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2025-03-13
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週末又去周圍覓食，今日去咗大坑呢間Tipsy Restaurant & Bar 食咗個brunch。環境好寧靜，適合朋友聚餐同靜靜地傾下偈。仲有戶外選擇。$238 嘅Brunch set裏面包咗好多嘢食，價錢都幾抵食。開胃小菜首先係開胃小菜，Sea Urchin Mousse Toastie口感滑順，海膽嘅鮮味令人驚喜；Prawn Cocktail with Baby Lettuce搭配幼嫩嘅小生菜，清新可口；Summer Garden Salad with Citrus Vinaigrette配上柑橘醬，令人感受到夏天嘅氣息，非常清爽；Smoked Salmon Tartare on Puff Pastry放在酥皮上，口感層次豐富，食得出煙熏味道。主菜主菜方面，Pan-fried Salmon with Dill Cream Sauce，魚肉鮮嫩，醬汁更提升咗整體味道；而 USDA Ribeye 8oz肉質鮮嫩多汁，配上紅酒醬汁，真係令人回味無窮，配搭馬鈴薯泥。甜品甜品方面，Apple Pie嘅外皮酥脆，內餡香甜。飲品咖啡＆茶
開胃小菜
首先係開胃小菜，Sea Urchin Mousse Toastie口感滑順，海膽嘅鮮味令人驚喜；Prawn Cocktail with Baby Lettuce搭配幼嫩嘅小生菜，清新可口；Summer Garden Salad with Citrus Vinaigrette配上柑橘醬，令人感受到夏天嘅氣息，非常清爽；Smoked Salmon Tartare on Puff Pastry放在酥皮上，口感層次豐富，食得出煙熏味道。
主菜
主菜方面，Pan-fried Salmon with Dill Cream Sauce，魚肉鮮嫩，醬汁更提升咗整體味道；而 USDA Ribeye 8oz肉質鮮嫩多汁，配上紅酒醬汁，真係令人回味無窮，配搭馬鈴薯泥。
甜品
甜品方面，Apple Pie嘅外皮酥脆，內餡香甜。
飲品
咖啡＆茶
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