S2 Kitchen (Moved) New Location

約朋友放工去中環石板街買聖誕裝飾，又係時間佈置屋企增添氣氛。 沿著石級斜路向上行，突然看見一系列日本燈籠，加上佈置及附近氣氛，好有在日本居酒屋一樣感覺。牆壁掛上很多畫及樂師傅自創特色菜式圖案。第一時緊係order 十層海膽杯，食材新鮮用料優質。 連放上杯上脆餅，竟然是用白飯魚製成，創新創意又美味。三文魚夾餅創作壽司，脆脆夾餅加上大量三文魚壽司，口感好特別。牛油果帆立貝海膽沙律一打開蓋，沙律內有大量帆立貝丶粒粒牛油果，頂層更放上海膽，超美味。楊枝甘露海膽卷第一次吃甜甜壽司卷，用上芒果甜配搭海膽鮮，創意十足，味道獨特。清酒鮑魚雞翼去骨雞翼釀入清酒鮑魚，每一啖也滲透出淡淡酒香味。海膽燒岩蠔，新鮮又大隻岩蠔加上海膽及蟹籽，3種香濃鮮味盡在口中。雲海板上飄(海膽黑松露蒟蒻麵)底層放上乾冰，在煙霧瀰漫配襯下，有好吸睛效果。 在沙律菜下大量黑松露海膽，好美又好味。芝士年糕，熱食中間有拉絲效果，好味。海膽雪糕雪糕內有海膽粒粒，完全超出想像，但味道又出奇地夾。