Heidy tam's Profile

近石牆樹附近的意大利餐廳,前排更藉着萬聖節時節,把環境裝飾得特別有氣氛,推出的二人套餐,也優惠豐富.打打卡後再來用膳,一整套為下午消閑節目就是圓滿!🔸ᴘɪᴢᴢᴀ ᴘᴀꜱᴛᴀ ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ ꜱᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ：(原$𝟨𝟢𝟪,折$𝟦𝟨𝟪/ꜰᴏʀ 𝟤） ▪️ᴍɪx ᴀɴᴛɪᴘᴀꜱᴛɪ 一個拼盤有齊多種小食,色澤鮮艷吸引.有炸新鮮魷魚、自製雞肉炸丸子、烤麵包配自製番茄莎莎醬、煙三文魚配酸豆與意大利咸魚、橄欖配多士.各款即席製作,炸物香口,蔬果鮮嫩,特別是突別新鮮彈牙! 每樣都非常好送酒~▪️ᴘɪᴢᴢᴀ 𝟣𝟣" ·ᴘᴀꜱᴛᴀ ▫️ᴘᴀʀᴍᴀ ɢᴏʀɢᴏɴᴢᴏʟᴀ ᴇ ᴄɪᴘᴏʟʟᴇ 新鮮熱辣辣~很喜歡他們邊位薄脆,微微有炭香味.巴馬臣火腿新鮮油潤,洋葱帶甜融合哥根蘇拿芝士中,真正的意大利薄餅簡單已好吃!▫️ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ ᴀɪ ꜰᴜɴɢʜɪ 白松露香油牛肝菌濃厚味度,粒粒都滲入意大利燴飯中.濕度剛好,就算放涼了也不過於黏結▪️ᴅᴏʟᴄᴇ ▫️ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ▫️ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ“ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ”Tiramisu忌廉部份幼滑,喜歡底層酒味突出.加上任飲的Espresso 完全解膩,令人想放肆多喝久坐,與餐腳慢嘆放空~過往舊區的堅尼地城,在百年古樹的石牆樹,海旁美景的加持下,不知不覺成為港人及遊客的打卡點.加上中西融合特色,整區開了不少文青咖啡店及西餐廳,簡直是人流不斷,生氣勃勃~…Read More

踏入秋風送爽的季節,又是香港蟹迷最期待的大閘蟹季!每年10月至11月正值大閘蟹最肥美的時候,鳳城酒家剛好推出整系列時令菜式,如大閘蟹、羊腩煲、甚至蛇羹等,滋補養身.4人共享每位也只不過兩百多元,性值比不錯!🔸肆人大閘蟹宴($888)▫️時令大閘蟹·四隻▫️太史五蛇羹▫️一口金磚豆腐▫️魚湯杞子浸豆苗▫️秘制羊腩煲▫️脆皮炸子雞·半隻）▫️驅寒薑茶🔸窩貼大明蝦 ($104/4隻)🔸生菜片鵪鶉鬆($148)套餐共四隻大閘蟹,雖只有3両但蟹膏鮮美,肉質雪白細嫩.而且店員很貼心,待我們吃光光才上其他菜.太史五蛇羹份量很足,每一匙都是配料!以多種蛇肉絲為主要材料,配以雞肉、蛇骨、冬菇絲、薑絲等.吃蛇羹時伴以蛋散薄脆、檸檬葉及白菊花瓣,更增香氣.羊腩煲隨煲熱騰騰呈上,沒多餘羶味配著厚滑香菇.能行氣活血,有暖身作用.特別喜歡當中炸子雞皮脆肉滑.中菜確是非常合適家人與友好相聚共享,多人的話也建議點點招牌菜,窩貼大明蝦 及生菜片鵪鶉鬆也很不錯~…Read More

近來食串燒已成癮,但又想找點新意思,便找到間既可烤魚又可吃雞煲和吃串燒的店,一次滿足多個願望,完全符合到貪心鬼的慾望~雞煲醬汁可選BB辣至大辣,惹味香濃,雞隻屬中size,肉質毫不嚡口.而牛舌芯比一般的更爽彈有肉汁!朋友有如餓鬼般,額外點了碟頭飯套餐,有驚喜有驚喜!! 蔥油雞扒飯大大一碟,雞皮煮得焦香,更可以用最低價加配份量十足的手拍青瓜與飲品,一對比各項單點價,完全完勝!!加上加購價$10隻蒜蓉燒生蠔,非常肥美新鮮,毫無將貨就價!! 麻辣又惹味的食品一定不可錯過要配上啤酒,任飲價$99,怎能不爽一爽!店鋪在繁忙時段食客滿多,但闊落空間並不焗束.再者餐廳推廣以下多項優惠!!總有一項必達客人需要~👉🏻 1) 星期日至星期四$99一位任飲生啤👉🏻2) 星期日烤魚半價(原價加1)👉🏻3) 訂座有八折👉🏻4) 多種零辣度的湯底,有黃金特濃蒜香豆花、老彈酸菜豆花、濃湯花膠雞、藥膳花雕醉雞👉🏻5) 新鮮燒生蠔$10一隻,每次半打起仼叫👉🏻6) $28金錢牛腱、封門柳…Read More

過江龍「 四代目菊川」超過90年歷史,是日本老字號的正宗炭燒鰻魚店.香港首家分店位於銅鑼灣利園,雖然價位偏高,但質素之佳確是值得!期間限定由9月至11月底推出的鰻燒A5和牛御膳,更是奢華豐富! 日本A5宮崎和牛軟嫩帶油香,而新鮮且巨大「一本鰻」原條直上,表層經炭燒後微微焦脆,咬落鬆軟.加上塗抹從創業之時傳承至今的秘傳醬汁,達恰到好處的鹹甜平衡~從口感、味道到品質,真心是在香港吃過最好吃的鰻魚!原汁原味,甚至以芥末、葱花、海苔絲等配料加入茶湯作茶漬或配日本生雞蛋享用,都是極致美味的!就算肉赤一點,都是值得再訪~🔸鰻燒和牛三吃($458)▫️蒲燒鰻魚一條▫️日本A5宮崎和牛丼▫️日本生蛋黄▫️日式腌菜▫️三吃配料▫️鰻肝湯…Read More

集鐵板燒、壽司吧、串燒、酒吧及café於一身.食物種類多元化,氣氛一流,一向是中環區高人氣餐廳!近來推出Weekend Dinner Fest,一個價錢$648就可享有任選1主菜,2.5hrs無限量小食與飲品1杯.雖是任食但款式與質素都是在水準,有串燒、刺身、飯卷、和菓子等.看到師傅在吧枱準備及串燒均即叫即燒,確是誠意可加!!串燒如雞軟骨、雞腎、免治雞肉等,調味及火候得宜,且本體質素好,均食到其新鮮度.強烈建議每款均吃!而刺身類也有點不平凡,油甘魚配白梅醬,帆立貝配香蒜橄欖油,北海道八爪魚配香草汁,亮澤新鮮之餘帶多點層次.還有他們的名物炸雞,帶濃郁姜香味,同時肉質柔嫩!主菜,個人大推黑毛和牛三食+黑毛和牛牛扒!!!前者切成片片薄和牛,份量多擺設成花似.柔軟粉嫩又入口即溶,就算單吃配雞蛋或茶漬飯也是出色!但萬萬想不到後者呈牛扒形狀,每片油脂豐富同時面層燒得焦香,有肉汁且牛味香濃,必吃必吃~…Read More

偏離諾士佛台嘈吵雜亂式酒吧,MOA秋月位於山林道的商業大廈頂樓,遠觀維港景致更顯格調.而且Cocktail與小食也融入港式文化.如把話梅、菊花、鹹檸檬、等配搭在酒精中創出新奇口味~他們的小食尤其出色!!【巨型百花釀蟹鉗】釀滿手打有彈性的蝦膠,外層脆漿輕薄,驚嘆會食到鮮甜蟹肉!再者搭上蕎頭沙律醬,既創新也合襯~【南乳雞翼】香脆,南乳香氣清淡得宜,或許配搭着的紫薑酸辣醬才是主角吧!真心醬汁好吃不突兀,而且會令人吃上癮!當日MVP是我們都喜歡的【東北黑椒牛肉燒賣】黑鼆鼆的外皮薄身有黏性,包裹着軟熟的牛肉,調味出色,一試難忘!就算到此不喝酒也非常建議來享受浪漫夜景,試試一盅兩件!…Read More

位於身為前英軍軍火庫建築群內,有著不一樣的與世隔絕感!!!且被樹林包圍著,更添獨有氛圍//ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ所有酒精仲有ʙᴜʏ𝟣ɢᴇᴛ𝟣ꜰʀᴇᴇ！而且小食有質素,價錢又貼地! 最喜歡西班牙炸鱈魚餅,搭配蒜香蛋黃醬與番茄莎莎醬.除了炸雞肉外脆內軟,新鮮軟熟八爪魚配搭餅乾,送酒也不錯!每款小食$68-78,如選3項更有特別優惠價~在叢林中享受自然境界,來個自在休閑下午茶,再打打卡或到獨特文化氣息的亞洲協會走走看看,應是最佳下午吧!▪️ᴍɪx & ᴍᴀᴛᴄʜ ꜱɴᴀᴄᴋꜱ($𝟣𝟫𝟪)•ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴀᴍᴍᴏ ꜰʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ •ꜱᴀʟᴛᴇᴅ ᴄᴏᴅ ꜰʀɪᴛᴛᴇʀ•ɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴀʙʏ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ᴡ/ ᴄʀɪꜱᴘʏʙʀᴇᴀᴅ▪️ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ •ᴛᴏᴍᴏʀʀᴏᴡ($𝟣𝟦𝟪)•ɪ ᴅᴏ ᴡʜᴀᴛ ɪ ᴅᴏ($𝟣𝟦𝟪)…Read More

曾到訪一嚐晚市套餐對食物質素與極美夜景留下深刻印象,今次再訪單點各款新派中菜,水準依然.老實說其實只要懂得選擇,單點也可吃得更實在又豐富飽肚,就算價格中上也會覺得挺值得!先來冷盤【沙薑蟶子皇】份量比預期更多,且入口彈牙,淡淡沙薑味並沒蓋過蟶子鮮甜,配搭着清爽萵筍.【龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒】每枱必點!軟腍同時帶油脂,塗上龍眼蜜於表面更顯甘香甜美!上次一試難忘的【松茸羊肚菌海膽飯】濃厚醬汁包裹著每粒飯粒,菇菌香氣濃郁,加上鮮甜海膽滋味滿分! 【薑蔥香斑球】也很喜愛!!醬燒做法將炸過的鱈魚與醬汁調味,同時混入薑蔥香氣,一口一件並無魚骨,惹味非常.【墨汁洋蔥焗羊鞍】中式混合,汁香味濃, 羊鞍軟熟無羶味.最後甜品【棗皇糕】即叫即蒸,棗香濃郁又軟糯.【桂花杞子配桃膠】包含大量桃膠、桂花和杞子,清甜可口.整晚風景與佳餚近乎完美!…Read More

唔係朋友帶路都唔知原來銅鑼灣南華會下面有一間酒樓～而且午市好熱鬧，全場座無虛席，真係估佢唔到！叫咗御瀧荀鮮蝦餃王+菜鯪魚球，新鮮即蒸，熱辣辣大大粒！蝦餃皮薄有韌性，而且蝦肉彈牙.鯪魚球新鮮又冇魚腥味！加上叫了幾款小菜，都比預期中有水準！惹味蝦球蟹籽粉絲煲，煮得濕潤度剛好，蝦球彈牙而且調味很好，確實很惹味！美極蔥香煎牛仔，香口而牛仔肉軟腍，配搭蔬菜菇菌份量足！淮杞珍珠浸菜苗上枱賣相好吸引！珍珠係薏米，粒粒飽滿圓潤脹卜卜真係好似珍珠一樣，加上百合杞子等湯汁清甜配搭白菜仔很不錯！…Read More

在坪洲已開業十年的「囍筷」竟於永光中心內開姊妹店.主打的海鮮更是每日由坪洲新鮮直送!絕對新鮮!先來一人一件的【懷舊帶子多士】金黃色澤令人開懷!多士脆身無油膩感,帶子被輕炸後仍保持鮮甜.比想像中更有驚喜! 【蒸蟶子】新鮮彈牙, 【鮑魚】軟熟且有咬口.而比較少見的【懷舊炸大腸】內部清潔得很乾淨,也炸得酥香,一口炸物一口啤酒,絕配也!如煎炸類海鮮及小菜點得特別多,非常建議配搭着【海鮮泡脆飯】.泡飯內有魷魚、魚塊、蜆等,再加入脆米增添口感,充滿鮮味同時解膩.而當日的MVP必定是【香橙黃金鱔】!!!白鱔全條起骨厚肉爽口,單吃已入味香口.如沾上酸甜橙汁也帶點鮮香.一魚兩吃加添層次!當日本先最想吃的赤裸裸瀨尿蝦竟然一早售完~唯有期待下次再續前緣.全餐6人海鮮大餐又飽肚既豐富,約2千多元.相信再要止海鮮癮,不用再走到西貢或鯉魚門了~…Read More

近排開咗不少串燒,價錢平嘅可能吸引好多新客.但質素好，燒得好味嘅唔係間間做到!估唔到厚福街商業大廈內隱藏優質之選，地方細細卻吸引到不少熟客仔～當日叫咗五六款食物全部都在水準之上，有d驚喜！牛舌必叫！非常嫩腍，厚身同時有肉汁！清酒煮蜆每隻蜆粒粒飽滿，而且湯底清甜，又唔會剩係得鹹味.韭菜腐皮角非常特別，三角形腐皮燒得香脆內裏包着滿滿韭菜，香氣甚濃比較少見又惹味！鵝肝多士好大件！油潤又無根！雞皮蝦表皮香脆充滿雞油香氣而且內裏蝦肉紮實新鮮！真心整體都比預期好！本身仲想要白鱔同燒生蠔～但生意太好，九點已經好多熱門款式售完～期待下次再試！…Read More

西環西營盤區有着一陣陣輕鬆鬆氛圍,一早走到咖啡店半開放式位置更是chill ~餐廳主要食沙律、意粉、BRUNCH及各式各類咖啡.香煎牛腱板扒配蒜香黑椒炒意粉$168上枱飄來陣陣香氣,份量好多.每條意粉都沾滿黑椒，牛肉大片嫩紅,整碟意粉都非常香口惹味！班尼迪蛋配蘑菇 Egg Benealict$128擺盤好靚，好豐富！兩隻水波蛋下夾雜著蘑菇，煙燻鮭魚及酪梨，底層用上蘑菇代替澱粉入口更加多汁，無負擔！加埋沙律豐富又飽肚！雞胸肉牛油果配大牛角包（$78）餡料可選擇配搭不同麵包類，如墨西哥卷/意式芝士香草夾包/大牛角包.選了大牛角包烘後非常脆身.雞胸肉不嚡口，而且牛肉果熟到剛好咖啡選擇種類多.當中人間煙火($55)非常特別.下層以Dirty為主，咖啡味很香濃，上面加入焦糖忌廉，再用火槍烤後甜美又焦香！…Read More

逆市下竟能在旺角總店再於九龍城開分店,可見以貼地價格並同時提供著優質食材,是無堅不摧的致勝方法!開場來個新鮮沙律及刺身後,師傅便在魚缸即場拿起南非活鮑魚即席烹煮.鮑魚沾滿牛油香氣,本體質素好,柔軟又厚肉.老虎大蝦巨大且彈牙,師傅更細心把蝦頭分割,讓食客能輕易品嚐蝦頭肉及蝦膏.法國鵝肝油潤厚身,底下更墊上砂糖多士,鹹甜鹹甜減輕油膩.就算鐵板燒必配的炒飯及味噌湯也不馬虎!前者飯粒分明並香口;後者加入蜆肉帶鮮味.雖然餐廳環境平實,但食材與師傅水準之佳,以及一個價錢可有雙倍能滿足的份量,完全是性價比高!🔸ᴛᴇᴘᴘᴀɴ ʏᴀᴋɪ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ($𝟩𝟪𝟪 ·二人前）▫️雙色刺身 ▫️豆腐和風沙律▫️老虎大蝦 ▫️南非活鮑魚▫️日本廣島蠔 ▫️法國鵝肝▫️日式炒時菜 ▫️黃金炒飯▫️味噌湯 ▫️甜品 …Read More

好耐冇去蓮香飲茶，估唔到中午去到全場坐滿，而且火熱程度要排隊到街外.不過服務人員動作快手,等候時間不長就可入座.坐低已望到點心車四處遊走,而客人亦一窩蜂上前,氣氛很熱鬧.點心即叫即做,會見到廚房不停密密手蒸點心,點心車清完一輪又瞬間被新鮮熱辣地fill滿~點心款款大大粒，除了普通燒賣也有豬潤燒賣、鵪鶉蛋燒賣等特色產物.最喜歡腸粉滑溜，灌湯餃湯汁香濃，以及椰皇燉奶椰香味突出敢蛋白細滑，值得一人一碗!雖然顧客眾多，但店員並無催趕動作非常適合與家人回味當時舊酒樓風味或帶旅遊朋友來沾一下香港舊情懷～…Read More

近來發覺經mira eshop預訂國金鮑魚和牛盛宴便能以59折$928/位享用到原價$1576/位的晚餐！太優惠了吧～而且已包加一服務費及茶芥.當中多款菜式都極出色,有功架!🔸國金鮑魚和牛盛宴(eshop購買$1856/2位)▪️西班牙黑豚肉叉燒皇拼紅酒鵝肝▪️花膠陳皮黃魚羹▪️廿二頭南非吉品鮑伴花菇▪️羊城辣醬湘椒炒日本和牛▪️15年陳皮皇子乳鴿▪️香菇肉醬炒飯▪️香芒草莓青蘋果凍拼懷舊芝麻卷有驚喜的前菜!! 【紅酒鵝肝】簡直是沒誇張的令人忘懷!!入口滑順,微微滲出紅酒香氣,夾着薄片青蘋果帶點酸度,細膩和諧!真心想要單點!而【西班牙黑豚肉叉燒皇】半肥瘦加燶邊,厚肉大件,肉質鬆化,作為餐廳中名物,完全認同需要有兩件~其後【花膠陳皮黃魚羹】由人手把逐條黃魚生拆,加上用料豐富,魚鮮味濃同時也帶出淡淡陳皮香.內裡厚大的花膠更令湯羹更顯高級.再添加貴氣的必是那【廿二頭南非吉品鮑伴花菇】吉品鮑腰圓背厚,呈元寶狀,味濃且有嚼頭.花菇入口極滑溜又入味!可見這道菜用上不少時間燉煮.【羊城辣醬湘椒炒日本和牛】一上枱香氣撲鼻,已知有鑊氣!湘椒充滿香氣帶辣勁,日本和牛油脂豐富,入口即化,只有兩片令人更加回味!其後緊貼的【15年陳皮皇子乳鴿】在燜煮下完全入味,滲出微微醬香與陳皮味,值得細微品嚐!唯獨其後炒飯上肉醬味道個人覺得偏於濃郁,甜品也是簡簡單單的,但老實說這價格於這地段又會飽肚的,也值了!…Read More