專程嚟到啟德雙子匯,就為咗試吓呢間人氣高企嘅西餐廳「Nisugu」。餐廳主打西班牙日式Fusion菜,晚市搖身一變成型格Bar & Restaurant,氣氛勁chill!最吸引係設有視野開揚嘅露天座位,我哋特意揀咗坐outdoor,可以一邊用餐一邊飽覽無敵啟德夜景,晚風輕吹,感覺非常寫意放鬆,絕對係同朋友chill住食飯、飲嘢傾計嘅好地方!是次試咗兩杯特飲,青森蘋果汁乳酸酸甜清爽,天然蘋果香同乳酸的順滑口感平衡得恰到好處,非常開胃。另一杯西柚白土紅茶則茶香突出,西柚的微澀果香與紅茶底完美融合,解膩一流。餐廳另有大量精選雞尾酒同酒精飲品,喺戶外區飲住酒吹住風睇夜景,真係一大樂事!食物方面同樣高質。頭盤的檸檬鹽麴烤雞翼外皮烤得焦香誘人,肉質保持豐富肉汁,鹽麴的溫和鹹香與檸檬的清新酸味巧妙融合,令人食唔停口。香焗雙色車厘茄水牛芝士沙律份量十足,經香焗的車厘茄甜味更突出,與軟滑的水牛芝士形成絕配。
主菜油封鴨髀配鵝肝西班牙飯盡見心思,飯粒煮得剛好,不會過硬,鹹度適中。
鵝肝豐腴軟綿,入口即化;油封鴨髀香氣十足,如能再多一點肉汁就更完美。明太子蟹肉玉子燒絕對是誠意之作,蟹肉份量超多,鮮甜與明太子的微辣鮮明突出,蛋香濃郁,每一口都充滿驚喜。
雖然今次太飽無辦法試到甜品,但見到餐牌上有不少選擇,例如不同口味的法式西多士、西班牙油炸鬼同流心巴斯克芝士蛋糕,已經成為我再訪的最大理由!總括而言,Nisugu無論環境、氣氛、服務與食物都相當出色,絕對是啟德區的隱藏寶藏,會encore!…Read More
Nisugu (雙子匯1期)
2025-09-05
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Recommended Dishes
明太子蟹肉玉子
香焗雙色車厘茄水牛芝士沙律
Date of Visit
2025-09-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$392.5 (Dinner)