Hotingtobyng's Profile

見倒OpenRice上哂榜咁介紹就黎試，一岀𨋢環境都好靚，原先見倒有吉枱但店員話要搭枱依加疫境緊係寧願等都唔想搭枱，加上黎Cafe就係想嘆想自在，至少有私人空間，店員見我地話等就突然又話其實露天有張4人枱都可以，如果有4人黎叫佢地坐室內就得。。。咁其實我就唔明咁一開始比我地坐有咩問題既露天環境唔錯，因為當日陰天，但露天位置佔地一半，估計夏天都會好熱，講到環境因為我地坐正個迷你花園前面，全程有小蚊蟲滋擾，食得好唔安落。食物方面，原先上黎係食Lunch，睇介紹都係睇一汁三食飯上黎，結果店員話呢個飯呢段時間都暫停....好大打擊，我就話轉All Day 或者 Toast無所謂，但我隔離果位男士又點會飽？最後我地唯有一份All Day, 一份豚肉Toast。兩樣食物同一樣通病，調汁太求其，以為有裝飾過既擺盤，其實幾無誠意 我自己係屋企整都得...首先個沙律菜係採用最基本既菜，但個汁用甜糖調，好甜一炸菜，唔知食緊咩All Day既菇就咁煎，同我屋企整一樣，但我仲會落調味 佢乜都無，生果都係好普通伴下碟，蕃茄上面鋪塊芝士都係無技巧就做倒，再加隻煎蛋 全部都係屋企隨手做倒無功夫可言，呢個$145 性價比極低，十分失望。至於另一個多士，同一通病，材料伴碟一模一樣，多塊包 轉個擺法，一樣既菜 一樣既蘋果 蕃茄，上面只係加左啲預先處理好，甚至係成包買返黎加熱既果種加熱既照燒汁豬肉，完全係失敗。至於佢每杯野飲都無跟餐，雖然你入得Coffee Shop就預左一杯咖啡幾十蚊，預就預左比 ，不過每杯單叫 呢杯熱Americano ~$40 平平無奇，無驚喜，仲要細size, 完全唔值。總括黎講，食環境唔係差但有小蚊蟲都要正視，食物飲品真係談不上有質素，如果為打卡而黎都可以，但想食一餐好既，性價比上絕對唔值。…Read More

泰國旅遊回來的第三天, 還在陶醉在旅行時的點點滴滴, 在Megabox徘徊考慮吃什麼的時候, 看見在泰國都有吃過的菜式圖片, 反正未回魂, 就試一下喇沙大少吧。  我自己第一次吃, 我的男朋友有時會吃喇沙大少, 不過他說印象中喇沙大少的員工態度十分差, 不過我倒是想一試, 我們兩個人在門外大概5分鐘就能入座, 晚飯時段算多人, 很多5-6位來的在門口等候時間比較長。一坐下當然想到要吃喇沙, 喇沙大少的招牌菜, 即管試喇沙到底有多吸引。我和我男朋友算是非常大食的, 我們餓起上來, 叫的東西一定要夠飽, 寧願叫多了都不要叫得太了, 這是我們的壞習慣, 因此, 這一餐飯我們兩個人, 叫了4樣菜式, 不過我已經阻止了我男朋友叫飯吃的了, 只是一個喇沙配3個菜式。第一味來到的就是喇沙大少招牌菜, 馬來海鮮喇沙, 喇沙的湯底本來就是香濃既厚, 若果有椰子味道必定超吸引, 雖然不知道喇沙的正宗做法, 不過吃過很多間, 每間喇沙都不一樣, 而喇沙大少的麵就是米粉和粗麵。老實說, 湯底不是特別香濃, 相反以顏色這麼鮮明來說, 湯底實在是淡了一點, 而且麵的份量都很少, 米粉和粗麵加起上來都沒有一個公仔麵餅的份量。配料有不同海鮮, 這可以加分, 不過同樣地, 可能湯不夠濃郁, 甚至是淡, 海鮮不知道是分開浸湯還是和湯一起淆製. 不過就是同樣的淡味。我最期待的菜式, 卻令我最失望。馬來海鮮喇沙沙嗲串燒, 一籠有六串, 份量甚少, 相片中看似肉串很多, 但是每一串肉, 一口就可是全部吃掉了。串燒可以選擇兩款肉類, 當中包括雞、牛、豬, 而我們就選擇了雞肉和豬肉, 肉質不軟身, 有點實過龍, 而且份量十分少, 味道是很好的, 不過肉質大打折扣。這條海鹽燒大爐魚, 最令我勾起在曼谷旅遊的回憶, 我們在火車夜市買了一整條魚回酒店吃, 只需THB250 , 大概HKD$56 吧, 不過這裡是香港, 價錢當然"非一般", $148 的價錢令我很期待。說實話, 外表上是十足竹泰國的煮法, 確實是有鹽燒過的, 而且配料也很足夠, 不過魚肉卻沒有丁點兒被醃製, 魚肉可以談得上與清蒜無異, 可說是花上功夫做醃製, 可以根本就沒有成功, 而我們付上$148的價錢, 只在喇沙大少內吃一條清蒸般的魚, 而且份量不是特別大呢。最後就是這味, 馬拉盞通菜, 我們把所有希望都放在這碟菜了, 說實話炒得很香, 有蒜香的味道, 而且不再是淡而無味, 不過就是完全沒有馬拉盞的半點味道, 只有鹹味、菜味及蒜香味..... 如果可以待它改過別的名字, 將會是蒜香通菜罷了, 價錢卻不便宜, 真的令人失望!最後我們揀了$36/ 兩杯特飲, 以喇沙大少的價錢來說, $18 有一杯特飲已經很平宜了, 我飲的這杯是檸檬薏米冰, 只是聽名字就覺得很透心涼的感覺, 其實沒有什麼冰, 只是一杯凍檸檬水, 而且薏米竟然是生的, 我第一口喝下去的時候, 差一點就吞不下去, 因為薏米是生的, 多數飲品內有薏米都是煮淋的, 不過反正都已經失望夠了。最後這一餐, 兩個人吃了差不多$500 , 員工的服務態度沒有特別差, 沒有特別好, 環境算是乾淨整潔的, 我們還被安排到四人檯, 而且靠牆邊, 都算很舒服。不過就是食物質素根本不值這個價錢, 如果不是開在高級商場, 根本沒有人會付這種價錢, 吃如此質素的食物。…Read More

星期六都要上半日班, 下班後與媽媽相約到元朗午餐, 逛逛下就到了心粥館的門口, 媽媽說吃過荃灣分店的心粥館覺得不錯, 於是我們就進店了。  和店外看的一樣四四方方的店鋪環境, 通道比較狹窄, 我和媽媽就坐到了一張小圓檯, 拿了餐牌單就揀食物了, 餐牌上食物眾多, 包羅萬有, 只是粥類、麵類都多不勝數, 另外更有小食, 媽媽說荃灣分店的豬手很好吃, 不過元朗這間分店就沒有豬手了。我和媽媽不約而同的選擇了豬軟骨撈麵配迷你水餃。 凍飲加兩元, 對於一般餐廳來說, 個人覺得凍飲加兩元很公道, 其實想一想其他餐廳, 加一些冰也不至於要多四至五元吧?  等了大概5分鐘, 媽媽的麵和水餃先到, 而我的大概多等5分鐘, 而且水餃應該是新鮮包製, 因此我的麵先上, 水餃大概前後等了15分鐘才到。 令我很驚訝的是, 麵的份量比我想像中的足名夠, 應該有兩個麵餅, 麵質彈牙, 恰到好處, 而且豬軟骨的醬汁很香濃, 炆煮豬軟骨使豬軟骨很軟身, 很容易入口, 不用咀嚼太多就能吞下了, 這味豬軟骨是久遺的味道, 以前曾經有一間很豬軟骨拉麵的店鋪結業後, 一直都找不到軟身而且炆煮得剛好的豬軟骨, 這裡找到了, 更加是比我以前吃的炆得更入味。 初時覺得這個價錢, 在粥麵店來說都算貴的, 不過當我看見有誠意的兩個麵餅後, 只能說一分錢一分貨。不得忽略的, 就是表面看來平平無奇的水餃了(一碗有兩粒) , 這一來送上時湯汁味道剛好, 不太淡也不太鹹, 而且初時誤以為是迷你水餃, 到來的時候看見水餃的份量都覺得值得, 而且餡料十分多, 有蝦肉、豬肉、雲耳, 而且不是一小件, 只是看相片就能看出有半隻手掌的份量, 毫不慳皮, 更是皮薄餡靚呢。其實以這個價錢來說, 只粥粉麵確實是有點貴, 因為在元朗區甚至有砂鍋粥是賣$25以下, 不過心粥館勝在位置方便, 質素算高, 以及份量夠大碟, 只要麵已能把你吃飽了, 而且味道還好, 算是有誠意的粥粉麵餐廳。…Read More

很久沒有寫食評了, 雖然忙沒有時間寫食評, 但是都是有時間吃東西的。昨天上班偷懶時, 看見一篇外國英文報導說"Best Ramen in Hong Kong" , 身為香港人, 當然要看一下到底哪一家拉麵店出名至外國都要專程報導, 看完報導後馬上搜尋有關資料, 食這方面當然要坐言起行, 於是立即就決定放工時間和男朋友由新界飛的到香港島。的士司機很好人, 正正在周月門外給我們下車, 我們一到門口上幾級樓梯就到店內, 店員即招呼我們入坐, 剛好兩個位, 不過還沒有執檯, 初時我不知道這些小店如何運作, 不知道是叫廚房的員工清潔還是有專人清潔, 還在疑惑之際, 廚房員工就示意一名清潔姐姐給我倒收拾桌上的上一手東西, 可是她不但沒有理會, 還趕忙的把旁邊沒有人的位置清潔都不理我們。 連廚房的員工都再次提示說"執呢張檯呀", 那名清潔員工看著我和我男朋友說"咩呀?" , 我以為她看不見, 我用手指著檯上說" 呢D野唔係我地架, 唔該" 誰不知她依然一面茫然的離開, 廚房的員工示意我們到另外乾淨的位置坐, 這位清潔員工的服務真是令人汗顏。:(在香港除了吃回轉壽司, 真的是第一次坐這種面向廚師的橫長檯。然後當然是選擇食物了, 到臨之前已經決定要吃沾麵, 因為在外通常是吃拉麵比較容易, 而且我應該是在香港從沒有吃過沾麵, 到此十分好奇。 這裡的沾麵是有份量可選擇的 , 分別是100, 200及300g , 男性們多數就會毫不猶疑選擇300g 吧, 而我就決定200g , 不過後來我吃的4/3時就已經飽了, 我覺得下次可以在點餐紙上剔100g , 然後在旁邊寫+50g , 應該剛好! 因為說到底可以選擇份量都是希望客人不要浪費食物。首先第一樣點的小吃就是魚餅, 一件$24 , 初時對此價錢的魚餅有點好奇, 估計會是與別不同, 不過有點失望的是, 不論口感還是味道, 都是和街上普通魚餅大同小異 , 不過是有醬汁及香蔥伴上的, 誠意搭夠這點可以加分的。而在餐牌上看見沾麵的圖片是沒有荀和糖心蛋, 因此另外特別叫了一隻 。期待已久專程飛的來吃的沾麵終於都送上, 我和我男朋友都是吃同一款周月沾麵, 我是熱食的, 我男朋友則是冷食, 因為是周月的招牌麵, 而且我們都想試試到底沾麵是否與拉麵有別, 所以我們麵不若而同的叫了同一款食物。 本人喜歡吃拉麵時有濃濃的湯底, 當然沾麵都不例外 , 周月貼心的在點餐紙上除了有份量可供客人選擇, 更有濃湯及淡湯可選, 平時覺得吃拉麵一定要夠濃湯才好吃, 稍一不慎讓湯底過份淡味, 便會直接影響整碗麵的味道。 既然有得選擇, 愛吃濃味的我當然就選擇了濃湯, 濃濃的湯底上有香蔥及香肉搭配, 只是視覺和嗅覺都使令人食指大動。200g的麵, 廚師一送上時我有點驚喜, 因竹覺得面的份量真的很足夠, 當時還在想幸好我叫的是200g , 否則300g的話一定會浪費食物, 而且原來周月沼麵是有半隻糖心蛋的, 不過反正我和我男朋友都很愛吃這個糖心蛋, 所以叫多了一碟也正好。糖心蛋的味道, 由醬油醃製而成, 醬油味一點都不淡, 而且十分濃郁, 連爆心蛋黃亦有醬油味道, 醃製用心, 糖心蛋黃並不是流質, 但正正是不是半凝固的狀態令整隻糖心蛋都有豐富口感, 加上醬油濃味, 配搭沾麵說實一流!本人十分喜歡粗麵麵質, 經常搜羅不同店鋪的拉麵, 就是因為正宗拉麵必定要有口感, 而粗的麵質, 正正是我最愛的。 下單前一直幼想沾麵就是普通的拉麵, 可以幼亦可以是粗質, 當然我最期望的就是粗的麵。送上麵後我最意想不到的是, 麵質除了是粗之外, 更是比正常的拉麵更要粗, 每一啖都有口感, 而且麵是每天周月新鮮製作的, 這點誠意十足。 把麵沾上醬油湯底, 每一啖都有好的麵質以及醬油的濃味,  而且燒肉肥瘦程度剛好, 吃得出有特別燒過的功夫, 吃沾麵時交替中又可以配上湯內附有的燒肉及糖心蛋, 是我最近吃過最愛的一款美食。當然, 有好處亦有壞處 , 湯底雖大有濃湯及淡湯可選, 但是濃湯的味道除了濃更是十分鹹, 如果女以控制得到湯底既濃亦不鹹的話, 可算得上是沾麵界的皇者。總括來說, 整間餐廳不論味道及環境都是很有誠意的, 飲品亦有不同汽水以供選擇, 價錢不是特別貴, 我們都叫了波子汽水配合日本風格。餐廳環境面有留意就連廚房內的最高位置一些抽風系統附近都十分乾淨, 沒有油煙跡, 乾淨企理, 不過就連廚房內每一位男廚師都很有禮貌的時候, 一名清潔員工卻態度散慢, 十分差的服務這裡真的要扣分呢! 不過整體的感受俱使我必定會再來吃的。…Read More

位於尖沙咀的這家譚仔, 都算是店面比較大的一家,主要原因是在遊客區吧!早前分享過一篇食評是譚仔三哥, 這次我又來到招牌是黃色的"譚仔雲南米線", 雖然略略了解譚仔與譚仔三哥背後的故事。但無奈地, 不論是味道還是環境, 我是貫徹始終地喜歡"譚仔雲南米線"。首先說說尖沙咀這家譚仔,環境雖然大, 但有一角落的位置至少多10張檯都經常不設開放, 就算多人至每個檯都有人抬檯時都不頊開放該位置, 其實食客坐得舒服就是用餐其中一個最大的因素, 既然鋪位已經買了, 成本又不會變高, 何不開放呢。不竟譚仔在米線界都算是一個大集團, 於香港數年來火速興起, 各區都有分店, 而且每間分店每一次基本上都不會冷場, 中午晚餐都總有食客光顧。而我和我男朋友, 就是經常來吃的食客。去了那麼多間譚仔, 始終是尖沙咀這間最舒服。我最愛的就是清湯米線, 因為個人一點辣都吃不了, 因此每次都只能吃清湯而我就愛的就有墨丸/雞肉/魚腐, 每次都會選擇其中兩款。尖沙咀分店的味道我覺得是清湯不太咸,剛剛好, 而且份量足夠, 大多數我下單時會指定是"小米線" 這樣一來避免浪費食物, 而且可以減$1 。魚腐米線, 譚仔米線加餸的份量很隨機, 如果是叫單餸的話, 魚腐會多至5-6件或墨魚丸會有六粒, 但是如果叫兩款餸的話, 兩款的份量都會被減少, 其實這樣比較不划算, 說到底我都是有加錢才獲得兩樣餸的, 卻各把份量減少, 即時與單餸份量相同, 那我為什麼要加錢呢四川青椒皮蛋, 雖然我是十分怕辣, 但是譚仔的青椒皮蛋是我的最愛, 有種辣叫"辣得好過癮", 怕辣的我, 雖然覺得這味皮蛋很辣, 但是由於皮蛋加上秘製辣汁的香口感, 真的令人一試愛上, 這種辣汁除了章譚仔, 真的在其他地方是吃不了的。大土匪雞翼, 又是其他地方吃不到的招牌菜, 還記得早幾年第一次吃的時侯, 覺得味道十分普通, 而且更有點不喜歡, 但後來與朋友每次吃譚仔都必定叫這款食物, 久而久之懂得欣賞土匪雞翼的特別香濃之處, 因此我們現在每次吃譚仔, 除了皮蛋之外土匪雞翼都是我們必叫的。特製的味粉及鮮嫩肉質的雞翼, 炸起來又不太熱氣, 令人"食過返尋味"。至於飲品, 跟茶餐能的飲品一樣, 以前覺得不需要飲品的時侯就不會加錢下單, 但是由於譚仔必定都有一定的味精, 因此吃過一餐後, 都會口渴的, 因此每次都會下單, 而一般凍檸茶及凍奶茶的味道, 與茶餐廳水準平手。整體而言, 員工的服務沒有特別差已經很好的了, 不竟譚仔雲南米線基本上所有員工都是內地人, 與外國遊客甚至是本地人都會有溝通問題, 因此不太差就已經接受, 而且尖沙咀分店面積比較大, 相對坐位比較舒服, 雖然經常要與人"搭檯", 但是.....都不能不接受了。…Read More

人生的讀書生涯曾經有一年是位於油麻地上學, 亦都在這裡認識了我的男朋友, 而"義順"就是我和男朋友當時上學前來這裡曖昧地吃早餐的秘密地方。 由於這裡是牛奶公司, 主題當然圍繞著奶類製品, 我個人十分喜歡這種餐廳, 因為既懷舊又特別又有牛奶作賣點, 而且不論是面類、奶類製品都是我的最愛。 以前上學時間,多數在這裡吃早餐, 午餐甚少。先看一看這裡的餐牌, 有一個雙面的餐牌是全日供應的, 另一個是指定午餐餐牌, 而我就選擇了雞翼公仔面, 我男朋友就點選了牛肉公仔面, 套餐需要$39。先來的就是餐飲, 他選擇了每次都一樣的凍奶茶, 牛奶公司的奶茶果然不同, 飲味很重而且十分幼滑, 而且很夠凍, 如果熱天來飲凍飲茶一定會立即有透心涼的感覺。而我就貫徹始終, 依然是熱飲-熱鮮奶, 很多餐廳都沒有鮮奶飲, 而且這裡更是新鮮自家出產的鮮奶, 當然要點選一杯。很久沒有飲過熱鮮奶的我, 童真的感覺馬上從腦海浮現。  加上暖暖的溫度香濃的味道, 在整個吃午餐的時侯不斷噗鼻的飄來鮮奶香氣。很快正餐就來了, 先來是我的雞翼公仔面, 一來到的時侯看見面條已經又淋又脹了, 心合不妙, 咬口感是淋淋的, 更不需談上彈性,  質素大不如前, 不知道是剛好這次是這樣, 還是質素下降了, 不過雞翼是香煎熱辣辣的, 放進湯裡不分開上, 更使雞翼的肉汁流進面內, 而且不會太有熱氣感。 我男朋友吃的是牛肉公仔面, 牛肉很鮮嫩, 肉製很滑, 味道不會過於味噌而且不會太咸, 不過他就說面條沒有淋更加沒有發脹, 那就更加証實可能廚房在煮我那碗面的時侯剛好失手而已 由於整個套餐是有面另配餐肉煎蛋, 因此剛好夠吃, 不然男士只吃面可能會不夠呢! 餐肉有點過咸, 不過餐肉本來就這樣,  只有加進面內吃就問題不大, 煎蛋方面實在太意外的驚喜了, 我個人本來太愛吃太陽蛋, 因此很怕蛋汁會穿掉了, 所以每次吃牌會小心翼翼的, 因此我會小心地咬去蛋白, 怎料一咬下去有蛋汁掉下, 我說" 呀! 蛋黃還在為什麼會有蛋黃汁流下" , 我男朋友回應說"是雙黃", 我才又驚又喜的馬上用餐具留住了我心愛的蛋黃汁。 原來是雙黃, 不怪得我看見蛋黃沒有穿就有蛋黃汁流下。真是很驚喜喔, 小小一間餐室, 一個雙蛋黃很表誠意, 一點都不吝嗇呢! 吃完正餐, 來到"義順"當然不少得招牌甜品, "燉奶", 這次我們揀了同一款的甜品"招牌雙皮奶" 我男朋友吃凍的, 我吃熱的, 他說凍的是比較淡(這是正常的), 不過這個熱的雙皮奶實在很滑很好吃, 比起以前來吃的時侯更進步了, 首先光是質感已是滑溜溜的, 而且名符其實真是有雙皮的, 如果是正宗的造法, 雙皮奶是先用第一重奶來撞出"皮", 放冷後再次倒入奶形成第二層奶及完成整個雙皮奶, 實在很考功夫。多數在酒樓吃到的雙皮奶都只是燉蛋, 但這裡無虛無假的是正宗的雙皮奶呢! 根本上每一啖都是精華, 每一啖都是暖暖的, 充滿著香濃的奶味, 更是滑不留手的質地, 在香港吃正宗雙皮奶真是買少見少了。 這樣一來真的很滿足, 不論是正餐或甜品都是很合大眾口味, 年輕人及小朋友應該是更加喜歡吃這類型的食物, 至於服務方面, 基本上不會主動來服務亦沒有很好的態度, 但是叫侍應們幫忙都是會的。而且環境雖小但地方乾淨, 整體而言這裡- 我必定會再來。…Read More

甚少到紅磡逛街的我, 今天我們就為了覓食來到了紅磡與黃埔一帶。由於我們都吃了正餐, 知道附近有一條民泰街專有好東西吃! 因此就來"Openrice" search一search發現有間好出名的"媽咪雞蛋仔", 於是馬上前往。來到門口的時侯已經有好多人等緊, 有大人、小朋友、年青人、老人家, 果然雞蛋仔是大人小孩的最愛 。先在門口位置看一看有什麼款式選擇有原味、粒粒朱古力味(出名招牌款)、白芝麻味、紫薯蕃薯味, 以上款式統統都是一大張餐牌及有圖片介紹。而另一邊廂, 於收銀處前則有少文字的介紹另一些口味, 如綠茶紅豆、芝士味等等, 其中芝士味需要高達$30。  回想起, 以前放學媽媽買雞蛋仔給我吃的年代, 雖然沒有太多口味, 但是單單是原味已經可以令另我開心一整天, 當時大概只需要$10一底, 時至今日雞蛋仔有不同口味, 某些味道更高達$30 , 真是時光飛逝的印證。  近期甜品介打得最火熱的口味, 當然是逃不出"紫薯風"吧!  雪糕、車輪餅、面包、蛋糕西餅、蛋撻等等數之不盡的款式都可以以紫薯味推出, 當然我本來就很喜歡紫薯及蕃薯,因此就選擇了"媽咪雞蛋仔"內最新推出的口味"紫薯蕃薯雞蛋仔"只需$22。一向覺得小食應該都是不外如是, 無論任何店鋪的雞蛋仔, 可能會是味道調較或者是香脆度的分別, 但是由於這裡實在很多人在等取食物, 人氣十分高, 大大話話一底雞蛋仔都等了20分鐘, 想必有過人之處。等了20分鐘新鮮熱辣辣出爐的紫薯蕃薯雞蛋仔終於到手了。首先很外表香脆,但又不會有熱氣的感覺, 內面很鬆軟, 不是只有少量紫薯蕃薯餡料,而是整個雞蛋仔都用紫薯製作, 而且內裡煙煙韌韌, 十分有口感, 除了紫薯更有不少的蕃薯蓉, 令整個雞蛋仔有天然的甜味, 襯著熱辣辣吃, 蕃薯蓉的質感更是形容不到的好吃。店鋪雖少, 客人要在門口外等侯, 雖然等侯的時間長, 但各客人都很自律。而且在外觀察其環境都是比一般小食店的地方乾淨, 至少不會烏煙瘴氣, 而且店員雖不是很有禮貌, 但"門面功夫"都是有做的。只是一間只有雞蛋仔賣的店鋪, 但人氣甚高而且有多間分店, 今天一嚐終於知道原因。22元一底雞蛋仔說平不平, 說貴不貴,比起小時侯的價錢, 可知道時代的變遷, 但嚐過雞蛋仔後實在值得, 下次有機會到其他地區遇上"媽咪雞蛋仔" 一定會排多久都要再吃。…Read More

爭鮮外帶壽司就經常吃, 迴轉壽司就久不久一次。 今天的爭鮮迴轉壽司就然成為了我的早餐, 假期就是睡到下午才起床的關係, 又想不到吃什麼, 就來了爭鮮。   因為過了下午茶時間又未到晚餐時間, 因此不用等位就直接入坐了 入坐後當然就是馬上自行拿東西吃, 個人覺得到迴轉壽司店用餐真的很多好處, 首先就是不用等食物到來的時間, 其次就是所有東西都是自助形式, 又不怕浪費食物, 又可以選擇自己喜歡的款式, 一看見就可以馬上取下來放進口內了。 我們一坐下, 就發現原來以前每人的位子都有一張濕紙巾到現在就要自行到收銀處取, 幸好我剛好後方的位置是放碗碟的, 就可以方便地拿, 但其他食客基本上都不會為了濕紙巾特地出收銀處取吧, 對於熟客來說, 就知道原本有的濕紙巾變成沒有, 這些細微的服務, 反映出爭鮮背後有想節省客人應有資源的意思 。桌子上基本來說, 都算是乾淨整潔, 全部用具都是整整齊齊, 不過個人覺得茶包應該可以每隻杯放一包, 這樣比較衛生, 萬一上一手食客向茶包位置打噴嚏, 所有取茶包的食客將會遭殃呢 :( 說完環境就來說說主角了, 由開業以來每碟壽司都是$8 大多數都是一碟兩件的形式, 首先這個芥末魷魚壽司, 芥末味濃、而且上面的生魷魚滑溜溜的, 連新鮮的海鮮汁很鮮味 想不到在這裡都吃到如此新鮮的食材。另外就是這個像熟魷魚的壽司, 是新推出因此一碟有三件, 未知這個壽司的了名字, 但是魚片很爽口, 而且易咬開不用點豉油都有新鮮的鮮味, 三件只是$8真是超值!這個是一碟只有一件的海膽壽司, 雖然只有一件, 但海膽份量夠大, 啖啖鮮味, 而且為表誠意, 更有一大片紫菜墊底, 雖然每碟只有一件, 但誠意搭夠。至於這個小龍蝦沙律壽司, 早前分享我外帶食評時也有提及的, 我十分喜歡小龍蝦沙律壽司, 因為小小一件壽司有數小隻小龍蝦, 而且沙律醬味很配合, 加上有少許WASABI的味道。至於這次在迴轉壽司店內吃的分別就是, 壽司上加了蟹籽, 令整件壽司在迴轉帶上增添顏色,而且亦都說明了,$8/2件的壽司, 跟外帶壽司$3/1件的分別。至於這個火灸三文魚壽司, 是到迴轉壽司店必叫的!首先是外帶店必定沒有的款式, 因為是每次去到迴轉壽司店都看見是即場製作, 送到的時侯更是熱辣辣! 這件壽司的特別之處是用新鮮的三文魚, 師傅先把三文魚壽司排好, 將用火槍在壽司上不斷微微燒香, 如果有幸坐在製作壽司的位置,便會聞到鮮香的味道, 加上在火灸三文魚上更有調味料的配合, 火灸三文魚香軟, 有些少魚生片的咬口及味道, 更有一陣陣燒魚的味道, 而我就大概能估到為什麼外帶店是沒有賣, 因為真的是新鮮製作而且要熱辣辣才好吃!甜品方面, 這個第一次見的實在不得不記載, 我個人對吃慕絲的感覺一般, 不是說很喜歡吃! 但由於來過多次迴轉壽司店, 甜品都只有啫喱布甸, 這次一來就有驚喜。一個星星型的甜品-朱古力慕絲。首先說說慕絲不似平時吃的軟軟滑滑, 相反有點冷凍感而硬硬的感覺。 但是上面鋪滿了朱古力粉, 咬下去是很有層次的感覺, 其實我看見這個慕絲已經在迴轉帶上轉了好陣子, 不過當我吃下去意想不到的感覺, 居然是很冰凍的, 十分夠凍, 可能正因為這樣, 令到慕絲沒有過份軟淋淋凍得像雪糕般吸引。而且仔細看看慕絲下層是一個朱支力脆皮包圍著, 令甜品不單調, 而且整個食物更有咬口及有層次, 令我真的想吃多一個, 不過我已經很飽了。下次來必定再叫!環境方面, 整間店面都很乾淨企理, 而且光線充足, 光線打在迴轉中的壽司上, 更吸引人的食慾。只是坐在迴轉壽司帶位置的食客可能比較迫, 整體而言都是滿意的。服務方面, 由於是全自助形式的迴轉壽司店, 因此沒有太多經到員工的服務, 不過如帶位入坐, 叫員工點數及付款時, 員工都笑面迎人而且有禮。十分滿意!…Read More

世華餐廳對於我來說是有種說不出意義, 雖然不是甚麼貴價高級餐廳, 但是是由我跟男朋友曖昧到發展都有來過這裡的餐廳。 不過餐廳就如男人一樣, 相識的時侯總是怎樣看都是最好的, 久了就開始變質, 不過我男朋友當然是越變越好, 越來越疼我的人 ,而世華就相反了, 質素很像越變越差。   我們是大概3-4:00來吃下午茶的, 由於不是旺場的時間, 因此有很多空位, 世華的門口是由升降機直出, 我和男朋友一出升降機門左顧右盼都沒有一位員工上前招待, 站了一會兒終於有一位員工從遠處發現我們, 不過依然是沒有上前招待 只是從遠處大叫過來"有位就坐啦!"    我和男朋友就不客氣的坐了一張長檯了 世華雖然是一間普通餐廳, 環境稱不上是舒適, 但總算整齊企理。不論獨自一人或是一大檯客人, 都有分別不同大小的卡位提供, 而且不會迫澀。 由於我肚子不太餓, 只想吃些少份量的下午茶, 而下午茶的餐牌大致有粉面飯類及下午茶小食類。不太餓的我,就選了芝士火腿飛碟, 一來到的時間講得面包有點乾身, 不像烘過的一樣, 但咬下去就有軟心的芝士慢慢流出來, 暖暖的芝士加上火腿, 配合外脆內軟交替的方包, 芝士味很香濃以及可口, 反而蓋過了火腿的味道, 有一點兒失望, 不過芝士就加足分了。 但吃了一半就回想, 如果方包烘得太乾或太脆的話, 就未必會有外脆內軟的口感了。 而我男朋友就點選了白汁焗雞球飯, 一向是食物梵化爐的他, 整天沒吃東西都竟然吃不下, 可想而知飯的份量有多大碟。 而我就偷偷試了半碗, 白汁的份量也挺多, 足夠伴飯, 而且炒飯不會太乾身, 而且飯粒可說是粒粒分明, 不會太稀飯的感覺, 而且在白汁上加上芝士再焗一焗, 使芝士和白汁的香氣昇華, 不過可惜雞球就有點粉的口感, 而且不是整件都是雞肉, 但是整個炒飯底及白汁都是美味的。 飲品方面, 點選了熱飲的我都是為了鍚身的關係, 熱檸水的檸檬很足夠, 比起其他茶餐廳更加有份量, 不會有吝啬的感覺, 而且糖是一包包的放在桌子上任客人使用, 到了世華餐廳, 才驚覺現在很多茶餐廳都沒有包裝的糖放在桌子上了,感覺很親切, 恐怕再過不久, 不少餐廳只會供應一大壺的糖, 不過同時都覺得一大壺的糖比較環保, 可以讓享人加入自己所需的份量, 減少造成浪費, 因此包裝糖與糖壺, 可說是各有各好吧! 而我男朋友就選了凍奶茶, 我就照舊沒有試味, 不過他說 奶味香濃, 反而茶味就有點淡了, 美中不足呢!  價錢方面, 下午茶時間都飯和小食都是大概$30-40, 如果以西餐廳來說, 下午茶時間飯類都只是$3X 確實是性價比高。相反以飛碟這類小食為例, 變相價錢就比較貴了。服務方面, 世華的服務真的每況愈下, 可說是"沒有服務", 首先一踏進門口竟然一位待應都沒有招待, 其實我們前方正有一位員工的, 不過他只顧使用下單機, 明知道我們在後面都沒有理會, 使我們在門口站了一會。  另外, 我們入坐後左方有一檯長檯, 是一班中年男女, 估計是退休人士的約會。他們一人大概十一、二人, 基本上我都沒有見倒他們有特別要求待應們有什麼服務, 只是其中一位女士向一名女待應索取一隻碟。 該名員工回應完客人後, 另轉面(正正就在我和我男朋友的前方)便立即大聲的說"唉, 真係麻煩呀!", 我當然有點驚訝, 首先這不是該名員工的職責嗎? 再者更不用高呼的說這句話吧, 除了該檯客人聽到外, 其他食客都會聽倒, 該員工十分沒有禮貌。還沒完, 客人要求是一隻碟, 當然有他的原因, 員工卻拿來兩隻碗 :( 客人當然不收貨, 然後員工又另轉一路去拿碟一路又說"唉, 真係麻鬼煩呀!" 一路走到後面更同女經理一起討論"又要乜又要物, 拎完又話唔岩, 煩死人呀" , 她們是超級大聲的討論, 當然由於那檯食客比較遠而且十多人在高談闊論是聽不到了, 但我就在那名員工旁的桌子,聽得一清二楚, 雖然我不是事主, 但是我作為旁邊的食客, 實在對此事十分反感。 而且堂堂一間西餐廳, 雖然談不上高級或中級餐廳, 但總算是在旅遊旺區的食店, 既然連食客一句普通的要求都不想做,甚至覺得煩厭, 不如想想可以轉工,或者是世華餐廳到底依什麼原則聘請員工。整體而言, 食物質素可說是沒有進步亦沒有退步, 環境方面雖然整潔但由於應該開業多年, 不少用品及位置都開始殘舊了,但環境總算是坐得舒服。至於員工方面只好用"惡劣"來形客他們, 既沒主動又沒禮貌。如果不需要服務的大可以來光顧, 但如果是完美主義者, 世華絕對不適合呢!…Read More

從小到大覺得KFC是與麥當勞同一個等級的快餐店, 不過個人比較喜歡吃麥當勞, 自從長大後有零用錢可以自己到處買自己喜歡的食物, 多數都會選擇麥當勞,由其是早些年有網上傳言說KFC殘忍殺雞的背後, 令我對KFC的印象不減, 吃炸雞都會卻步, 而且早幾年對於一個學生來說, KFC是比較高的快餐店呢!一直以為媽媽不喜歡是煎炸不健康的食物, 反而她年紀大了, 口味都會轉變, 或者估計是懶得煮飯, 經常剪下免費報章的Coupon, 放工後我就帶著媽媽剪的Coupon去買KFC了。 由於元朗唯一一家KFC, 到了每天晚上6-7時, 當然就是高峰時間, 不論是排隊等侯下單, 還是等叫餐都比其他KFC需要更長的時間, 另外可能由於KFC請的員工都是比較年輕的, 沒有眼神接觸都算了, 她比我更像客人呢, 態度真的不予置評   分別用兩張COUPON一共買了兩個餐, 大概等了15分鐘外賣, 熱辣辣的炸雞, 當然就是要火速拿回家  打開包裝當然第一樣見倒的就是蘑菇飯及白汁雞皇飯 小時侯我比較喜歡吃蘑菇飯, 因為我小時侯真的很喜歡吃蘑菇, 果然人大了口味會變(跟我媽媽一樣), 我就喜歡吃白汁雞皇飯。外賣回來的白汁有點像忌廉湯, 不過味道我很喜歡, 而且雞肉都很淋, 雖稱不上鮮嫩 但是KFC外賣來說, 元朗店的質素認真不差了, 不過青豆就很硬, 咬開青豆會硬硬的分開成兩半 至於蘑菇飯我都有試味, 蘑菇飯的蘑菇汁比雞皇飯的白汁份量多, 而且蘑菇都很香。 個人覺得蘑菇飯比雞皇飯更香濃。兩個套餐一共有四個薯蓉, 其實很多人都覺得吃KFC就一定會有總頹廢的感覺, 但我比較覺得KFC來說, 某些食物都是有質素的, 薯蓉就是一個好例子, 由於我個人不太喜歡吃薯蓉, 因為不喜歡薯仔太乾的口感, 但KFC的薯蓉, 整個濕潤不太乾, 而且比較滑身, 在上面再加一層蘑菇汁, 就是錦上添花, 因此覺得KFC的薯蓉都是比較出色的。 炸物方面, KFC的雞粒 兩個套餐一只有四盒雞粒, 可能因為是外賣的關係, 回到家吃的時侯已經不太脆更是有點淋了的感覺 因為覺得整個雞粒失色, 靈機一觸想到可否加些醬汁就翻一翻雪櫃, 果真找到了合適的醬汁, 就是茄汁我家用的是地捫茄汁, 加了後家人馬上就把雞粒吃清光, 其實我不太喜歡吃茄汁, 但是加了進雞粒後, 出奇地很配合, 記得以前KFC是有茄汁提供的, 現在很像沒有了, 不過如果有的話可以令客人對雞粒有另一種看法呢炸物除了雞粒, 當然少不了就是生招牌-雞脾及雞胸肉吧! 覺得是次購買的雞脾及雞胸肉實在太好吃了, 好吃過以前一直吃的, 感覺質素很像提升了。炸的外表不但沒有像雞粒一樣淋了, 而且更是外脆內軟呢!脆卜卜的外表, 加上咬到雞肉裡面, 竟然有肉汁流出來, 而且肉質更是十分鮮嫩呢兩個套餐的雞件, 只是我一人已經吃了三件, 可想而知那個好吃的程度。飲品方面, 實在令人太失望, 甚至可以說是欺騙消費者, 把本人吃完雞塊開心的心情, 直接跌下來了。 叫了兩杯凍檸茶, 如果有去過KFC的食客都知道, 每杯要加$6, 但是這個十分不值得而且有衝動想致電投訴。之前叫過幾次外賣, 都知道元朗KFC的凍檸茶, 每杯的檸檬份量十分少, 大數只有兩片。由於我家都很喜歡購買檸檬, 因此都算了, 我們可以自行加多點檸檬進內。 不過今次實在太令人氣憤, 竟然叫了一杯檸檬茶卻一片檸檬, 甚至檸檬核都沒有。難道不小心叫錯了檸檬茶走檸檬嗎? 而且只有茶的一杯顏色明顯比另一杯有檸檬的深色, 不知道是什麼原因,看上去就有點奇怪。結果我都是要利用家中的檸檬放進茶內。但是如果普通凍飲加$3-4我覺我都可以接受, 買套餐還要加$6 才有的檸檬茶已經是比較貴的了, 我們都算吃快餐吃得很豪氣的一加就加了$24 買4杯檸檬茶回來, 卻得到這樣的對待。 實在令整個晚餐, 瞬間有點失望。:(:(不過也有地方值得讚的就是, KFC的元朗店比香港區的其他店來說, 樓面是比較乾淨整潔, 個人認為餐廳整潔是食客飲食需要的最大因素之一, 另外就是該店的女經理比員工的態度更要好, 這樣就加了分, 不過當然仍然有進步空間…Read More

金加利是我和男朋友每週都必去的餐廳, 大大話話都已經吃好幾年。記得我頭一年到這家餐廳, 當時的裝潢是燈光比較黃黃暗暗, 環境昏昏沈沈有點像扒房的形式。確實在外表上看起來是高級一點, 可能正因為這樣當時的餐廳不論是員工還是食物質素都好像比現在更好。  這幾年來基本上每週都會至少去一次該餐廳, 見證著員工與食物的改變, 早兩年一把餐廳裝修後, 立即由平民版扒房變為茶餐廳的感覺, 但是餐牌上的食物都是大同小異,沒有太大變化。   先看看環境, 由以前的昏沈店面變成了光線充足的風格, 更有不少裝飾品襯托著, 光線足夠對餐廳即時提起了整潔的觀感, 以茶餐廳來說金加利可說是環境及座位都比較乾淨整齊的。 新年過後, 更加有新的餐牌推出, 例如"男神餐、女神餐" 估計要慕求達到追上潮流的目的。由於我和我男朋友都是熟客, 大數我們來這裡都是吃下午茶, 甚少都來吃晚餐, 我們對於下午茶的餐牌可說是倒背如流, 因此基本上一入坐, 我們就可以馬上下單了。我最喜歡的茶餐就是公仔面配腸仔煎蛋, 這裡的公仔面比以前煮淋了 個人比較喜歡吃硬身的點有彈性的面質, 不過五香肉丁的份量很足夠, 撈入公仔面吃在很香因此就算了, 不過如果我下次再下單公仔面的話, 可能會附加"不要煮太淋"的要求。另外腸仔太陽蛋是一段茶餐廳應有的質素, 至於方包內的就是牛油, 不過之前吃過好多次都是只在方包中間點了一小貼牛油, 十分吝啬, 不過吃一次來吃就整塊方包都是滿滿的牛油, 這是應該加分的嗎?另外我男朋友吃的就是雞肉米線, 老實說這個米線應該是比較招牌的菜色, 因為米線獨特味道, 很好像沒有在外吃過, 而且吃完這個湯底都不會有口渴的感覺, 估計味精不是很多, 雞肉很鮮嫩, 煮得淋易入口。加上米線份量大碗, 單拼$40樓下, 個人覺得比較推介。至於飲品份量比起其他茶餐廳都夠大杯, 不過下單是註明了少甜少冰很像沒有理會, 而且真的很甜呢!有對失望。其實以金加利的店面來說確實是乾淨企理, 比一般茶餐廳可說是升了一個級, 但是大概一年前到金加利吃下午茶, 我是經常遇到食物內有小昆蟲, 我只是每一個星期大概到一次金加利, 但是有大概數個月我是基本上每一次吃都會遇到, 可想而知該店的情況。 不過我們沒有因為這樣而從此不再到該店, 因為始終坐位舒適, 而且價錢相宜, 另外當我們發現食物有問題時員工都會趕快替我們換上。  時至今天, 近些日子來金加利吃下午茶, 小昆蟲問題真的改善了很多, 但是就衍生了另一個問題, 由於員工都換了不少, 只有一、兩位員工是就了好幾年, 其他都是新員工, 因此可能因為這樣, 食物的質素都降低了, 味道大不如前, 而且可能正因為金加利員工沒有階級之分, 因此員工們都很肆無忌憚的在食客面前大聲傾談。雖然我們都是熟客之一, 但是有些熟客是可能每天都來的, 由於我們是星期六下午茶時間來, 因此可能人比較多, 多數要"搭檯" 一名比較年紀大的員工跟坐在我旁邊的熟客大聲傾談馬經, 該名食客都很細心聆聽收音機, 但該名員工隔數分鐘又來騷擾一次, "買左邊隻?" "第幾場?" 來來回回無間斷的問, 由於我們四人檯, 不久又多一名女士搭檯, 女士坐左路口方向, 該名員工又再上前找熟客傾馬經, 並提起了熟客的馬報, 馬報幾撞倒女食客的碗具, 雖然女食客沒有出聲。 但憑女食客的眼神都看得出很煩厭及不滿。   雖然不知道, 平時閒日是可能沒有太多人員工與食客可能會打成一片, 但個人認為, 既然星期六下午是食客眾多的時侯, 員工不可橫行無忌, 不守規舉並且沒有禮貌的大聲說話。 最令我吃驚的是, 另外有一名女員工, 看似內地藉員工, 問坐在我旁邊的熟客 "上餐茶?" , 熟客由於戴著耳塞及很細心地聆聽著收音機, 聽不清並且很明確地表示沒所謂的心態回應著女待應, 女待應自己不明白熟客說什麼, 竟然大大聲的說" 車, 咁都聽唔明, 有冇搞錯。" 雖然該熟客沒有計較, 但是比其他食客聽到都很反感。 經過我數年來吃金加利的經驗, 可說是看得出員工由於熟悉環境及食客, 因此對食物處理及客人款待都有掉以輕心的心態, 跟他們說"謝謝" 沒有回應, 相反他們需要給客人說"謝謝"的情況, 他們連一句說話都沒有說。  整體而言, 如果我是第一次到這間食店, 我可能從此不會再來, 但由於環境比較舒適, 而且價錢相宜, 最重要是我和我男朋友這裡的回憶與感情, 令我們覺得這間食店無論變成怎樣, 我們都是會風雨不改的來吃下午茶。…Read More

Megabox 的墾丁茶房這幾年一直都有光顧, 價錢其實以台灣菜來說是偏貴, 不過有時侯晚飯想坐得舒服一點, 都會來這裡的。位於11/F位置的店鋪,  由於店面十分廣大, 基本上除了店內位置, 就連外邊的位置都十分大面積, 而且食物質素偏高, 但眼見從未爆場, 可能真的是因為店面偏大。 而且個人十分喜歡其裝橫佈置。 首先燈光充足, 加上裝飾特別而且空間廣闊, 讓人有人放鬆心情及舒適的飲食環境。 而且位置剛好可看到樓下8樓的溜冰場, 溜冰場強勁的燈光給了不少空間感, 加上可以隨時欣賞賽事, 令食客多一份娛樂。首先說說菜單, 除了一本記載著所有菜色的菜單本之外, 還有二人套餐及是日推介。 我和男朋友都各自各叫是日推介, 價錢由$68-78不等, 其實有很多菜色都很合我心意, 令人眼花繚亂。我有掙扎到底吃鹽蘇雞排飯還是魷魚筒燒茄子飯。 最後我就是選擇了鐵板燒汁魷魚筒燒茄子配飯,餐單上更是注明了(原隻魷魚筒), 說到底雞排還是很多地方都吃到, 原隻魷魚筒真的比較少吃到呢!   先說說這個套餐, 套餐$78 包飲品可選珍珠奶茶或綠茶爆爆珠, 一向不喜歡奶茶的我就選擇了綠茶爆爆珠, 另外還有是日侈湯及甜品。 最先來的竟然不是湯而是我下單的鐵板燒汁魷魚筒燒茄子配飯。 待應一拿到來我雙眼馬上發光, 真的是中型的原隻魷魚筒, 還有我最愛的茄子  由於是鐵板燒, 因此店員有另外問是否需要現在落汁, 不過我男朋友就拒絕了並親自幫我落, 先看看賣相魷魚有筒塊及魷魚鬚, 傳來一陣陣魷魚的香氣, 而且沒想到燒茄子還是一大條的, 茄子上還有木魚絲、炸蝦、炸魷魚作伴菜,真的很驚喜呢  整碟精美的餸菜還有芽菜墊底, 而且份量搭夠, 毫不吝啬。  說說魷魚, 香氣四溢、味道鮮嫩, 口感不會太硬或太淋, 恰到好處。製作不馬虎, 如果菜的份量可以更多就更好。茄子燒起來很像內裡不太熟, 不過茄子配上燒汁的味道很配合, 因此整體而言, 一整碟鐵板燒汁魷魚筒燒茄子配飯, 可以說是美味精緻 給9.5分。 小杯子盛載的就是鐵板燒的燒汁。湯竟然是鐵板燒到了才到的呢, 是我和男朋友都很喜歡的西洋菜湯, 果然很足料的有菜在內, 不過湯表面看起來很油, 這個減了分, 食店應更注重健康, 少落油或在上湯前處理好湯面上的油份會更佳 , 雖然是表面比較油, 但確實地西洋菜味很濃很香, 是有火喉有湯水。 另外就介紹我男朋友叫的套餐, 整個套餐都包括跟我一樣的一款菜色、湯、飲品及甜品。 佢叫的就是糖醋魚配飯。 我們兩個是一起分享兩個餐, 我個人覺得糖醋魚偏酸, 不過魚的肉質很鮮嫩, 由於是糖醋魚外表已經是炸過的, 但魚肉依然很鮮嫩, 不像急凍的魚塊, 因此肉質是值得一謙, 不過如果一個人來吃並且怕酸的話, 可能會因為酸而吃不下, 相反我們兩個人兩個套餐, 一起分享的話就剛剛好了。 再來就是, 由於我和男朋友比較大食, 因此就算走到哪裡吃飯, 我們叫完了每人一個餐, 都總會有想著加點小吃或招牌餸菜的念頭, 當然亦都有很多次是"眼大肚皮窄" 地吃不下了, 不過這次就剛好, 全部清光光。這是每一個套裝都可以大概$30的價錢加的小菜, 套餐餐牌下方共有四款以供選擇,我們就加點了這個鹵水拼盆(豬頸肉、豆腐), 然而這味菜最大的特色味道竟不是鹵水, 而是"花椒八角"的香味。 在外吃飯很少餐廳會有花椒八角的醬汁, 而這裡花椒八角的味道, 是特別香濃, 基本上花椒八角的味道是完全蓋過了鹵水,當中的鹵水立即成為了配角, 只作了味覺點撮。我自己原本就已經十分喜歡豬頸肉, 這裡煮得很合我心意, 豬頸肉薄片, 爽得來有口感, 咬下去有肉質溶化的感覺。配上豆腐, 由於豆腐本身有鹵過, 因此也有很香的鹵水味道, 加上煙煙韌韌的腐皮及很香豆味的豆腐, 整個小菜+白飯=絕配!好吃非常! 我們每次來叫小吃, 這個都必定是首選呢!飲品方面, 我叫的綠茶爆爆珠, 綠茶的味道不太甜, 而且真有茶的香濃味, 加上爆爆珠份量十分多, 佔大約四份一杯, 由於我十分喜歡吃爆珠, 因此對這杯飲品加了不少分數。 至於我男朋友叫的珍珠奶茶, 由於我不好奶茶, 因此沒有試味, 但我男朋友十分滿意, 因為他喜歡"多奶少冰" , 而又真的有做到多奶少凍, 而且據他說茶及奶的味都很香, 因此我想應該都是挺不錯的呢! 至於是店員親自留意每檯客的用膳情況, 再根據客人的節奏,於每檯客人臨完成晚餐後才新鮮送上。這個舉動很貼心很欣賞! 至於啫喱甜品, 面頭先是一堆堆珍珠, 然後就是士多啤梨果醬, 有一片薄苛葉作伴片, 還有菠蘿。 我覺得啫喱有點像大菜糕的味道及質地, 另外士多啤梨果醬好像與整個甜品不太配合, 如果可以, 沒有士多啤梨果醬很像會比較好。…Read More

位於得寶商場的海景粥店, 很耐之前來過吃一次。是我男朋友帶我來吃的, 印象中是一間普普通通的茶餐廳, 不過我男朋友挺喜歡去這裡的, 可能是男人對於茶餐廳總會有一種情感吧   晚飯時間我們就到了海景, 說實話之前印象中只是普通的茶餐廳, 到今天再來吃才知道原來連店名都是粥店行頭的, 不過我個人不喜歡吃粥類食品, 其實海景有一張餐單是是日晚餐, 不過只有四款選擇 大概是普通的炒粉麵類, 而是日晚餐價$46包熱飲, 個人覺得款式比較普通, 而且其他餐單大概$50起, 相差不遠, 因此我就考慮自行選擇餐牌。我選擇的就是以下焗飯的餐牌, 有考慮過吃鮮茄焗豬扒飯還是任選兩款餸的飯, 因為都是有茄汁或白汁選擇, 不過我最後都揀了鮮茄焗豬扒飯, 因為我比較喜歡吃炒飯底。 以下是各類餐牌: 在等侯食物的期間先說說這裡的環境, 其實這裡地方十分寬敞, 檯與檯之間有距離私隱度高, 而且地方整潔光猛, 茶餐廳環境可以做到這樣乾淨真的十分不錯了。 這裡基本上所有視線角度都可以看到電視, 而且電視是LG高清電視 如果有球賽或追電視大結局時這裡都是個好選擇。 仔細看看桌子上有個調味及餐具架,把所有醬料及木筷子餐具都放在內, 慳位之餘又整齊, 令客人在開飯時有舒適, 毫無迫澀的感覺。 大讚! 首先來的就是我男朋友下單的招牌粥, 豬膶豬紅粥, 不喜歡吃粥的我都試了兩口, 覺我粥的味道很有鮮味, 把豬紅及豬膶的味道都煲了出來, 而且咸味適中, 味覺一流, 不過份量就好像比較細碗。 因為我男朋友之前吃過,因此他知道份量比較細小, 當然就不夠吃啦, 因此就下單叫了豬膶腸粉 雖然我不喜歡吃豬膶, 但是腸粉一到的時侯我真的眼都突 好像從未見過腸粉那麼滑漏漏而且是"令身"的, 超級光滑, 我有懷疑過是否在上面倒了油份才這麼光滑。但經我仔細一看, 真的是粉皮滑漏得反光, 絕對可以用晶塋剔透來形容。當然我不喜歡吃豬膶就沒有吃了, 但是我就挑了腸粉出來吃, 真的是超滑漏 而且粉皮挺薄, 不厚不粉。絕對是腸粉界的冠軍! 偷吃完我男朋友下落的粥及腸粉, 我的焗豬扒飯都很快來了, 說實話我以為焗飯應該大概要等15-20分鐘, 甚至某些店鋪是需要等更長的時間, 但是這裡的焗飯是足料精美得來是很快焗好 大概只緊貼粥品而來, 下單10分鐘內就來了。店員放下來的時侯我有點被嚇倒了, 首先焗飯多數價錢高但細細碟, 但好明顯這碟是大大碟 而且先看看面頭的芝士, 可說是額外Bonus, 因為餐牌上沒有寫明有芝士的, 但是我超愛 一開始就把茄汁先撈了小部份飯, 因為怕少汁多飯, 但是吃下去就知道汁是十分足夠, 絕對足夠每一啖飯都有汁, 不過可能正正是茄汁份量多, 感覺有點酸, 不過只要把少量汁撈一啖飯就剛剛好(是不是很有研究) 而且炒蛋飯的蛋很多, 炒飯很香! 再來說說主角豬扒, 表面上看起來很少豬扒, 但其實吃下去有很多豬扒, 應該是由一大塊豬扒剪開。 豬扒肉質軟滑,一咬就咬開 而且煎得很香 整個飯及配料的份量絕對是大大碟, 吃到我吃不下有點可惜, 不過晚餐的價錢都只需$50 有一碟, 實在是很值得。整個焗豬扒飯, 可說是滿分! 十分推介! 飲品方面, 我男朋友依舊是點最愛的凍奶茶, 我就沒有試了, 不過他說茶味香濃, 而且很幼滑! 而鍚身的我依舊是熱飲, 這次是熱菜蜜, 但一向怕燙咀的我已經放了很久才喝, 不過應該是保暖杯的關係, 依然很熱辣辣, 冬天來飲熱飲一話就不怕會冷了。 味道不太淡又不太甜, 沖得剛剛好, 都是一般茶記應有的味道呢! 題外話, 這裡的餐卡很可愛, 有齊各款食物種類, 方面員工下單時提升效率!值得一讚服務方面, 雖然眼見大部份都是年紀比較大的阿返阿嬸輩的員工, 但是他們的服務態度不錯, 有女員工替我下單時更是對我們笑容搭夠, 整體而言, 不論環境乾淨企理還是員工服務, 至食物的質素, 可說是茶餐廳來說, 性價比十分高的食店! 甚至絕對推介該店的腸粉可以攞獎!   得寶商場雖然在區內細少, 對比起淘十甚至德福, 可說是比下去, 但直到近年得寶引入不少新食肆, 可說是令九龍灣及牛頭角區的住戶增加了不少食肆選擇! …Read More

這次是糖水, 又是用家人購買的鴻福堂套票買了來嚐嚐的, 由於我月經過後, 媽媽說紅棗可以補血氣 , 於是便馬上拆開煲熱給我。  個人覺得很方便, 鴻福堂的設計實在越來越適合及緊貼心急的香港人了, 不用打開包裝, 只要把整包糖水直接放入滾水內慢煮就即可完成。  第一次試的糖水就是 "補血養顏桑寄生紅棗蓮子蛋茶" 了,主要成份：桑寄生、蓮子、紅棗、雞蛋功效: 強健筋骨、補血養顏 , 雖知道吃一包這個糖水當然沒有強健筋骨及補血養顏的功效啦! 不過先來說說味道吧! 糖水不說很甜, 而且有紅棗的味道, 看見蓮子的份量都不算少, 紅棗有兩粒。 雞蛋有一大隻 意想不到呢! 味道不太甜的糖水真的是加分, 吃下去就是感受到的健康呢!  以後吃糖水有多一個選擇了。 不過價錢就偏貴了一點, 一包糖水就要$48。…Read More

日月星快餐, 應該只有住左九龍灣、牛頭角區的人才會了解這間快餐店吧? 位於橫街小巷一點都不起眼的位置, 而且對出的一條小巷更是有點污糟的感覺。 不過日月星快餐, 就是陪伴著該區長大的快餐之選。 我只是吃過數次日月星, 不過覺得挺有水準的, 小小的門面, 只見其實主攻外賣路線, 如果堂食的話, 首先是食客一定不要嫌地方局促、窄小, 因為這是只有兩張小方檯合起來以供堂食的方寸之地。 冬天尚會見倒有食客入坐, 夏天真的是等外賣也嫌辛苦呢。我曾經叫過外賣粉面, 例如是揚州炒飯及乾炒牛河, 覺得其實以這種小點來說, 質素頗高, 先不說份量夠大 , 更是很夠火侯, 是鑊氣搭夠的誠意小炒, 而且特色之處是, 炒粉面類一點都不會油份過多, 是少數有質數的外賣快餐店。就在前幾天我就吃過油雞脾配熱狗 及 炸雞脾配火腿三文治, 這次不是叫外賣, 是順路在附近找東西吃, 就來了買外賣了。 由於是下午茶時間, 我們其實肚子不太餓, 但由於有點嘴饞還是想吃點好東西。 我們一到門外就眼定定的望實了下午茶餐, 因為選擇眾多, 不能讓自己分心 不然我又會不小心吸入粉面飯。 原先我男朋友極力推薦炸雞脾, 不過由於喉嚨尚未好回來, 因此就選了鹵水雞脾了  下午茶餐的雞脾餐是指定配面包類的, 鹵水雞脾是配熱狗 及 炸雞脾是配火腿三文治 , 我和男朋友分別下單了一份, 鹵水雞脾餐是$27 配飲品, 凍飲加$2 , 而炸雞脾餐則是$29 。 可能是因為炸雞脾是招牌菜吧, 因此可能就貴了$2 , 不過以現在下午茶的公價開說, 都算是平宜的了。 大概等待了5分鐘, 外賣便已經準備好, 是新鮮熱辣辣的雞脾,但等侯時間卻不算長, 認真值得加分。 首先說說背景, 我們買完外賣就是用了大概5分鐘到達開餐地方, 兩隻雞脾都是熱辣辣的, 由於我只吃了鹵水雞脾,就只能給它品評了  什麼鹵水的雞其實我都很喜歡, 首先是鹵水雞翼、鹵水雞件 及鹵水雞脾, 而日月星的鹵水雞脾, 就是比一般的鹵水雞脾更好吃 5分鐘路程雞脾依然是熱辣辣的, 雞脾有很多鹵水汁, 而且肉汁鮮嫩, 基本上一咬下去已經有不少肉汁流出來, 而且鹵水味道香濃, 我恨不得馬上煮白飯來伴飯吃。 另外我就吃了三文治, 是火腿片夾的, 個人就覺得三文治本身比較硬及乾身, 可能不是新鮮的方包, 而火腿煎的時侯都比較沒有油份, 但是有點燶, 因此如果建議可以三文治及熱狗轉的話, 大家可以點選熱狗。 因為熱狗我覺得都是招牌菜, 熱狗的包的香軟而且是熱辣辣有經烘烤, 而且內裡的熱狗腸味道不偏咸更加是加分之作! 因此我個人建議, 熱狗及雞脾是日月星必叫的下午茶之選!!! 大力推介 飲品方面, 由於喉嚨不適, 我就避免叫一些惹咳的飲品了, 我就叫了熱菜蜜, 個人覺得熱菜蜜很夠味, 因為有很多餐廳很慳的溝得很淡味, 而日月星控制的份量就剛剛好, 不會淡亦不會偏甜。 因此個人都推介熱菜蜜作餐飲。整體而言, 如果堂食我就應該不會選擇了, 而外賣或自取我都會繼續幫襯的。…Read More