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Introduction
This upper floor Japanese restaurant mainly offers sashimi donburi and sushi. The ingredients are fresh and imported from Japan.
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Opening Hours
Today
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sat - Sun
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Public Holiday
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*last order:14:30/22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
About Reward Scheme
家賀屋一直以來水準都維持得很好，壽司及刺身更是從沒讓人失望，因此來食晚飯近年變成我們慶祝的其中一個地方，今年的太太生日也決定來這裡慶祝😄✏️位置（8/10）：灣仔道商廈，交通便利不難去✏️環境（9/10）：和式裝修，低調中帶貴氣✏️服務（9/10）：侍應有禮，會幫忙加茶，上菜頗快✏️食物（9/10）：菜單有人思，味道保持水準🌟梅水晶（梅子鯊魚軟骨） - $45爽脆口感，鮮中帶梅子的微酸，開胃的前菜😆🌟長芋山葵漬 - $42長芋香滑口感爽，配合清新的自家製山葵味，味道出奇地夾又醒神☺️🌟炸三文魚皮 - $38炸得十分香脆，魚皮細細長長，魚味夠香，配搭美乃滋口味更佳😃🌟煙燻日本黑豚肉腸仔 - $38外脆內軟的黑豚肉腸仔，帶微微煙燻香，口感味道都不錯😜🌟彩虹壽司卷 - $138其實是餐廳的雜錦壽司盛盒，有赤身、真鯛、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚，卷物上次食過覺得必需要encore，每件有不同的魚味及口感，同時亦包住蟹柳、牛油果及沙律菜，更添一份鮮味😍🌟特選刺身盛-時令鮮魚附中本鮪魚腩2切 - $278刺身盛每次也會拖用時令的高質水產，這次包括中拖羅、牡丹蝦、油甘魚、三文魚、池魚及立魚，一看就感受到新鮮，食下去也軟滑可口，且一點根都沒有，讓人相當滿足🥰🌟家賀壽司 - $48/件絕對是每次必點，壽司面放有海膽、甜蝦及三文魚蓉三層口味各異，卻又講求鮮味的組合，豐富口感中帶點黏口，難怪能成為店家冠名推介😋🌟黃金舟 - $65腐皮卷上放入三文魚及芝士再火炙，因此帶有濃厚香味及融化芝士的口感，再在卷物放上三文魚籽增加口感，溫熱時食十分吸引，飽滿味美😊🌟亂切冷蕎麥麵 - $65自行把冷蕎麥麵放進蕎麥汁中輕浸，再混合紫菜、鵪鶉蛋、香蔥、芝麻及芥末，味道口味即場昇華，食出傳統日本風味😙🌟荔枝梳打酒 - $100荔枝香味突出，梳打酒爽中帶香滑😉🌟北海道燒酎茶割(蘋果燒酎) - $58蘋果味香，酒清而醇，容易不經意喝多🫡🌟千層雲呢拿蛋糕 - $35千層蛋糕口感豐富，味道不算甜，作為飯後甜點剛剛好😜🌟蘋果雪葩 - $58蘋果味的雪葩，外觀吸引，味道清甜😎🏠家賀屋刺身寿司專門店 📬灣仔灣仔道83號1樓
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話說朋友生日唔知去邊間餐廳慶祝好，先生推介灣仔既家賀屋，呢日去開附近，即興食返餐好！家賀屋位於商廈一樓，用餐環境簡潔舒適，主打壽司刺身和燒物，當中尤其以特選鮪盛，特選刺身盛，海鮮丼，彩虹壽司卷，生燒白鱔，燒牛舌等最受歡迎。來到居酒屋，先來2 杯酒潤潤喉～🔖開胃前菜～🔸梅水晶 $45爽脆鯊魚軟骨，加入酸甜既梅子，非常開胃！🔸長芋山葵漬 $42山藥經山葵醃漬後，味道竟出奇配合！🔖下酒小菜～🔸炸三文魚皮 $38酥脆得令人難以置信，增加了歡樂氣氛！⭐️煙燻日本黑豚肉腸仔 $38平時屋企都有買日本豚肉腸仔，多左煙熏味，更上一層樓！🔖主菜～🔸家賀壽司 $48 件食過無數次，回憶返晒黎，三重口感，海膽，牡丹蝦，吞拿魚蓉，配上壽司醋飯，正！🔸黃金舟 $65甜甜既油揚被芝士，三文魚，魚籽包圍，經火槍燒過嘅芝士非常香，一啖放入口，非常滋味，啱晒中意食芝士既朋友！🔸彩虹壽司卷 $138招牌菜之一既彩虹壽司卷集當季最鮮食材！每次不同，色彩繽紛，赤貝，帆立貝新鮮鮮甜，入面包住牛油果，生菜🥬蟹柳，好清新！🔸特選刺身盛 $278 （附鮪魚腩2切 ）刺身選了包羅萬有既特選刺身盛 ，款款厚切！有我最愛既牡丹蝦，油甘魚，重頭戲 中拖蘿幾乎無筋，鮮味又帶魚油香，入口即溶。🔸冷蕎麥麵 $65🔖甜品 ～🔸蘋果雪葩 $58🔸千層雲呢拿蛋糕 $35
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福岡回來後一直覺得吃得吾夠盡興，所以放工後再去我常去的「家賀屋」再刷過。我身為熟客，梗係知道遊戲規則，一定要訂位，walk in 機會微乎其微，大家執生。訂咗位我哋可以直入，QR 自己落單，預算多少錢一眼睇曬，方便。先送來辛子木魚花秋葵是店方送的小食，加左小許七味粉令秋葵略帶微辣。原味乳酪梳打酒Snowball cocktail 兩杯都係輕量級酒精飲品，吃住超香脆「炸魚皮」送酒，一絕。秋葵卷、蔥油甘魚卷紫菜仍脆，首試秋葵卷，口感好特別，飯和秋葵是黏黏地，所以特別飽肚。蔥油甘魚卷有油甘魚的油潤和蔥的香氣共存，不錯。鹽燒鰝鰺魚頭鮫鹽燒魚頭夠香口，魚肉夠油潤，吾錯。清酒牛油煮蜆牛油味突出，蜆肉也肥美。刺身拼盤山葵柚子漬水母刺身爽口，味道清新，可惜不太鮮味。三文魚腩刺身劍魚腩刺身中拖羅刺身三款魚生也是厚切，口感特別好，加上魚鮮相信突出，尤其油脂不少的中拖羅刺身，我個人超喜歡。特大赤蝦刺身別以為牠是牡丹蝦，其實牠是超大隻赤蝦，又爽又鮮冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻法國聖馬天尼生𧐢海水味濃、較為爽口鮮甜度新鮮度滿分。食完生冷嘢最好食一個熱辣辣嘅關東煮加亂切蕎麥麵熱湯個胃即時暖返曬，又飽又滿足。
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間中工作天午餐也會前來吃日本菜，在灣仔區的日本料理來說，該店熟食定食的定價尚合理，而刺身或丼飯以午市來說則偏貴。強烈建議在OpenRice app先訂座，不然有機會要排隊喔😉🐟西京燒三文魚定食 $125定食很豐富，有沙律、麵豉湯、茶蒸蛋、🍚飯、西京燒三文魚。🥚茶蒸蛋香味濃濃，也有蜆、蘑菇，很足料。🥗沙律份量足夠，有芝麻沙律汁很開胃。🐟西京燒三文魚 有手掌這麼大，燒得外皮有點焦脆，肉質嫩口。加上檸檬汁🍋後更調出鮮味。
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高質日本刺身，專門店今日同朋友三個人一齊食lunch傾偈職員非常好，不停幫我地fill水叫咗左口魚套餐配麵豉湯沙律同埋蒸蛋朋友叫咗刺身三文魚飯新鮮好味鯖魚定食都可以一試
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