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2008-12-26
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多得友人的帶領和堅持, 我們終於大鄉里出城, 搵到呢間傳聞中的中式糖水店. 一入去, 覺得有少少走佬feel, 何解? 由於店內沒有多大的裝修, 也沒有太多的擺設. 甚至連餐具, 碗碟, 也不見一筒筒疊高. 有少少家徒四壁, 隨時摺埋的感覺. haha!這桑寄生, 一聽名字, 真不知什麼葫蘆賣什麼藥.... 係中藥味嗎? 植物是嗎? 甜的嗎? 甘的嗎? 一堆問題蜂擁而上. 但既來之, 則安之. 要一個好了. 蓮子入口即溶, 從來沒有吃過這樣的蓮子, 表面還是完好的, 怎麼做成的呢??? 旦也是另一奇蹟, 旦白已變成全啡色, 我想已浸多時, 才能達至這果效, 但仍能保持滑溜溜的質感? 試過他們的桑寄生旦茶後, 之前的想法一掃而空. 因他們的糖水做得這麼出色, 誰會讓這店捲蓆而逃呢?!
這桑寄生, 一聽名字, 真不知什麼葫蘆賣什麼藥.... 係中藥味嗎? 植物是嗎? 甜的嗎? 甘的嗎? 一堆問題蜂擁而上. 但既來之, 則安之. 要一個好了. 蓮子入口即溶, 從來沒有吃過這樣的蓮子, 表面還是完好的, 怎麼做成的呢??? 旦也是另一奇蹟, 旦白已變成全啡色, 我想已浸多時, 才能達至這果效, 但仍能保持滑溜溜的質感?
試過他們的桑寄生旦茶後, 之前的想法一掃而空. 因他們的糖水做得這麼出色, 誰會讓這店捲蓆而逃呢?!
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