維記咖啡粉麵

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這店的豬膶麵很有名，我是第一次光顧。這天我點了豬膶通粉。先喝一口湯，滿滿的豬膶香味，好喝。再吃豬膶，豬膶很多，不過切得比較薄，我較喜愛厚切豬膶，因為口感會更好。這兒的豬膶不但切得比較薄，味道也只是一般，反而令我驚喜的是，湯內有很多薑粒，和豬膶一起吃，令豬膶味道更佳。至於通心粉，煮得略為軟了一點。以價錢和份量來說，這豬膶通粉其實是物有所值的，可能因為這店名氣大，我的期待高，所以覺得不如預期那麼有驚喜。