Bistronomique

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夏天又到打風季節，每當有風球，新聞就會影堅尼地城海邊有人在觀賞海浪，一向唔知確實地點，今晚朋友約食飯，終於知道了，吃法國餐，坐在一樓窗邊，望住海上夜景食，真浪漫。是一間本地法國餐廳，水準非常好，價錢亦好合理，我們點了套餐，每位$588，共10款食物分享。餐前麵包例牌免費的，法包新鮮熱辣脆脆地，很好。六款前菜及沙律，有凱撒沙律、雞肝豬肉批、法國蝸牛、法式煎田雞腿、牛油果虎蝦沙律、魷魚仔西班牙肉腸。我最鍾意沙律凱撒沙律，材料很多，除了脆麵包粒及煙肉外，更有意大利鹹魚及溫泉蛋，令到生菜沙律都變成好好味。相比另一款沙律，虎蝦提味力度不及，雖然都好食。法式煎田雞亦很惹味。兩款主菜是經理建議的，他說自己店子最出名就是法式烤乳豬及油封鴨腿。乳豬皮的確非常脆，法式做法與葡萄牙式有少少不同，一樣皮脆肉嫩。油封鴨腿是法國菜名物，做得很好，脆口不乾，咬開有肉汁，味道佳。甜品是檸檬撻配雲呢拿雪糕及朱古力慕絲，我喜歡檸檬撻開胃，朱古力慕絲實在太魔鬼了，很飽肚。六道菜菜單性價比高，如果唔想行樓梯上一樓，樓下酒吧都可以，亦有戶外位適合吸煙人士。