是晚去了一間尖沙咀地鋪的串燒店
餐廳門口好低調, 唔係朋友帶黎都唔知
儘管是星期四晚, 但黎到時都近乎坐晚, 頗受歡迎
見到不少人也叫了啤酒送串燒, 暢飲聊天, 氣氛甚為歡樂, 感覺幾多都係熟客仔
叫了十多樣的串燒
下單後不到十分鐘, 串燒就陸陸續續上黎
好快手
我見每一桌都會適時上到一些食物
確保客人有野食
基本都冇聽人催單
呢方面店家安排幾好, 時間拿捏得好
不錯
而且雖然咁串燒要準備, 但出到黎既味道質素也同樣兼顧到
不會太熟太老, 也不會有生肉的問題出現
➽蒜蓉燒扇貝 $78
大大隻, 扇貝肉入口多, 夠滿足
蒜蓉加汁落得多, 訓左一陣先食都唔會乾
➽燒白鱔 $72
鱔皮香脆
灑了一些芝麻多了香氣
➽燒山賊雞翼三隻 $49
呢款帶微辣, 惹味
廚師火喉控制得宜, 雞翼肉質不柴
➽野生海虎蝦 $88
好大隻
一人叫一隻可以啖啖肉
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➽香燒豬仔髀兩隻 $58呢個燒既時間比較奈
最尾先上
外層燒得幾香
➽燒牛舌 $58、孜燃燒雞腎 $29、沙嗲燒豬頸肉 $29
牛舌、雞腎同豬頸肉呢類不嬲都好易燒到好煙韌
但師傅都處理得幾好
都不會太厚
入口都易咬
雞腎用了孜然粉，夠香惹味
沙嗲汁就味道會濃郁些
兩者都是不錯的選擇
➽燒雞皮 $39
雞皮唔係好多地方都會有
見到一定會叫
呢個價錢有兩串, 都幾好
雞皮燒得不乾, 入口幾好食
➽蒜蓉牛油焗娃娃菜 $49
都算幾大盒
食完都好飽~
➽燒日本一口甜番薯 26$、鹽燒雞髀菇 $22
➽菠蘿梳打 $38
杯量都算大
但好快飲晒
食串燒加飲品先盡興
冰糖雪耳雪梨水 $32
自家製的
茶女王烏龍茶 $22
這款配串燒不錯
因為茶清清地
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