Video
Read full review
2017-03-07
14310 views
這裡吸引到我留意的是Beef Bar這名字！看起來就是不一般平常吃牛的Steak House.內裡環境真的像Bar！檯與檯空間不多（甚至是頗擠迫）不太適合那些食飽唔願走，付出一定金額便坐返夠本的貴客！除非樂意和陌生人分享談話內容。向經理表明食量不大但想試多幾樣，就選了最多客人點的幾款。Black Angus filet, fontina cheese, chives$220向來很喜歡吃薄切或tartar形式的牛肉，薄薄的一片肉調味得好並不容易，尤其溫度控制不好的話...微冷是最佳的溫度。最怕是室溫及有薄冰！這𥚃的絕對合格有餘。Black Angus mini burger with mild jalapeño sauce$100見burger呢個字驚一驚！食完個飽仲駛食其他嘢？原來真係mini size 剛好三口吃完那款！飽的底面也烘得香脆，牛肉約五成熟想不到細細塊但肉汁豐富而且牛味極濃，中間微辣的醬汁非常開胃！Hanging tender — Medium Rare200g$320價錢平但肉味極濃！纖維略粗但吃起來絕對比那些甚麼阿根庭來得更有肉汁。Rib-eye cap — Medi
內裡環境真的像Bar！檯與檯空間不多（甚至是頗擠迫）不太適合那些食飽唔願走，付出一定金額便坐返夠本的貴客！除非樂意和陌生人分享談話內容。
向經理表明食量不大但想試多幾樣，就選了最多客人點的幾款。
Black Angus filet, fontina cheese, chives$220
向來很喜歡吃薄切或tartar形式的牛肉，薄薄的一片肉調味得好並不容易，尤其溫度控制不好的話...微冷是最佳的溫度。最怕是室溫及有薄冰！這𥚃的絕對合格有餘。
Black Angus mini burger with mild jalapeño sauce$100
見burger呢個字驚一驚！食完個飽仲駛食其他嘢？原來真係mini size 剛好三口吃完那款！飽的底面也烘得香脆，牛肉約五成熟想不到細細塊但肉汁豐富而且牛味極濃，中間微辣的醬汁非常開胃！
Hanging tender — Medium Rare200g$320
價錢平但肉味極濃！纖維略粗但吃起來絕對比那些甚麼阿根庭來得更有肉汁。
Rib-eye cap — Medium Rare200g$550
比想像中更要軟腍，外層略帶焦香肉汁更加豐富，好處是沒有和牛那種令人吃多兩口便膩的油脂。
pistachio Soufflé---$180
夠鬆軟而且不太甜，大小只比太平館的小一點，配上帶酸的野莓醬來吃一個人絕對吃得下半個！
食物出色，上菜次序時間掌握得好，價錢需不便宜但絕對物有所值。
2595 views
2 likes
0 comments
Post
