神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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最近我到訪了位於觀塘apm的神山麵屋，體驗了他們的神山豚角沾汁麵。整體而言，這次的用餐經歷給我的感覺是中規中矩。關於沾麵本身，味道方面確實不錯，豚角的肉質柔嫩，搭配的沾汁也相當有層次感，味道豐富。然而，就份量來說，略顯不足，對於一個餓了的人來說可能不夠滿足。此外，最讓我感到有些遺憾的是，沾汁在上桌時只有微暖的溫度，這導致在用餐過程中很快就變涼了。沾麵的醍醐味之一就是那熱騰騰的湯汁與麵條的結合，但這次的體驗在這方面略有不足。總的來說，神山麵屋的神山豚角沾汁麵在味道上確實有其吸引之處，但考慮到份量與沾汁的溫度問題，整體用餐體驗就顯得一般。對於想要嘗試的食客來說，我會建議保持一定的期待值，並且可能需要考慮點其他菜品來補充飽足感。希望未來能有所改進，提供更加完善的用餐體驗。