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2021-08-11
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多年前好友早已想帶我到”Bistronomique”用膳，但是一直因為某些原因始終沒有到此用膳。原本我已經差不多忘記了這餐廳，誰也想不到好友早已安排了8月份帶我到這餐廳用膳，我亦因此而大感意外，真的多謝好友的細心和好意。雖然餐廳地方不算大，但是感覺就像法國小店一樣，設計簡約而帶點浪漫和cozy，加上面對着西環碼頭景致，浪漫感倍增，不但適合兩口子慶祝，也很適合與朋友聚會。既然這裏的氣氛那麼好，我們亦忍不住要點下rosé來慶祝一下。Monte del Fra Bardolino Chateau de Selle Rosé DOC Italy 2013這杯rosé比我平常飲開的酒精濃度高一點，但不算是過份濃烈，味道酸酸的，非常開胃，特別適合這炎熱的天氣下飲用。除了飲rosé外，我們都點了六道菜的晚餐。餐前麵包先上的就是餐前麵包，麵包口感外脆內軟，加上又是暖暖的，配上牛油一起吃真的不錯！凱撒沙律凱撒沙律的羅馬生菜爽脆清甜，沙律醬汁鹹香可口，再配上香脆可口的crouton、溏心雞蛋、堤魚和煙肉一起吃，相當不錯！牛油果虎蝦沙律牛油果虎蝦沙律的沙律菜同樣爽脆清甜，配上煎至香口又彈牙的蝦和creamy
多年前好友早已想帶我到”Bistronomique”用膳，但是一直因為某些原因始終沒有到此用膳。原本我已經差不多忘記了這餐廳，誰也想不到好友早已安排了8月份帶我到這餐廳用膳，我亦因此而大感意外，真的多謝好友的細心和好意。
雖然餐廳地方不算大，但是感覺就像法國小店一樣，設計簡約而帶點浪漫和cozy，加上面對着西環碼頭景致，浪漫感倍增，不但適合兩口子慶祝，也很適合與朋友聚會。
既然這裏的氣氛那麼好，我們亦忍不住要點下rosé來慶祝一下。Monte del Fra Bardolino Chateau de Selle Rosé DOC Italy 2013
這杯rosé比我平常飲開的酒精濃度高一點，但不算是過份濃烈，味道酸酸的，非常開胃，特別適合這炎熱的天氣下飲用。
除了飲rosé外，我們都點了六道菜的晚餐。
餐前麵包先上的就是餐前麵包，麵包口感外脆內軟，加上又是暖暖的，配上牛油一起吃真的不錯！
凱撒沙律凱撒沙律的羅馬生菜爽脆清甜，沙律醬汁鹹香可口，再配上香脆可口的crouton、溏心雞蛋、堤魚和煙肉一起吃，相當不錯！
牛油果虎蝦沙律牛油果虎蝦沙律的沙律菜同樣爽脆清甜，配上煎至香口又彈牙的蝦和creamy的牛油果一起吃，不論是口感還是味道也不錯！
雞肝豬肉批雞肝豬肉批味道非常濃郁又不帶腥味，而雞肝豬肉批之上還有一些酸青瓜來平衡其濃郁的味道，從而多添一份清新感，味道比想像中還要好。
法國煎田雞腿田雞腿煎得香口之餘，肉質嫩滑又多汁配上creamy的薯蓉一起吃，討好之餘又美味！
香煎魷魚仔配西班牙肉腸魷魚仔鮮味十足之餘，同時又吸收了西班牙肉腸的鹹香味，所以吃上去特別惹味可口，難怪我們都吃過不停！
法國香草焗田螺香草焗田螺口感柔軟之餘，又充滿香草的香味，配上薯味濃郁的薯蓉一起吃實在是美味！
雜菌湯雜菌湯內裏不但有粒粒雜菌，還充滿菌香味，味道又濃郁，美味得令人喝過一口又一口！
法式烤乳豬乳豬烤至香脆可口，毫無油膩感，肉香味又濃郁，不論是單吃還是配上酸菜一起吃都同樣美味可口！
炭燒美國特級肉眼扒肉眼扒份量大之餘，又充滿肉香味和炭燒過的香味，肉質嫩滑又juicy，不是肉獸的我都不禁吃過不停！
可麗露配雲呢拿雪糕剛剛焗起的可麗露特別香脆美味，配上冰凍的雲呢拿雪糕，一冷一熱，滋味非常！
檸檬撻配士多啤梨雪糕酸酸甜甜的檸檬撻，再配上開胃的士多啤梨雪糕，兩者配搭之餘又討好，我們都非常喜歡！
這裏環境舒適又浪漫，同時擁有西環碼頭的美景，單是環境已取得我們的歡心，加上這裏的食物水準不錯，服務又殷勤，實在給予我們美好的印象，相信不久的將來我們又會前來用膳！
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