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2016-03-06
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昨天上午和屋企人去了大坑蓮花宮觀音廟，參與一年一度的觀音開庫活動，期望能向觀音娘娘借庫，保佑來年一切順利。儀式完畢後，已接近午飯時間，大家決定在附近揾食，途經安庶庇街，見到路邊的一個舊式鐵皮大牌檔，枱枱爆滿，還有人在排隊等位，心想這裡咁受歡迎，一定有其過人之處，而且據聞這裡的豬扒很有水準，奶茶亦做得唔錯，遂排隊一試。雖然説是街邊茶檔，而且部份座位還設於後巷之中，但完全不會予人髒亂的感覺，店面亦整齊光鲜，員工有禮，周圍放了一些不會在一般鐵皮檔出現的插畫裝飾，為大排檔注入了新元素。另外這店的入座安排確是值得一讚，它有明確指示在那裡開始排隊，讓你一行人一個跟一個輪侯，而員工亦會根據先後次序安排入座，十分有秩序，免卻了人氣大排檔的通病--枱邊身邊永遠有人在望住你食嘢，等你快點食完讓位。我們入座後，原來還有更特色的--這裡枱面是沒有餐牌的，只有一個大餐牌貼在茶檔牆上，相信是因大部份人坐低已懂得叫招牌豬扒麵，加上這裡選擇不多，大部份都是大路嘢如雞翼，餐肉，煎蛋等配公仔麵，或雙拼治，混醬多士等招牌茶檔食品，當然唔少得茶檔嘅靈魂，咖啡同奶茶啦。入鄉隨俗，大家沒有細想，都點了自己的心頭好，我叫了豬扒煎蛋
豬扒煎蛋公仔麵
$30
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雖然説是街邊茶檔，而且部份座位還設於後巷之中，但完全不會予人髒亂的感覺，店面亦整齊光鲜，員工有禮，周圍放了一些不會在一般鐵皮檔出現的插畫裝飾，為大排檔注入了新元素。另外這店的入座安排確是值得一讚，它有明確指示在那裡開始排隊，讓你一行人一個跟一個輪侯，而員工亦會根據先後次序安排入座，十分有秩序，免卻了人氣大排檔的通病--枱邊身邊永遠有人在望住你食嘢，等你快點食完讓位。
我們入座後，原來還有更特色的--這裡枱面是沒有餐牌的，只有一個大餐牌貼在茶檔牆上，相信是因大部份人坐低已懂得叫招牌豬扒麵，加上這裡選擇不多，大部份都是大路嘢如雞翼，餐肉，煎蛋等配公仔麵，或雙拼治，混醬多士等招牌茶檔食品，當然唔少得茶檔嘅靈魂，咖啡同奶茶啦。入鄉隨俗，大家沒有細想，都點了自己的心頭好，我叫了豬扒煎蛋公仔麵，加件蛋牛治烘底；而屋企人亦大同小異的叫了豬扒雞翼和豬扒餐肉煎蛋公仔麵加奶醬及奶油多。
豬扒煎蛋公仔麵
$30
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豬扒煎蛋公仔麵
$30
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豬扒餐肉煎蛋公仔麵
$35
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豬扒雞翼
$30
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奶醬及奶油多
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蛋牛治
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凍奶茶及凍檸茶
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說得這麼美味，其實這裡的價錢一點也不貴，一碗豬扒麵才$25，雙拼$30，其他的都是十多二十元，雖然全不是甚麼上等食材，但相對在現時百物騰貴的環境下，已算是便宜了。
此類茶檔因着社會的發展已買少見少，難得的是這裡不會因自己物以罕為貴而坐地起價，從各微細處均見到店主的熱誠用心。如此經典街邊茶檔，實在不知會在那年那日敵不過地產洪流而消失，所以應該趁有時間多幫襯幾次，正所謂珍惜眼前…“檔”。
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