果再肥美點就更完美，$38一隻，相對黎講都唔算貴喎！:)本來已經好飽了，但我朋友話拔絲骨都是招牌菜，好好味，應該要試試，我有時都會下厨，心想咪即係生炒排骨，既然朋友話好食，咁就梗係要試埋佢啦，一試又真係好鬆化喎，可以話係外脆內軟，絕對出得大場面啦，真係想請教下大廚點整呢！ …Read More

好耐無去過觀塘了，行完APM，朋友話肚餓要揾好嘢食喎！我們两個都非常喜歡食海鮮的，咁食好嘢梗要食海鮮啦！就上網睇吓openrice有冇好介紹，查到有間火煱仔就係隔離工廠區，就胆粗粗走去試吓，上到去又真係幾旺喎，但都好快安排入座！:)間店舖不大，只有幾枱客。我們叫咗一個海鮮拼盤，有海蝦、蜆、蟶子皇、桂花蚌、超大帶子，仲有都幾大隻嘅非洲鮑魚，全部都幾新鮮。最好笑就係我們叫咗個木瓜魚湯底，湯料只有木瓜和秀珍菇，但也充滿了魚湯味，沒想過這個湯會這樣子的鮮甜耶，D海鮮拼盤都未上枱，我朋友已經飲咗好多碗湯了，又真的幾好味！非洲鮑魚 ~ 鮑身圓闊飽滿，裙邊粗壯，味道濃郁、甘香，肉質夠厚，更十分彈口。又大又肥美又夠鮮的帶子，加上惹味的醬料更能把帶子添增香和鮮等味覺的享受。超大的蟶子皇，實在忍不住要食咗佢！還有一個最重要的配角，就是…火鍋醬料，蔥碎、香菜碎、蒜碎、辣椒和醬油，讓海鮮火鍋加倍好吃！本來都想試吓其他食物，見隔離枱叫咗好多肥牛同埋D肉丸，但我們只得两個人，食完海鮮拼盤已經好飽了，唯有下次再食過啦！…Read More

早前朋友安排好一顿豐富的飯局，我們主力要來吃泰國的海鮮。餐廳門面及裝修不錯，美麗放鬆的環境，坐得很舒服。餐廳佈置更充滿地道泰式風情，讓客人也能感受如置身泰國！:)叫杯泰式飲品~三色冰，傳統的三色冰爽滑富奶香，椰汁不會太甜，涼快而滿足。:)這盤熱騰騰鍋上的冬蔭功海鮮湯，巨無霸的份量，材料豐足，有蝦、青口、蜆、魷魚、菇、鮮茄子等和很多配香料、食到落底部仍清晰仲見足料份量，同時將本身的海鮮味、香味和辣味充分發揮出來， 而嗰份鮮香味，現在都十分回味！這個芝士焗大頭蝦，好誘人呀，大頭蝦膏味濃，蝦頭含膏量極豐富，勁香脆、惹味又香口，真是沒有不吃的理由啊！燒海鲜拼盤包括大頭蝦、大蜆、貴妃蚌、魷魚和元貝；整體海鲜都十分新鮮，味鮮甜但口感一般，貴妃蚌味道特別鮮美，其肉質甘脆嫩滑，可能燒的關係，略為乾身咗，但這碟很快也吃光了。泰國的生醃膏蟹極新鮮，鮮甜味也很足，而且大大隻，味道也調較得甚好。光看就讓人眼前為之一亮，不過第一次生食膏蟹，不敢食太多！最後來的泰式炒雜菜，西蘭花，白蘑菇，紅蘿蔔，芽菜等，味道很清淡。…Read More

閒來沒事，就要找朋友傾吓、行吓、玩吓、食吓啦！今天放假來到尖沙咀區，行完美麗華商場，買了很多戰利品，係時候又要搵食啦！順便上去"食四方" 搵吓，我知那裡進駐咗好多新派食市，今次就試吓呢間很有歐陸風的餐廳，門口有把"刀"的The Chop House，望入去環境優雅，悠和的燈光，感覺很有格調和氣氛；時間尚早，客人唔多，更不需等位，我們就此便落腳了。炎熱的夏天，仲有朋友未到齊，飲奶昔消暑就最好，絕大部份人都喜歡品嚐雪糕，我也不例外，就叫返杯雲尼拿奶昔加雪糕，仲有塊消化餅，有透心涼的感覺，香香甜甜，開胃又美味！ 間中飲一杯邪惡的奶昔，都唔算太過呀！招牌沙律中有新鮮大蝦，用烤的方法煮，所以特別香口，配新鮮的沙律雜菜，很清新、清甜、爽脆，而且醒胃的沙律賣相極佳，沙律汁味道也很好食！！我們叫咗個法式白酒煮青口，連鍋一起上，深藍色外殼，肉質比一般青口更鮮嫩甜無比，用以白酒去煮，鮮甜中帶點酒香，配搭一絕。正！正！正！ 三文魚是我最喜愛食的魚，逢有必叫，而且對身體又有益，相信無咩人會不喜歡它！三文魚終於登場啦！啖啖肉厚厚的三文魚扒，魚皮煎香，入口香脆，配咪鮮茄子和青露荀，這固然好好吃啦。這道炒飯以香蒜來炒，增添香味四溢，看其大蝦的色澤，未吃已感到佢新鮮彈牙，又沒有腥味，果然沒錯，黃色的紅花飯粒，粒粒分明，兩者結合便將鮮味完全帶出，很滋味呀！本人一向怕食朱古力的甜品，皆因怕佢太甜，但今次朋友鍾意，就叫咗個軟心朱古力蛋糕一齊分享，但無論在用料和味道，跟其他朱古力蛋糕其實差不多，幸好不是太甜，可接受！…Read More