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2014-03-02
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Ole的位置有少許難找 想走徢徑的話需要走一條又長又高的樓梯不過到Ole後 就發覺這一段路走得值得是次被安排到Window Seat 用餐 旁邊放著一些盆裁 剛巧上方的玻璃能透一點點陽光入餐廳藍天白雲的風景 感覺十分寫意Pintxos Brunch非常豐富 先有免費的3款TapasMenu上的選擇十分琳瑯滿目 有10款Starter, 超過20 款Mains 的Menu 最後再有大概10款甜品讓我十分驚喜! 真的要些時間慢慢決定呢!Breads比較普通的麵包 一般熱度 不過附送的薯仔沙拉 及橄欖就非常美味特別是青橄欖不但油香滿溢 Grassy的Aftertaste 更令人回味3 Tapas:Basque style crab, leek and carrot croquette (7/10)Grilled Atlantic octopus skewer with a pinch of paprika, garlic and parsley oil (9.5/10)Tortilla (Spanish omelet) with Joselito Gran Reserva Iberico h
Ole的位置有少許難找 想走徢徑的話需要走一條又長又高的樓梯不過到Ole後 就發覺這一段路走得值得
是次被安排到Window Seat 用餐 旁邊放著一些盆裁 剛巧上方的玻璃能透一點點陽光入餐廳
藍天白雲的風景 感覺十分寫意
Pintxos Brunch非常豐富 先有免費的3款Tapas
Menu上的選擇十分琳瑯滿目 有10款Starter, 超過20 款Mains 的Menu 最後再有大概10款甜品
讓我十分驚喜! 真的要些時間慢慢決定呢!
Breads比較普通的麵包 一般熱度 不過附送的薯仔沙拉 及橄欖就非常美味
特別是青橄欖不但油香滿溢 Grassy的Aftertaste 更令人回味
3 Tapas:
Basque style crab, leek and carrot croquette (7/10)
Grilled Atlantic octopus skewer with a pinch of paprika, garlic and parsley oil (9.5/10)
Tortilla (Spanish omelet) with Joselito Gran Reserva Iberico ham and Padron pepper (8/10)
蟹餅新鮮炸 熱度夠
薄薄的脆皮包著十分creamy的蟹肉餡
少許蘿蔔粒讓整體口感更豐富
一小件剛剛好
Tortilla是一層蛋一層薯仔 加上肥美濃郁的Iberico風乾火腿 很對味
唯炸過的西班牙青椒滲多了油 讓整串Tapas 有點太膩
3款Tapas中最喜歡的是 八爪魚串
八爪魚一點也不韌 十分爽脆 肉質鮮美 帶點點蒜香
一顆小小的蕃茄 跟香料味很搭配 微微的果酸讓味蕾頓時清爽起來 十分美味!
Starter:
Traditional 5 hours boiled chicken, beef and Iberico ham soup (8/10)
Potato and tuna salad (6/10)
個人覺得沙拉比較普通 沙拉菜的確新鮮 唯吞拿魚比較鹹 口感粗礦黑毛豬雞湯非常清澈 金黃色閃著很漂亮
味道十分濃郁 有一點點金華火腿的味道 火腿的鹹香讓雞湯的甜味更突出
喝完整碗都不會覺得很渴喉 難怪是Ole的招牌之一
Main:
Grilled fillet steak with porcini sauce (9/10)
Roasted suckling pig in the Segovia way (7/10)
在西班牙餐廳 從沒有想像過 原來牛柳烤得這樣出色!整碟的牛柳粒 火候都控制得非常平均 每件都是非常鬆軟 從沒一件Overcooked
Medium rare的牛柳粒 肉汁超豐富 濃濃的牛肉香跟牛肝菌汁十分配合
就算平日不吃太多牛肉的姊姊都胃口大開 滋味非常
相反 本來十分期待的招牌菜 Suckling pig 竟然被牛柳搶了風頭
Suckling pig其實亦烤得很脆很香 一層薄脆皮包著一層呈半溶狀態的肥肉
理應鬆香美味 可惜鹽得太多 吃多兩口感覺太膩 有點失望 :<
Dessert:
Poached Pear with red wine (8.5/10)
Rice pudding (10/10)
整頓Brunch裡頭 最讓我驚喜的真的是Ole 的甜品沒有選擇傳統的Churros 選了比較大路的Poached Pear
梨子切好像扇的形狀 不但美麗 也吃得方便
挺身的果肉 散發著一點點(不太濃)的紅酒香
欣賞這裡的Poached Pear 仍然留有梨子本來的清甜 不錯!
Rice pudding 是這一餐的亮點
第一口品嘗那一刻的衝擊很難忘
吃過幾間的Rice pudding 就算自己也弄過 總覺得就是很單純的牛奶味
吃罷總會有一點點膩
但 Ole的Rice pudding 完全相反
我相信他們用的牛奶應該是比較輕怡
所以是比較流質的版本 有點像Risotto
很聰明的將Lemon Zest伴入布丁裡
將超清新的檸檬香與牛奶雲尼拿香融合起來
煮得煙韌的米飯滲著陣陣飯香 嘴嚼過後悄悄的甜味讓味蕾都跳動起來了
最適合不太吃得甜的朋友 誠意推介!
(我曾經有外賣這杯甜點的衝動)
還送了一杯Sangria給我門的這一天
感覺很優閒地度過這個美麗的下午
想偶爾慶祝 吃個豐富又有特色的Brunch
我相信Ole 會是你的Lay Back 好選擇
Brunch $250 per pax
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