whiteshirtangel的個人專頁

最近都要每天上課，趁有空檔去享受一頓豐盛的午市Omakase 為自己加油。$880套餐包括茶碗蒸、前菜、手握壽司、卷物、湯、甜品/咖啡，更可於開放式吧檯座位零距離品味職人匠心手藝。「鮨山月」每天由日本直送最優質、最新鮮的食材與海鮮，更會隨著季節轉變，選用時令食材製作品質和味道俱佳的Omakase佳餚。店內裝潢以簡約木系設計，打造一個舒適的日式和室空間。✾ 茶碗蒸 ✾蒸蛋口感幼滑細緻，配上松葉蟹肉及新鮮海苔芡汁，鮮甜味美。✾ 前菜4品 ✾❥ 右口魚配柚子酸汁右口魚又稱鮫鰈魚，奶白色魚肉含有豐富膠原蛋白，油脂量比左口魚更豐富，因此口感更彈牙爽脆，完美的脂肪分佈絕對是Omakase 常用的白身魚。❥ 炭燒鰆魚脂味豐郁的鰆魚，最適合以煙燻方式料理，經過炭燒之後，魚皮微脆、肉質嫩滑，配以醬漬洋蔥粒食用，盡嚐鰆魚的獨特鮮美。❥ 紫菜包醬燒帆立貝燒至剛熟的帆立貝肥美肉厚，薄脆紫菜包裹，簡單調味更能突顯其鮮甜味。❥ 鱈魚白子鱈魚白子在冬季最為肥美，現正值品嚐此食材最時令的日子，因含豐富蛋白質、維他命D等，有滋陰養顏之效。擁有豐腴如奶油般的順滑口感，搭配少許酸汁及蒽花提味，濃郁中帶著清爽餘韻。✾ 壽司10貫 ✾❥ 深海池魚肉質爽脆具有彈性，魚身肥厚，脂香四溢。 ❥ 赤貝肉質鮮嫩，略帶彈性，味道清甜帶有淡淡的海水鹹香。❥ 鰤魚肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁。❥ 炭燒銀鱈魚銀鱈魚經備長炭燒出焦香，肉質結實，油份適中。❥ 鯖魚魚肉鮮味濃厚、油脂豐富，肉質緊實，入口軟韌適中。❥ 野生鮭魚紋理優美的野生三文魚呈自然深橙色，油脂均勻，甘甜而細膩。❥ 拖羅富天然魚油脂甘香，佈滿精緻油花，入口即溶。❥ 池魚味道清新淡雅且爽滑柔嫩，肉質緊實略帶油香。❥ 燒右口魚魚邊經炭燒後迫出魚油，突顯右口魚油脂豐腴濃郁，鮮甜可口。❥ 三文魚籽海膽杯三文魚籽味道鮮甜，淡淡地帶有海水的味道。肥厚飽滿的馬糞海膽呈金黃色，味道甘甜濃郁，軟綿滑順的口感令人回味無窮。✾ 手卷 ✾❥ 碎蔥吞拿魚腩手卷吞拿魚腩蓉肉質軟綿，口感幼細香滑，脂香突出，夾雜蔥香更滋味。✾ 魚湯 ✾吃完一系列壽司後以熱騰騰的魚湯暖胃，濃香味美。✾ 甜品 ✾是日甜品是開心果雪糕，雪糕濃郁細滑。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 鮨山月 @yamatsuki.hk𖤣𖤥 香港銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 2樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦💕喜歡我的分享，記得follow我IG：@peggie.dailylife#鮨山月 #sushiyamatsuki #hongkongomakase #hkomakase #omakasehk #hongkongsushi #sushihk #廚師發辦 #香港廚師發辦 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #日本菜 #日本 #香港 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #hkfoodies #hkrestaurants…查看更多

終於到了適合火鍋的季節，趕上尾班車去試「山見台式火鍋」的港式情懷主題食物，由湯底到小食都充滿地道風味。餐廳裝潢主打文青風格，融合簡約白色和木系色調設計，配以仿真植物的綠色元素，營造出舒適休閒的氛圍。 𓌉◯𓇋 Level 3 午市120分鐘極品套餐 ($288/位) 𓌉◯𓇋🥘湯底湯底是火鍋的靈魂，鴛鴦鍋一邊選了上品蟲草花木耳鍋，用上滋補養生的材料熬製，味道清甜。另一邊則是期間限定的芫荽皮蛋豬骨鍋，乳白色湯底充滿骨膠原，加入大量芫荽和皮蛋，香氣撲鼻。🥩肉類套餐包括任食卡樂Beef (牛五花)、月見封門柳、薄切牛舌芯、牛爽腩、嫰肩里肌肉、美國穀飼黑毛豬、澳洲羊肩肉、牛百葉、爽滑牛骨髓等。推介牛五花，雪花紋理細緻均勻，肉質柔軟，牛味濃郁。🍢台式小食除了必吃夜市鹽酥雞、蚵仔煎、眷村宜蘭葱肉餡餅、脆煎一口生煎包、芝麻蝦多士、波波起司球、椒鹽花枝丸等台灣夜市風味小食，一系列港式情懷主題食物亦是這次的主角，包括格仔餅、碗仔翅、咖喱汁魚蛋、黑白煎堆仔等，完美還原香港獨有的街頭「掃街」風味。🍧甜品除了自助區的多款蛋糕及雪糕，喜歡台式甜品的不要錯過黑糖豆腐花及芋圓仙草，芋圓仙草有十多種配料可按個人喜好配搭。自助區提供多款新鮮蔬菜🥬、丸類🍡、粉麵🍜等火鍋配料，飲品🥤方面亦有不少選擇，有台灣進口紙包飲品、罐裝茶、自家製冷泡茶、沙冰、咖啡等。臨走前記得到門口的夾蛋機一試手氣，有機會贏取免費套餐、日本和牛及山見吉祥物精品等豐富禮品。入座前還給了我們一張Postcard，寫上地址投進店前的信箱就可以免費寄出。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 山見台式火鍋 @sankinn.tgg𖤣𖤥 香港將軍澳唐賢街9號PopCorn 1 1樓F10號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_tseungkwano#山見台式火鍋 #sankinn #將軍澳 #將軍澳美食 #台式火鍋 #ShabuShabu #hotpot #涮涮鍋 #火鍋放題 #火鍋 #放題 #任飲任食 #任食 #打邊爐 #牛舌 #和牛 #wagyu #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #香港好去處 #食肉獸 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood …查看更多

藏身於亞洲協會香港中心內的意大利餐廳AMMO 洋溢當代藝術文化氣息，建築物前身為前英軍軍火庫，是具有百年歷史的活化古蹟。甫步進餐廳即被綠意盎然的林景包圍，高挑的樓底和落地玻璃窗透入自然光線，與外面的林景互相輝映，彷如走進一個隱秘的世外桃源，讓人感受到一種難得的寧靜與優雅。雖然座落於金鐘核心區域，價格卻意外地親民。全新Happy Hour 時段Cocktail、Mocktail、啤酒、紅酒、白酒均有Buy 1 Get 1 Free優惠，配搭地道西班牙小食，一邊喝酒一邊望向戶外綠景，時間不知不覺地放慢，絕對是下班後放鬆好去處。Mix & Match Snacks ($198 for 3)❥ Sauteed Garlic Shrimps❥ Grilled Baby Octopus❥ Salted Cod FritterCocktail ❥ Provence Moonlit ($148)❥ Tomorrow ($148)◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 AMMO @ammohk𖤣𖤥 香港金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_admiralty#AMMO #Ammohk #金鐘美食 #admiraltyeats #下午茶 #期間限定 #13週年 #limitedtimeoffer #Asiasociety #ammohongkong #亞洲協會香港中心 #金鐘 #西餐廳 #西餐 #買一送一 #限時優惠 #HappyHour #buyonegetonefree #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #discoverhongkong…查看更多

日式放題就吃得多，韓式真的是第一次。原來最近尖沙咀開了一間韓國自助餐，由韓籍廚師以傳統工藝主理各種地道韓式美食，韓迷絕對不能錯過。「Chef Zone」由一眾韓國藉廚師創立，是全港首間採用自助餐形式用餐的韓國料理。座落於尖沙咀加拿芬廣場，餐廳面積達10,000平方呎，提供250個寬敞座位，環境舒適。全場劃分16個美食專區，提供逾150款地道韓式美食，由刺身、壽司、醬油海鮮、韓式前菜、經典韓食、地道炸物、甜品等都應有盡有。回本必選醬油海鮮、三文魚、拖羅等，全部都可以任食，而且海鮮均由韓國新鮮直送。餐廳首推靈活彈性用餐時間，午市用餐時段分為60/120/150分鐘，無論平日上班一族午膳時間或假日相約好友慢慢享受美食都可以。晚市及星期六日亦設有90/120 分鐘放題可選，相當有彈性。✾ 50款迷你壽司壽司專區提供多達50種選擇，包括壽司、卷物、軍艦壽司及刺身。除了韓式必備的紫菜包飯卷和常見的經典款式外，還有一些創意口味。而且每款壽司都是迷你尺寸，可以盡情品嚐多種口味。✾ 韓國直送醬油海鮮醬油海鮮均由韓國直送，能在自助餐中品嚐到醬油蟹和醬油蝦，也算能過口癮。✾ 經典韓食熱食區主打經典韓食，當中少不了炒粉絲、泡菜煎餅、韓國漢藥豬手及人蔘雞湯，喜歡傳統韓食的朋友值得一試。✾ 韓國街頭小食除了韓國節目裡面經常出現的辣炒年糕、魚糕串及炸雞等地道小食，還有多款炸物，包括炸蟹棒、炸紫菜卷、炸年糕等。✾ 韓廚精選推介「Chef Zone Special」專區設有多款廚師的精選菜式，特別推介忌廉蘑菇酥皮湯，在自助餐中較為少見。✾ 甜品及飲品甜品區除了提供多款蛋糕及烘焙品外，還有專人製作熱辣辣又香脆的牛角包窩夫。另有朱古力噴泉，備有多種配料供自由搭配。雪糕方面有韓國軟雪糕、雪條及Gelato。飲品則提供果汁、汽水、即沖茶包及自助咖啡機。價格低至$188一位就能夠一次品嚐多款韓國道地美食，加上現場播放著K-pop，氣氛一流，還提供大量生日及節日飾品，好適合一班朋友前來慶祝。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Chef Zone @chefzone_hk𖤣𖤥 香港尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_tsimshatsui#ChefZone #Buffet #hkfood #Koreanfood #sushi #gimbap #sushibuffet #香港美食 #尖沙咀美食 #壽司 #自助餐 #放題 #任食 #開幕優惠 #美食優惠 #韓國餐廳 #新品牌 #韓國美食…查看更多

本土人氣精品咖啡店Cupping Room 最近有新搞作，適逢十月Oktoberfest 德國啤酒節🍻，請來米芝蓮推薦餐廳Heimat 主廚Peter Find，打造三款期間限定菜式，呈獻正宗德國🇩🇪滋味🥨。🍳 CR German Inspired All-Day Breakfast – 招牌All-Day Breakfast 融入德國風味，精選四種不同的德國腸，配搭嫰滑炒蛋及外脆內軟的蝴蝶餅，滋味加倍豐盛。🌭 Ultimate Curry Bratwurst Sausage with Pretzel Roll and Fries – 熱狗是經典德國街頭美食，以特製咖喱醬為香腸調味，倍添醇厚風味。連同🥪 Strammer Max – 特製冷燻黑森林火腿三明治，三款由Peter 主廚特製的食品即日起至11月9日於觀塘店及中環店供應。𖠿 The Cupping Room @cuppingroom.hk𖤣𖤥 觀塘觀塘道418號創紀之城五期大堂高層15號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#Oktoberfesthk #oktoberfest #cuppingroomhk #cuppingroom #heimathk #香港美食 # 慕尼黑啤酒節 #德國菜 #高質西餐 #相機食先 #啤酒節 #coffee #coffeetime #coffeelover #coffeeshop #cafe #cafehopping #香港美食 #香港好去處 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡店 #香港打卡 #hkcafe #hkfoodie #hongkongfood …查看更多

最近在灣仔發現一間相當高質的美式扒房，餐廳裝潢以歐美古典風為主調，昏暗燈光配以深色木製家具、型格吊燈及紅酒櫃等擺設，營造浪漫有情調的氣氛，好適合喜歡慢慢品嚐美酒與佳餚的客人。Set Dinner 由$388起，有多達12款選擇。每份Set Dinner 均包含沙律、麵包、餐湯及餐飲。是日餐湯磨菇湯以原粒磨菇打碎，真材實料，口感綿密順滑。🍞百里香蒜蓉牛油餐包由自家廠房製作，焗出鬆軟味美。🥗凱撒沙律清新爽脆，還附上一小顆流心蛋。✾ Flat Iron Steak 美國平鐵牛扒 230g🥩取自牛肩部位，即肩胛骨後方的一塊，肉質細緻且油脂不多，肉味相對濃郁。Medium火喉控制得宜，外層帶炭燒煙燻香味，內裡肉質保持鮮嫩多汁，切開呈現誘人的粉嫩色。✾ Angus Chuck Flap Tail Steak 牛頸脊230g 🐂同樣是Medium 剛好的熟度，牛扒外層煎至焦香，保留內裡肉汁。牛頸脊油香較豐富，口感軟嫩帶輕微嚼勁，肉味香濃醇郁。牛扒可選配🇦🇷阿根廷青醬、黑胡椒醬或洋蔥醬。推介自家製招牌阿根廷青醬，青醬微辛惹味，草香及酸勁突出，層次感豐富。配菜薯條🍟亦絕不馬虎，炸得外脆內軟卻完全不油膩。最後要一讚餐廳的服務質素，晚市繁忙時間雖然只有店家一人在店面服務，但待客絕不怠慢，而且樂於聆聽客人對食物的反饋及評價，是一間非常用心經營的餐廳。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 The Prime House @theprimehouse_lamoomoos𖤣𖤥 灣仔軒尼詩道239號18樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_wanchai#theprimehouse #灣仔 #灣仔美食 #西餐廳 #西餐 #牛扒 #扒房 #慶祝 #生日 #情調餐廳 #拍拖餐廳 #wanchai #dinner #steakhouse #flatironsteak #打卡餐廳 #香港美食 #香港探店 #美食推薦 #香港打卡 #香港好去處 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood …查看更多

朋友新居入伙，想添置幾個盆栽粉飾家居，這天陪朋友到花墟逛完後，在附近找了這間Café 享用下午茶。走進店內已經感受到濃厚的復古英倫氛圍，以木系簡潔裝潢和傢俬搭配暖黃燈光，讓人有種慢活的悠閒感。店內供應多款和洋料理與甜品，最特別是設有生酮餐單，已生酮多年的我當然不會錯過。✾ All Day Breakfast ($98)七彩繽紛的All Day Breakfast 內容豐富，牛油果新鮮綿滑、煙三文魚鹹香清爽、炒蛋嫩滑帶奶香、香蒜雜菇彈牙多汁、香腸肉香四溢，搭配新鮮沙律菜和鬆軟麵包，味道平衡又美味。原本好想試試他們的生酮麵包，可惜是日生酮版本的All Day Breakfast 已售罄。✾ 封門柳拼牛油果 ($165)果然是自稱太子必食封門柳，牛扒熟成度恰到好處，肉質嫩滑多汁，牛味出眾，媲美扒房級數。將切片的牛扒搭配Keto friendly 的牛油果，淋上檸檬汁食用，在享受牛肉鮮美的同時，也能攝取牛油果的豐富油脂與滑順口感。✾ 玫瑰蜜糖豬肋條 ($68)豬肋條外皮炸得酥脆，輕力撕開已骨肉分離，再塗上玫瑰蜜糖，甜蜜中滲透玫瑰花香。✾ 芝麻巴斯克蛋糕 ($58)蛋糕口感濕潤綿密，芝麻香氣與濃郁的芝士完美匹配，甜而不膩。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 The Site @thesite_cafe𖤣𖤥 香港太子西洋菜北街161號地下A號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦💕喜歡我的分享，記得follow我：@peggie.dailylife#peggiedailylife_princeedward#thesitecafe #太子美食 #太子 #西餐 #木系 #英倫風 #復古 #咖啡店 #lunch #dinner #afternoontea #alldaybreakfast #keto #ketohk #hkketo #ketofriendly #生酮 #低碳 #甜品 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood …查看更多

好久沒帶媽媽去放題，第一時間想起御滿屋，地點超級方便而且價錢大眾化，於是趁放假前來大吃大喝一番。我們平日晚上5時來到餐廳，很快就安排到入座了。𐐂 經典雙重奏長腳蟹鵝肝陸盛宴 ($258/位) (星期一至四早割時段 5:00pm - 7:00pm) 𐐚 我們這次選了A餐，除了2小時任飲任食82品，還有外面自助區的前菜、冷盤、小食、飲品🧃和甜品🧁，真的非常划算。最特別的是自助區有清酒和梅酒提供，相信是嗜酒人士的福音。用QR code下單每次可以點20樣食物，圖文並茂。刺身、壽司、火炙壽司、創作精選、手卷、軍艦、卷物、串燒、鐵板、燒物、一品料理、煮物、天婦羅、炸物，應有盡有。當菜單還只看到一半，第一輪點的食物就已經火速送到，放滿整張桌子。重點回本推介：🍤刺身：超過十款，個人最喜歡三文魚、油甘魚和長腳蟹，新鮮肥美又鮮甜🍣壽司、卷物：款式也很多，推介焦糖鵝肝壽司、魚子醬煙三文魚龍蝦沙律酥皮、牛油燒大蝦忌廉芝士卷。另外值得一讚是飯量不會太多，可以多試幾款。🍡串燒、燒物、鐵板：款款出色，推介鹽燒牛舌、蒲燒鰻魚、鐵板鵝肝。🌟馬來西亞D24極品榴槤：榴槤超大件，口感軟綿有如雪糕，榴槤控定必瘋狂！🍨甜品：除了自助區各式各樣的蛋糕、水果、中式糖水等，還Movenpick、Häagen-Dazs和Dreyer’s雪糕雪條，而且是任食，回本之選！餐廳食物質素高且選擇豐富，以放題來說這個價格簡直物超所值，以後和家人朋友聚會或節日慶祝，一定會再來這裡。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 御滿屋日本料理 @superiormanya𖤣𖤥 香港旺角彌敦道655號胡社生行1樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#御滿屋 #daikiya #旺角美食 #旺角 #日本料理 #放題 #任食 #任飲任食 #海膽 #刺身 #榴槤 #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #香港好去處 #食肉獸 #foodie #foodstagram #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkcafe #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkgirl #hkig #buffet…查看更多

吉列豬排吃得多，牛排在香港則比較少機會吃得到。🇯🇵日本第一連鎖吉列牛排品牌《京都勝牛》，2014在日本京都開業後，憑藉獨到的炸牛排技術，短短3年內於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，成為亞洲最具影響力的吉列牛排專門店。精心挑選最佳品質的牛肉部位，配上完美比例的黃金薄衣，以190℃油溫炸60秒，將麵衣炸至酥脆金黃，讓牛排於上桌時能保持最鮮嫩的3分熟度，並搭配9種不同的醬料和調味品，讓你於一頓飯創造出幾十種獨特個人化吃法！✾ 四品牛魔御膳 ($328)🥩牛肉愛好者不二之選，集合四種不同部位的吉列牛排，外層酥脆，肉質粉嫩多汁。入口細嚼，牛肉的鮮味與油脂的香氣充盈於齒頰間，第一口佐以滿滿的芥末與和風醬油，第二口根據自己的喜好配搭其他醬料，帶給味蕾極致享受。▪️ 翼板牛 - 肉味最濃郁，油花均勻，口感具彈性▪️ 穀飼西冷 - 油花分佈均勻，肉身較菲力牛靱，肉質柔嫩▪️ 菲力牛 - 油花較少，肉質軟嫰細膩，入口即可品嚐到牛排原本的可口甜味▪️ 醬味薄牛 - 採用秘製醬汁醃製，肉質口感豐富有層次，沾裹溫泉蛋來進食，口感鮮嫩順滑餐廳另有提供鐵鑊及燃料，鑊面塗上一層牛肉油脂，可以將牛排煎至喜愛的熟度。套餐包含的椰菜絲、白飯及味噌湯均可無限添加，值得一讚。✾ 熟成厚切豚肉鍋膳 ($158)嚴選日本豚肉製作，肥瘦比例適中。外層炸至金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，厚切豚肉與洋蔥炒滑蛋及甜醬油完美配搭，味道層次豐富。✾ 椰子抹茶紅豆冰 ($48)比起傳統港式紅豆冰椰香更重，椰奶與抹茶味道分明，紅豆甜而不膩，頂層再加上大量忌廉，口感香滑綿密。✾ 特濃抹茶小豆流心蛋糕 ($52)🍵抹茶蛋糕賣相精緻，切開即湧出濃厚的流心抹茶醬，味道在甘醇抹茶與香甜紅豆之間平衡，散發濃厚日式風情。✾ 沖繩黑糖雞蛋布丁 ($58)🍮布丁質感軟滑帶點彈性，蛋香濃郁，與黑糖的獨特香氣和甘甜形成絕妙對比，回味無窮。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 京都勝牛 @kyotokatsugyu.hk𖤣𖤥 香港九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#京都勝牛 #啟德 #啟德美食 #Airside #吉列牛排 #吉列牛扒 #京都 #日本菜 #日本料理 #日本過江龍 #日式料理 #美食推薦 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #牛魔王 #過江龍 #抹茶#foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkfoodblog #hkfoodblogger …查看更多

Weekend 最喜歡和朋友到中上環一帶逛逛小店，順道發掘一些有特色的餐廳。這天選了在上環這間法式小餐館享受一個豐富的Weekend Brunch，室內裝潢獨具匠心，紅色長椅和拋光木質家具的結合，讓空間充滿舒適的氛圍。牆上懸掛著復古海報和高雅的藝術品，讓我們一邊享受精緻優雅的菜式，一邊沉浸在法國文化的魅力之中。✾ Brunch au Bistro ✾ ($388 per person)店員先送上送上麵包籃配特調牛油🧺、兩杯Fresh Lemonade 及兩隻法國N°3生蠔。生蠔清爽富海水味，以清新味蕾迎接之後的美食。✦ STARTERS TO SHARE ✦✾ Tomato Bruschetta 芝士蕃茄多士以橄欖油醋汁調味的烤麵包上舖滿蕃茄粒、羅勒和芝士碎，充滿清新的酸甜味道。✾ Seabass Ceviche 法式檸檬汁漬鱸魚魚生🍋鱸魚魚生味道鮮甜，以特製檸檬醬汁醃漬過味帶微酸，清新之餘又帶層次感。✾ Frog Legs 法國香草蒜香牛油田雞腿田雞腿肉質鮮嫰，口感與雞肉相似。外皮炸至酥脆，再塗上一層以番茜及蒜香牛油製成的青醬，惹味可口卻沒有半點油膩。✦ MAIN DISH ✦✾ Steak n Eggs w/ Chimichurri Sauce 牛排煎蛋配阿根廷青醬煎至Medium 熟度的牛腹肉肉質柔軟，牛味濃郁。Chimichurri Sauce 融合香草的清新與大蒜辣椒的辛辣，將牛扒的味道完美昇華。✾ Hand-cut Beef Tartar 傳統法式生牛肉他他生牛肉他他擺盤精緻，與蛋黃拌勻口感更順滑，再塗抹在烤麵包上，軟滑與香脆的口感交織出美妙滋味。✦ CAFÉ GOURMAND ✦最後送上餐飲及三款法式手工甜品，包括檸檬撻🍋、雲尼拿雪糕🍨及朱古力慕絲🍫，全部都充滿驚喜。檸檬撻酸甜適中，配上酥脆撻皮，口感清爽不膩。自家製雲呢拿雪糕呈偏黃奶白色，滿佈肉眼看得見的雲尼拿籽，有別於一般雲尼拿雪糕，吃下去更散發天然的香草味及奶香味。朱古力慕絲十分濃郁，適中的濕潤度帶出絲滑口感，為這頓Brunch劃上完美句號。在這裡能充份體現法國人對飲食的要求，除了嚴選高品質的新鮮時令食材，更以細膩的烹調技法發揮食材原味，加上精心的擺盤，由頭盤、主菜至甜品，每一個環節都是視覺與味覺的享受。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Nissa la Bella @nissalabellahk𖤣𖤥 上環差館上街10-14號地舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦…查看更多

轉眼又到入秋時分，所謂食慾之秋，正是最適合吃火鍋的季節。主打一人一鍋的「良い日涮涮鍋」由日本人主理，午市90分鐘任食由$128一位起，當中坑口、杏花邨及朗豪坊分店平日午市更加是無限時，由前菜、肉類到甜品，可以慢慢享受。餐廳最新推出特上牛舌放題，有別於一般套餐免費升級的牛舌，口感更嫩滑、味道更濃郁，絕對是牛舌愛好者的終極享受。𓌉◯𓇋 特上牛舌放題 (90分鐘) ($128/位) 𓌉◯𓇋湯底🥘提供8款選擇，有辣有不辣，一人一鍋可按個人喜好選擇。我們分別選了壽喜燒和豚骨黑蒜湯湯底，味道不會過濃，用來為肉類提味恰到好處。套餐包括任食特上牛舌、穀飼牛、豬肩肉及雞腿肉。特上牛舌👅 厚度適中，爽脆口感，中間肉質煙韌中帶軟嫩。穀飼牛🐄肉質結實，肉味香濃。豬肩肉🐖脂肪比例平均，肉質鮮嫩。雞腿肉🐓肉厚但嫩滑。自助區提供多款新鮮蔬菜🥬、丸類🍡、粉麵🍜等火鍋配料，飲品🥤方面亦有不少選擇，提供汽水、果汁、茶類和咖啡。而放題的壓軸環節甜品就有凍櫃內的小蛋糕及軟雪糕機🍦，軟雪糕有藍莓和牛奶味選擇，扭紋可以同時品嚐兩種味道，配搭不同toppings 創出獨一無二的甜品。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 良い日涮涮鍋 @goodateshabushabu𖤣𖤥 香港杏花邨盛泰道100號杏花新城2樓209號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_hengfachuen#良い日涮涮鍋 #goodateshabushabu #杏花邨 #杏花邨美食 #一人一鍋 #日式火鍋 #ShabuShabu #hotpot #涮涮鍋 #火鍋放題 #火鍋 #放題 #任飲任食 #任食 #打邊爐 #牛舌 #和牛 #wagyu #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #香港好去處 #食肉獸 #foodie #foodstagram #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkig …查看更多

香港人到日本🇯🇵旅遊時必吃日本和牛🐄，而用上香甜醬汁煮成的壽喜燒是其中一種相當受歡迎的和牛吃法。最近發現尖沙咀隱藏了一間由日籍主廚主理的壽喜燒專門店，不用飛也可以吃到正宗關西風的高級和牛壽喜燒。傳統關西風壽喜燒對於烹調方式相當嚴謹，先以砂糖將牛肉煎得焦香化，再以特調的醬汁煮至入味，整個過程對於火喉控制有很高要求，因此必須由專業廚師主理，以確保將每片牛肉及蔬菜等食材發揮至最佳效果。這間壽喜燒專門店由日籍主廚🧑‍🍳高橋佳介主理，以祖傳醬汁於席前烹調，特別選用有日本公主牛之稱的京都姬牛🐄，此牛種的肉味及柔軟度十分平衡，並由主廚以手切方式切製，確保和牛質素及口感。店內的壽喜燒套餐提供不同部位的牛肉🥩，包括肉眼、西冷及牛肩，而牛肩更不時採用松阪牛或熊本縣的和王牛，讓食客可以品嚐和牛的不同風味。吃完牛肉等主食材後，廚師更會將日本蘭王蛋🥚及日本米飯🍚加入鍋中，充分利用餘下的壽喜燒醬汁煮成蛋飯。餐廳採用的食材全來自日本🇯🇵，包括九州大分縣的蘭王雞蛋🥚、北海道夢美人米🍚，以及日本出產的和牛🐄及蔬菜🥗等。關西風壽喜燒 x 元祖牛鍋 ($600/位)✾ 季節茶碗蒸✾ 季節一品✾ 關西風壽喜燒 (2片)✾ 日本野菜盛合✾ 元祖牛鍋 (味噌味)✾ 蛋飯✾ 甜品◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 壽喜燒 樹 @sukiyaki_itsuki𖤣𖤥 香港尖沙咀漆咸圍10-12號意酒店式公寓1樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#壽喜燒樹 #尖沙咀 #尖沙咀探店 #尖沙咀美食 #日本 #壽喜燒 #關西壽喜燒 #日本菜 #日本料理 #日式料理 #和牛 #日本和牛 #京都姬牛 #美食推薦 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #過江龍 #蘭王蛋 #omakase #foodie…查看更多

天氣開始轉涼，又是換季的時候。這天約了朋友逛街添置秋裝，逛得累了想找個地方休息一下，偶然發現這間以木系小清新北歐風裝修的Café，還有大量綠葉植物作為裝飾，感覺好舒適，於是決定進去填飽肚子後繼續作戰。✾ Maple Bacon Cheese Burger ($148)🍔安格斯漢堡扒肉汁豐富，楓糖漿煙肉帶微甜焦香，加上融化的車打芝士和特製醬汁，形成豐富的層次口感。✾ Salami Pizza ($158)🍕長方形的Pizza 以脆薄餅皮為基礎，面層佈滿蕃茄醬、Mozzarella Cheese及意大利香腸，甜酸帶點微辣鹹香，薄批沒有厚批的飽膩感，兩個人一起吃分量剛剛好。✾ Strawberry Milkshake ($57)🍓士多啤梨奶昔口感濃稠順滑，甜中帶酸，但整體甜度比較高。✾ Hot Hazelnut Latte ($47)☕️Latte 無論溫度或奶泡厚度均控制得宜，散發濃郁奶香，精緻的拉花圖案為整杯咖啡加分。✾ Pistachio American Pancake ($135)🥞店員細心提示即叫即製的梳乎厘班戟需時30分鐘，最好在進食正餐時提前叫餐廳預備。Pancake 鬆軟富空氣感，帶有淡淡蛋香味。面層鋪滿開心果醬和忌廉，還灑上開心果碎增加口感，以紅桑子及士多啤梨伴碟，整體味道甜而不膩。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 The Pantry Cafe @thepantryhk𖤣𖤥 香港葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531-540號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_kwaifong#thepantry #thepantrycafe #葵芳美食 #葵芳 #葵廣 #西餐 #木系 #北歐風 #咖啡店 #lunch #dinner #pancake #梳乎厘班戟 #甜品 #開心果 #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #foodie #foodstagram #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodstagram …查看更多

這天和朋友在中環看完展覽，選了這間充滿北歐風格的餐廳享受一個慢活的Brunch。餐廳整體裝修延伸自北歐設計風格及家居生活中的簡約悠閒元素，打造如在家中的舒適感，更設有中環為數不多的戶外用餐空間，絕對是Pet friendly之選，無論一人享受一杯精品咖啡或與朋友、家人甚至寵物共享美食都非常適合。餐廳主張全日用餐體驗，除了主打的手工Pasta，同時提供北歐式Brunch、一系列特色Pastry 和精品咖啡，單點食物價位由$58至148不等。✾ Brunch Board ($148)🍳All Day Breakfast 吃得多，像這個可以DIY 自由配搭的比較少有。這個早餐盤有兩款麵包可以選擇，另外再選4款食物，木盤上面就是一個個放滿食材的小碗，賣相趣緻。我們選了煙三文魚、雞肉沙律、炒蛋及牛油果，而麵包則選了Sourdough及Dark Rye Bread，口感偏硬但有實在的感覺。✾ Mushroom with Cream Sauce Farfalle ($128)🍄作為餐廳主打，手工意粉款式有好多選擇。點了這款蝴蝶粉，來到時卻莫名其妙變了長通粉？還好長通粉煮得剛好，外軟內韌富咀嚼感，空心的形狀更好地吸附濃郁而Creamy的野菌忌廉汁。✾ Chocolate Danish ($32)🍫輕巧香脆的牛油酥皮內填滿了濃郁的朱古力醬，香甜鬆脆的完美平衡。✾ Peanut Butter Brownies ($38)🥜朱古力和花生醬這個美味又邪惡的組合令人難以抗拒，Brownie 口感紮實綿密，香醇濃郁的朱古力混合花生香，表面還加上一塊Lotus餅乾，為這個Brownie 增添層次和驚喜。✾ Pistachio with Peanut Butter Crepe ($108)🥞薄薄餅皮上塗滿開心果忌廉及花生醬，灑上果仁增加口感，每一口都充滿香氣濃郁的堅果風味。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 MOMA @moma.eatery𖤣𖤥 中環蘇豪士丹頓街22號地舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦💕喜歡我的分享，記得follow我IG：@peggie.dailylife#MOMA #momaeatery #中環美食 #中環 #蘇豪 #西餐 #北歐風 #精品咖啡 #早餐 #下午茶 #brunch #weekendbrunch #alldaybreakfast #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant …查看更多

《牛大人》是其中一間我長期回頭的火鍋店，最近我更加吃到畢業了🎓！其實我是參加了《牛大人學院》舉辦的「知識就是折扣」大賽，通過答題贏取餐飲折扣等優惠，完成後更頒授畢業證書一張😆！而答中2題送即影即有一張、4題送鮑魚小吃拼盤、5題送下次惠顧吃到飽套餐全單八五折！今次飲恨只答中2題，只有一張即影即有作紀念品，下次要加倍努力。另外《牛大人》正推出期間限定的「炎夏椰樂祭」，以椰子為主題提供多款特色美食，讓食客體驗沉浸式椰子主題火鍋，帶來清涼夏日感受。𓌉◯𓇋 日本黑毛和牛A4+ 晚市 120分鐘吃到飽套餐 ($488/位) 𓌉◯𓇋🥥椰子期間限定湯底 兩款限定湯底喇沙椰爺仲夏鍋及木瓜椰皇嫩雞鍋是這次「炎夏椰樂祭」的重頭戲，貪心的我們點鴛鴦鍋就可以兩款都同時品嚐到。前者以喇沙醬與椰漿調配出黃金比例，湯底濃厚而不膩，充滿椰奶香味；後者則是養生之選，清甜木瓜配椰皇水，集養顏潤燥於一身。🥥椰子小食除了湯底，連小食亦貫徹椰子主題。三款小食椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸、椰林火山脆薯條全部香口惹味，配上香椰火焰醬及椰汁美奶滋兩款特色醬料，更有夏日風情。🥥椰子限定甜品必試限定香芋椰漿脆脆，綿密芋頭與香滑椰漿完美結合，灑上椰子脆片更添豐富層次。🥥椰子特調飲品及酒類凡惠顧日本黑毛和牛A4+晚市套餐均可無限暢飲粉桃椰香、冰檸伴椰、藍調微風三款限定特調雞尾酒及指定啤酒，為炎熱天氣降溫。而惠顧澳洲極上和牛套餐的客人亦可以加 $68 升級酒類任飲。另外追蹤牛大人社交平台，即可獲贈椰奶蓋芒芒爽一杯。肉類方面，A4+級的日本黑毛和牛🥩從不曾令我失望。和牛雪花紋理細緻均勻，呈鮮嫰的紅色，油脂豐富，肉質入口即溶，濃郁的牛肉味充斥整個口腔。而伊比利亞黑毛豬梅肉🐖肥瘦均勻，口感鮮嫰多汁，肉味濃郁。除了任食黑毛和牛及黑毛豬，隨套餐還贈送澳洲M9和牛牛丸2粒、時令海鮮拼盤🦐、任食鮑魚及啤酒一杯，十分豐富。自助區無限提供蔬菜🥬、丸類、粉麵🍜、醬料、飲品和雪糕🍦。飲品🥤除了一般的罐裝、樽裝、紙包飲品及自家製的茶飲。雪糕🍦和雪條方面選擇不算多，當中Mövenpick 雪糕只有雲呢拿口味，Häagen-Dazs則只有蜜桃紅桑子脆皮批及芒果脆皮雪糕批，令不喜歡生果味雪糕的我感到有點失望。最後DSE畢業生光顧時記得帶同學生證，逢星期日至四晚上9點後入座可享美國特級安格斯套餐減$30、澳洲極上和牛套餐減$60、日本黑毛和牛套餐減$90三項優惠。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿牛大人台灣火鍋吃到飽 @masterbeef.hk𖤣𖤥銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #牛大人 #台灣直送 #打邊爐必選 #台灣火鍋 #炎夏椰樂祭 #知識就是折扣 #酒類暢飲 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #PinkuPaloma #微醺特調 #粉色系雞尾酒 #夏日約會必點 #MalibuLemonade #清爽特調 #黃色系雞尾酒 #夏日解膩必點 #BlueHawaiian #微醺夏夜時光 #派對吸睛飲品 #清爽熱帶風情 #椰奶蓋芒芒爽 #夏日特調 #香芋椰漿脆脆 #口感控必吃 #芋頭控集合 #火鍋放題…查看更多