bbmm_smiie's Profile

朋友找到一間好近尖東站出口的型格串燒居酒屋，落地玻璃景觀開揚，歐陸風設計空間感強非常打卡able，系同事朋友情侶閨蜜慶生紀念相聚好地方。午市串燒二人前Skewer Lunch Platter for Two餐前小碟芥末八爪魚及涼拌海蜇：兩款很受歡迎的日式餐前小食，八爪魚肉和海蜇一樣爽脆彈牙好開胃廚師精選沙律🥗生果沙律: 有蜜瓜和火龍果加上新鮮雜菜，清新開胃🫕味噌湯有蔬菜和蟹肉的味噌湯，帶有魚的鮮甜而不咸小食🦪吉列蠔外酥內軟保留到蠔的肉汁，賣相吸引🍢串燒（8品）1️⃣雞中翼（2只）：外皮焦脆，肉嫰多汁，風味十足2️⃣厚切牛舌：厚薄適中，牛味濃郁，口感軟腍3️⃣西班牙黑豚秋葵：薄薄的黑豚肉燒過後更香濃，秋葵的爽脆中和肉的油膩感4️⃣鹽燒鯖魚：鹽燒最能夠帶出鯖魚的鮮味和油脂香，外皮甘香不會腥5️⃣日本豆腐：細細粒香脆可口6️⃣免治雞肉棒配日本蛋：雞肉和雞軟骨的比例很好，日本蛋黃濃郁香滑，加上微甜的燒汁，口感一流7️⃣明太子翠肉瓜：明太子的微辣鮮味配上清爽的脆肉瓜，新鮮的配搭8️⃣照燒雞肉：燒汁惹味，雞肉嫩滑，串燒必備主食🍝迷你蒜蓉牛油蟹肉天使面：蟹肉份量多，蒜蓉牛油香濃撲鼻🍜明太子醬冷烏冬：明太子醬帶有海鮮的鮮味，烏冬很滑🍰是日精選甜品是美味的綠茶大福，配上熱騰騰的日本煎茶🍵，超滿足！原來仲可以包廂唱K，設最低消費，可以嗌嘢食抵消返，下次約埋班朋友一齊去chill!…Read More

朋友好鐘意食廚師發辦，搵到一間系銅鑼灣，地點十分方便。餐廳格局典雅木系設計，光線從窗外輕輕灑進來，低調舒服。設席前座和餐枱座位，我地坐上席前座近距離欣賞主廚手藝。Seasonal Omakase Set 廚師發辦 （全13品）剌身、壽司、雲丹盛、燒物、手卷、甜品、咖啡前菜: 🍆日式涼拌茄子：清爽開胃🥚蟹肉茶碗蒸：口感嫩滑，材料豐富🐟縞鰺剌身：深海池魚的一種。肉質細緻柔軟帶油脂，順滑鮮甜，配上芝麻醋汁很開胃🐠北海道鱈魚白子 配柚子皮：口感軟糯綿密似豆腐，鮮甜濃郁，經炙燒後，味道更為突出🐚赤貝刺身：肉質爽脆，味道鮮甜。配上青檸汁的酸味，提升了赤貝的鮮甜，味道更加清新🦞龍蝦刺身：龍蝦剌身肉質爽口彈牙，味道好鮮甜，加上龍蝦頭膏及馬糞海膽，用紫蘇葉捲起一齊食，豐富的層次感令人再三回味🐟煙薰鰹魚刺身：煙薰的香氣令鮮味更突出，保留到肉質的鮮嫩，配上洋蔥、日本炸蒜和醬汁，非常滋味🐠鱚魚天婦羅：肉質鮮嫩，炸後外脆內軟，配上少量辣椒絲及菠菜，完全沒有油膩感🥗櫻花蝦胡麻醬沙律：沙律菜好新鮮，櫻花蝦香味加上胡麻醬，口感清新壽司🍣🍣鰤平魚：油脂豐潤，肉質結實，結合了鰤魚和平政魚的優點，配上烏魚籽粉末，提升層次感🐚磯粒貝：口感肥厚爽脆，灑上竹炭鹽後提升整體的鮮味🍣真鯛魚：肉質細緻有彈性，味道鮮甜，配上青瓜蓉味道更清新🍣鰤魚：肉質緊實油分高，味道甘甜且有魚油香氣，配上柚子胡椒醬，味道很夾🍣大拖羅：入口魚油甘香細膩，油脂豐厚，配上炸蒜香味再提升🍱北海道海膽三文魚籽飯：三文魚籽脹卜卜，同海膽一齊用紫菜包住食，滿滿幸福感💖吞拿魚蓉手卷：魚蓉軟綿香滑，份量十足，由上到下全是魚蓉，並加入香脆的天婦羅碎，非常脆口，口感一流是日面豉湯：廚師添加龍蝦頭及腳入面豉湯，香濃有鮮味曲奇呍呢嗱雪糕配十勝紅豆蓉，最後以一杯香濃咖啡作結，為這餐豐富的Omakase划上完美的句號原來午市惠顧Omakase Set加$138或晚市惠顧Omakase Set「姫」加$100或Omakase Set「逸」，即可無限追加2款指定手握手卷/壽司，咁下次又有藉口嚟開懷暢食啦！…Read More

朋友在銅鑼灣返工，相約去附近一間意大利小餐館食晚餐。意大利小餐館懸掛巨型金色圓環吊燈和復古壁燈，設高枱區、靠窗座位、設計現代簡約、暖黃色調顯得溫暖細膩，溫馨浪漫的氛圍，無論二人世界夜晚約會或朋友聚會、小型聚餐一樣適合。Cold Cuts Cheese Boardgammon ham, parma ham, salami, parmesan cheese, olives, focaccia bread風乾火腿芝士拼盤～三款風乾火腿各有特色，份量好足！意大利麵包質地厚實柔軟、帶有橄欖油香味，加上香濃的巴馬臣芝士，真是絕配，作為前菜很適合。Traditional Porchettachorizo sausages, lentil beans意式脆皮燒豬腩卷 配 辣肉腸蘭度豆～皮脆肉嫰，賣相特別！燒豬腩乾身脆口，減去油膩感，咬一口卜卜聲，口感一流！Carbonara Tagliatelle onion, pancetta, parmesan cheese, egg yolk卡邦尼扁意大利麵～手工意粉煙靭，厚度適中，口感不錯。醬汁剛好，不會過多或味道太濃，食多也不會滯。餐廳另有午市套餐及晚市套餐，選擇很多，下次有機會再來。…Read More

又係時候同你見面，約了方便大家既元朗站附近商場cafe食下午茶，呢度裝修以白木色為主、簡約舒適，有靠窗座位，景觀開揚，仲有見到以沙漏設計的特色牆，仿彿提醒我哋要pause it，暫時放低工作，來稍休享受當下。💕全日早餐+薄荷朱古力咖啡薄荷朱古力咖啡～薄荷朱古力味香濃，拉花非常精緻，絕對需要打卡！係一隻好可愛既雞圖案，靚到唔捨得飲。全日早餐包了脆薯餅、豬肉腸、煙肉、番茄、磨菇、火箭菜沙律、酸種包、茄汁豆及煎蛋（可自選炒蛋/煎蛋），份量十足，尤其最喜歡豬肉腸既juicy 同埋酸種包的口感。💕蛋沙律牛角酥+菠蘿特飲 和煙三文魚忌廉芝士牛角酥+熱美式咖啡我地自製「雙拼」因為兩款都想食。牛角酥非常好味，朋友讚不絕口，好酥脆不會太油膩，蛋沙律爆醬。煙三文魚與忌廉芝士絕配，口感豐富。菠蘿特飲酸酸甜甜和梳打的微泡交雜，十分好飲。熱美式咖啡充滿果香，我十分喜歡下午茶套餐包一杯熱美式咖啡，可補差價升級其他飲品。…Read More

朋友約了係西環見面食飯chill一chill，找了之前係一直想食既澳洲西餐廳💚FAB燒烤拼盤 穀飼牛臀肉、香腸、燒春雞（半隻）、豬扒、牛骨髓和慢煮豬肋肉。搭配醬汁、涼拌菜、薯條和烤酸種麵包。樣樣都有非常大豐盛！牛骨髓係亮點，將骨髓刮出塗在烤酸種麵包上，極致濃郁的享受。穀飼牛臀肉肉味濃郁，春雞烤得香脆，豬肋肉低溫慢煮，表面塗上微甜帶煙燻風味的燒烤醬，非常入味。非常適合一大班人一齊開心分享。💚肉醬粗管長通粉（澳洲免治牛肉、蕃茄醬汁、巴馬臣芝士）用上澳洲免治牛肉肉味香濃，粗管長通粉微韌有嚼勁、麵管內外都充滿了濃稠的肉醬，十分惹味💚雞肉凱撒沙律（水煮雞胸肉、羅馬生菜、煙肉條和五分鐘半熟蛋、拌以鯷魚沙律醬）雞胸肉口感嫩滑多汁，凱撒沙律菜和五分鐘半熟蛋和鯷魚的鹹鮮味，整體豐富呢間餐廳好有特色，一邊廂係澳式超市，美酒食品貨品，還有有一個counter可以買到靚牛，dry aged/和牛等等，可以買走亦可以幫襯後係現場即時烹調。另一邊廂有餐桌用膳，逢星期二仲有T bone半價，今次錯過了下次一定要再嚟！餐廳現代簡約工業風，同時融入溫馨休閒氛圍，整體風格強調「從農場到餐桌」的自然理念，有優質食材與專業服務，好適合朋友聚會家庭…Read More

和朋友相聚去銅鑼灣吃高質omakase ，餐廳以L形吧枱設計，原木色系設計、日式簡約美學、寧靜雅致。食材高質新鮮，每位食客都可以近距離觀賞主廚的手藝，沉浸式體驗廚師發辦，是近來喜愛的鮨店。茶碗蒸し～花咲蟹海苔白飯魚茶碗蒸茶碗蒸香滑蟹肉鮮甜前菜四品Entree つまみ 4品～平政油甘魚皮 ：魚身特別有bling bling，口感嫩實，沾柚子醋吃更有風味赤貝刺身 ：赤貝配上溫室青瓜 、鹽漬海帶 、秋葵 、旬菜以小粒呈現，拉絲感強，口感豐富炙刺身帆立貝：整粒炙燒，用紫菜包住，帆立貝鮮味貫注煙薰鰆魚 ：配上洋蔥粒令鰆魚更顯鮮甜握り寿し 10貫Sushi，用上赤醋飯深海池魚：清甜爽口秋鮭：當造之物，口感嫩滑甜蝦：蝦油炒蝦膏炒蝦 強烈蝦油香味炭燒銀鱈魚 ：用備長炭薰過銀鱈魚淡淡炭香嫩甜鯖魚捧壽司：配上胡蘆瓜好紮實鮮甜吞拿魚赤身：醬油漬制餘韻悠長大拖羅 ：油脂豐厚池魚 ：配薑蔥醬口感特別左口魚裙邊 ：肥美滿口充滿油香 北海道馬糞海膽三文魚籽：視覺衝擊海膽滿滿夠creamy和卜卜三文魚籽，口感一流，非常驚喜！卷物吞拿魚蓉手卷：手卷全充滿吞拿魚蓉，好滿足最後呈上暖笠笠味噌湯和令人食完好開心嘅開心果雪糕，完滿。…Read More

今日去咗中環食西班牙菜，餐廳裝修時尚精緻浪漫格調，現代感設計的橙色和藍色用餐區強烈對比呼應西班牙的熱情，設高腳吧台仲設有天台戶外座位，一邊嘆美食及欣賞夜景，氣氛一流。French Fine de Claire Oyster法國芬迪克萊爾生蠔入口清新鮮甜，肉質爽脆，帶有海水的鹹味。Virgin Sangria 西班牙傳統水果酒(無酒精版）滿滿的切片水果，甜甜酸酸好解膩，可以飲多幾杯！Chef’s Tasting Menu<To Start 前菜>Smoked Steak Tartare on Butter Brioche with Avruga Caviar煙燻牛肉他他配法式牛油甜包及阿夫魯加魚子醬賣相吸引，煙燻牛肉他他加魚子醬，感覺特別矜貴。Southern Seas – Scallop Ceviche served atop avocado mousse with lemongrass-vinaigrette南海帶子他他帶子以檸檬汁等酸汁醃製，保留到鮮味，配上牛油果、辣乾蔥及檸檬草油醋汁，很開胃的前菜。 <To Warm Tapas 西班牙小吃>Gambas, Garlic Chill Prawns西班牙油蒜大蝦西班牙國民小吃，用大蒜橄欖油煎過的大蝦特別香，加上辣椒粉的微辣好惹味！醬汁吸收了蒜味和大蝦的鮮甜，一併放上脆脆的麵包上食，好味！ Crab Cake with Remoulade Sauce香煎蟹餅配雷莫拉醬 (經典法式醬汁, 伴以香草及酸豆)滿滿蟹肉好香口，配上雷莫拉醬（味道似千島醬），很吸引的小食。 <The Main Event 主菜>Signature Suckling Pig with Rosemary Potato & Padron Peppers招牌烤乳豬配迷迭香薯仔與及香煎西班牙青椒外皮黃金香脆，乳豬味濃、肉質軟嫩，肥瘦適中，絕對是餐廳的招牌菜。Dry Aged Wagyu Bavette served with Mash Potato & Buttered Mushroom乾式熟成和牛腹肉配薯蓉及牛油煮香菇點了medium rare 口感嫩滑，牛味香濃，配上香滑薯蓉，超滿足！ <A Sweet Finale 西班牙甜品>Churros with Chocolate Dip西班牙油條配巧克力醬西班牙的傳統甜點，外酥內軟，灑上糖及肉桂粉，配上朱古力醬，口感不錯，很有特色！ Basque Cheese Cake with Mixed Berry Coulis巴斯克芝士蛋糕配雜莓醬份量適中，芝士味香濃。Bikini Toasties from Barcelona Ham & Cheese巴塞隆納火腿芝士多士西班牙流行的一款小食，即西班牙火腿芝士多士，內有黑松露、鹹香鮮美味道不錯！當晚隔離枱有人慶祝生日，服務員為他們唱生日歌又見有即影即有相片，非常開心好氣氛！我哋都幫口唱埋一份😆…Read More

一個人食午餐 找了在中環的越南菜 午餐時段full house 一個人等就好快有位點了香茅豬扒飯加熱咖啡 $60+2 對於附近返工人士 呢個價錢可接受香茅豬扒好香炭香味、份量都足 熱咖啡香濃 感受到屬於中環既味道下次一個人諗唔到食咩都可以再嚟…Read More

朋友係銅鑼灣返工，約了一齊去回味日本富士山的味道，到了這西日cafe,裝修日系清雅，有吧枱座和榻榻米座，我地坐榻榻米座，𣊬間就像在河口湖的cafe內。我地選了主菜後+$66 有機沙律&自選飲品& 自選甜品FUJI-DON 夕陽富士山（TAMAGO KAKE DONBURI 醬油漬蛋黃刺身拌飯）醬油漬角切三文魚丼一上菜就是睇到「富士山」🗻，山頂上是醬油漬蛋黃，配上豐腴角切三文魚、海帶、蟹籽、蟹柳、粟米、紅椰菜，整體顏色鮮艷好吸眼球DONBURI野菌燒汁和牛漢堡蛋包飯Wagyu Burger Omelet Rice w/Mushroom Teriyaki Sauce厚切和牛漢堡扒搭在蛋包山頂上，漢堡扒香煎內里juicy ，配上濃郁野菌燒汁，口感十分豐富。櫻花蝦清酒煮蜆Clams In Sake & Sakura Shrimp櫻花蝦的乾香為湯汁增添了複雜的咸鮮風味。蜆肉飽滿嫩滑，每一顆都飽含鮮甜的湯汁。宮崎縣『太陽の甘露』Miyazaki Mango Pomelo Sago充滿了濃郁香甜的芒果果肉和香氣，搭配清爽的蘇打水，甜度自然，果香逼人，形成絕妙平衡。山梨縣水蜜桃鮮奶 Yamanashi Peach Latte山梨縣水蜜桃的香氣高雅清甜，與順滑的鮮奶融合，口感如絲般柔滑。『汐仔』摩卡筒（套餐+$20升級）"Shio" Mocha Cone以威化筒配以mocha 蛋糕，朱古力味濃郁，賣相特別，相機食先！柚子芝士蛋糕Yuzu Cheesecake餅底酥香，口感綿密濕潤，芝士的醇厚被柚子的清新果酸和香氣巧妙中和，變得清爽不膩。呢度原來逢星期一至四可以加$1就可以有甜品放題，下次一定要再嚟！…Read More

和朋友喺銅鑼灣希慎廣場行街，喺地庫發現一間可以食新鮮即開生蠔，坐bar枱位仲有9折，非常吸引，立即行動。午餐可以點主菜，另加$58起就有頭盤、湯/飲品，仲可以加錢點是日甜品。仲有每人可以點兩隻$10的生蠔，正！Ireland Oyster 精選愛爾蘭生蠔肉質爽脆，帶有淡淡的海水味，廚師現場即開即食好新鮮Set Appetizer 頭盤Salad-Italian Mini Mozzarella Cheese & Tomato沙律-意大利迷你馬蘇里拉芝士及蕃茄食材新鮮，沙律菜和蕃茄加Mozzarella作頭盤，健康又開胃Special Soup of The Day 當日特式湯Cauliflower Soup椰菜花濃湯口感濃郁綿密，帶有椰菜花的鮮甜Main Course 主菜🍝Pan-seared Diver Scallops with Spaghetti, Salmon Roe and Sea Urchin Veloute香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉海膽醬汁香濃，煎過的帶子更香，肉質爽口，加上三文魚籽，脆卜卜口感一流🐟Pan-seared Norwegian Salmon Filet Served with Smooth Mashed Potatoes and Lemon Butter Sauce香煎挪威三文魚伴香滑薯泥檸檬牛油汁三文魚份量好足，香煎的三文魚皮好香脆，薯蓉軟滑🍧Tempting Dessert of The Day 當日特式甜品Mango Mochi with Matcha Ice Cream芒果糯米糍配抹茶雪糕糯米糍皮軟熟煙靭，抹茶雪糕好香濃，配上士多啤梨和藍莓，顏色配搭好吸眼球。餐廳有bar枱位和枱位，bar枱以各款酒瓶圍繞，我地覺得坐bar枱位更有vibes。…Read More

又係食大閘蟹既季節，朋友搵到間係尖沙咀老字號傳統菜式的上海菜館、香港本土企業、位於尖沙咀國際廣場對面，超過四十年歷史。裝修典雅、地方夠闊落坐得舒服、位置超大有圓枱，適合商務、朋友家庭聚餐。我地點左「蟹皇之皇 金裝大閘蟹套餐」包括：蟹粉籠仔栥飯～栥飯以籠仔盛載，上面淋上濃濃的蟹粉，相機食先是必須吧蟹粉小籠湯包～有拳頭咁大的，要小心燙口，因為一咬落去湯汁爆曬出嚟，蟹粉味濃，一人一個好矜貴蟹粉魚翅～濃度甚高，魚翅好有嚼勁，配上蟹粉，整件事好濃郁滑溜。清水大閘蟹～最期待的環節，5-6両大閘蟹勁多膏。清炒豆苗～新鮮味美薑茶湯圓～為這餐畫上完美句號飯店結合香港本地人的飲食口味，菜式多樣。四十年蟹宴，品質保證，堅持新鮮好食材 。10月至12月期間特設蟹宴套餐，每日香港人手鮮拆係香港極小數，日拆 5小時，每日蟹粉蟹膏鮮拆，深受本港及外地日本遊客青睞。…Read More

和朋友行街shopping順便醫下肚，找了一間意大利餐廳食飯。Pesto Prawn Pizza x Pepperoni （50/50）香草大蝦薄餅 x 意式辣香腸薄餅香草大蝦薄餅：香草醬、大蝦、櫛瓜、車厘茄、莫札瑞拉芝士和新鮮番茜意式辣香腸薄餅：蕃茄醬、莫札瑞拉芝士和意大利辣香腸片12吋薄餅份量好足！最吸引是可以自選兩款口味一次過試，心大心細都冇問題，薄批好脆食多幾件都不會膩。Pizza整體材料十足，香草大蝦配芝士香味濃郁，辣肉腸鋪得滿滿加上意式醬汁好惹味，各有特色！Chicken Alfredo & Cream Sauce 忌廉雞肉意粉意式白醬（Alfredo)是以奶油和巴馬臣芝士所製成的白醬，配上純手工的寬條麵是最經典的搭配。奶香濃郁，寬條麵厚度適中，寬而扁的麵條掛上濃稠的醬汁，口感一流！Chicken Wings炸雞翼單骨雞翼(5件），表面很脆很香口，雞肉不會乾，配上微酸的醬汁，很開胃的小食。Raspberry Gelato with Waffle Cone覆盆子意大利雪糕手工製作的覆盆子Gelato甜甜酸酸，味道好清新，低脂低熱量，食多scoop都不怕胖。Tiramisu提拉米蘇意式經典甜品點少得Tiramisu! 造型同味道都吸引，份量也剛好，配上香噴噴的意式Cappuccino就係絕配。餐廳融合了現代工業風與南意大利鄉村溫馨感，靠窗位置可看到一大片綠色草地，採光度高十分開揚，特色牆體會到意大利的閒適與熱情，非常適合朋友聚餐或家庭聚會。…Read More

近來在屯門行街發現咗一間日本過江龍嘅串燒店，以均一價錢和提供來自日本的食材聞名，就約了朋友一齊刷餐勁。餐廳整體氛圍充滿日式居酒屋的熱鬧氣息，有卡位也有大枱，適合三五知己朋友聚會家庭聚餐。我地嗌了「秋祭限定Menu 」秘制醬汁燒雞脾菇：雞脾菇厚切，燒烤後外層微乾，內裡仍保留豐富水分，口感多汁爽彈。雞肉栗子築前煮：雞肉燉煮至非常軟嫩，栗子香甜鬆化，湯汁味道醇厚甘甜，非常適合作為開場菜餚雞腿貴族燒（鹽燒）：選用優質雞腿肉，以蔥段相間，鹽燒將外皮烤得金黃微脆，內裡的肉汁被牢牢鎖住，口感鮮嫩彈牙貴族雞釜飯：服務員提醒我地要等20分鐘才可以食，一打開聞到飯香、米飯吸收了雞肉和高湯的精華，粒粒分明，口感Q彈。口感豐富，香氣十足。麻油醋汁椰菜：可以免費追加椰菜，椰菜新鮮爽脆，淋上的麻油醋汁香氣撲鼻，醋酸味非常開胃，中和了串燒可能帶來的油膩感貴族雞湯燴飯：雞湯湯底濃郁鮮美，每一粒米飯都飽吸了湯汁的精華。吃下去是滿口的溫潤感，味道清淡卻不寡淡，非常暖胃鐵板烤山藥蓉：山藥被磨成非常黏滑的蓉狀，在鐵板上烤過後，拌勻海苔、鵪鶉蛋等配料，鹹鹹哋幾啱拌飯。雞天婦羅配梅子醬：梅子醬酸酸地好開胃，雞天婦羅大件脆口夠滋味雞胸脆骨 鹽燒：鹹香搭配軟嫩雞胸肉軟嫩，夾雜著雞軟骨，層次豐富，越嚼越香，非常適合佐酒雞爽肉 鹽燒：肉質緊實、彈牙有嚼勁吃的是肉質的爽脆感雞心秘制醬汁：抵食，一串已經有五粒，口感結實蒜味果香燒牛肉串：牛肉軟嫩，蒜片的辛香與果香的清爽結合，味道層次複雜明太子蛋黃醬燒雞胸肉串：明太子的鹹鮮微辣與蛋黃醬的奶香甜潤完美融合，配上鮮嫩雞件十分惹味雞尾 Bonjiri 鹽燒：皮脆肉嫩，內部油脂豐腴，一口咬下會在口中爆出濃郁的雞油香氣，口感肥美而不膩，佐酒一流。鹽味麻油燒雞肝：配上蔥蒜再蘸醬汁，味道香濃惹味。（非酒精）橙香梳打特飲：菠蘿汁、橙汁、石糖、梳打水，整體感覺清新爽快，酸甜平衡Cocktail 大阪冰茶：冧酒、男梅梅酒、糖漿、檸檬汁、梳打水、可樂，口感層次極其豐富和微醺感…Read More

今日想食粥，找到了一間在屯門市廣場地鋪，粥店明亮整潔、餐桌配舒適卡座，透過大窗引入自然光線，搭配綠植點綴的用餐空間帶來放鬆氛圍。生滾粥鮮鯇魚腩粥 另拼碎牛肉每日新鮮鯇魚腩肉質肥嫩，慢熬粥底綿滑如絲，米粒開花，加入碎牛肉增加口感層次，雙重鮮味爆發，大推蝦米炸兩腸粉金黃酥脆的腸粉皮包裹滿滿蝦米，外軟內脆雙重口感，蝦米鹹香與米香完美融合豉油王炒麵棕褐色麵條鑊氣十足，搭配豆芽韭黃炒製，麵條彈牙有嚼勁，傳統廣式風味豆漿以枝裝，方便飲用這裏的粥品選擇很多，也有油器如油條、牛脷酥、煎堆、白糖糕等，服務員姐姐有禮，點餐可以直接嗌他們，（也可以掃code落單），非常滿滿的街坊人情味…Read More

同朋友商量旅行大計，講起北海道景點同美食，嗰種忐忑心情即刻湧上心頭；幸好發現了一間在鰂魚涌日本人主理的北海道餐廳可以立刻去回味。豚肉湯咖喱 Pork Soup Curry湯咖喱是北海道扎幌的名物，清爽的咖喱湯汁有別於濃稠的日式咖喱，加入多種香料煮成。豚肉好入味，配菜有秋葵、南瓜、紅蘿蔔、蓮藕、洋蔥、薯仔、西蘭花、雞蛋，五顏六色新鮮豐富！米粒飽滿，黏彈性很好，加入湯咖喱一齊食，口感一流！食法：1.先嗜一口湯2.把飯和湯匙一起泡到湯咖喱中，讓飯吸收湯汁的美味（不要馬上把全部飯泡在湯咖喱中）3.加上自家調配的Asiri Masala（微辣）更可口牛舌日式咖喱 Ox Tongue Japanese Style Curry Rice牛舌厚身，肉質軟嫩，有油脂香又不油膩，配合日式咖喱的微辣，好好味！Lunch套餐配上北海道米飯，附送湯、沙律及飲品，性價比高！今日是蒽油雞湯、薯仔沙律。飲品選了凍青蘋果茶和凍檸檬茶北海道炸雞 Deep Fried Chicken外邊炸得很脆口，雞肉仍保持嫩滑，不會很乾的感覺。Haskap木糠布甸+三色蕨餅&十勝紅豆木糠布甸甜度好適中，蕨餅口感冰涼軟Q，紅豆大粒又甜cafe位於鰂魚涌景點「怪獸大廈」旁，由熱愛香港與北海道文化的日本人創辦，致力於連結兩地文化，老闆曾花四個月踏遍北海道所有城市，親自記錄當地特色。在裝潢中融入北海道元素如179個城市的標誌照片和特色牆身，更會播放北海道電影及風景影像，讓我地可以沉浸式地體驗地道風情。…Read More