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2-min walk from Exit B1, Sai Ying Pun MTR Station continue reading
Telephone
25488687
Introduction
源記甜品專家,一間老字號的糖水鋪,店內售賣的是中國的傳統甜湯,更以杏仁露,合桃露和桑寄生出名.每選糖水亦可以配以蓮子/蛋.再加上上全雞蛋蛋糕.是飯後的良好選擇. continue reading
Opening Hours
Today
13:00 - 23:00
Mon - Sun
13:00 - 23:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
40
Other Info
Parking
Phone Reservation
Review (586)
Level4 2019-02-16
53 views
懷舊二字 在年輕時難免覺得有點老土總是一些黑白片 粵劇什麼 已過氣 不是這個年代才會襯得上「懷舊」但今時今日 原來自己都走到「懷舊」的時間滴答滴答 時分秒不斷走著「懷舊」又會是「懷恩」好的東西才值得懷一番西環 老店林立 糖水嗎? 有很多新穎的西式日式甜品舊糖水舖都買少見少 更何況純賣糖水?可能區內只有它「源記」桑寄生為店家最火紅 最長壽的產品四季皆宜 女性恩物還有其他傳統中式糖水 任君選擇價位還是可接受水平 質素搭夠桑寄生蓮子蛋茶 $39 大大碗桑寄生茶 甜而不膩 味道清香而且藥用功效數之不盡的好 不但能祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠對女性更可以調理週期性不適 白雪雪蓮子大大粒 爽口清甜 連我這個對蓮子沒有多大興趣的都覺得不錯制作用心 不會胡亂把材料搞作一團配上熱烘烘的桑寄生茶 很潤澤當然小不了 雞蛋極之入味 清甜又不會難消化 蛋白位置都全部變色 直入蛋黃 這個可以令整碗糖水提昇至另一層次「傳統」的傳承 萬壽無疆碗 感覺就似花樣年華中穿著褀袍的張曼玉一樣那樣婉容 那樣淒美又帶點魔力 期待下次 continue reading
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Level4 2019-02-12
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這家百年糖水店-源記,在我wish list 已久,早聞其名,創立於1855年,是香港老牌的糖水店,亦是著味食家蔡瀾所推介之店。今天特意在放工後到訪。這家店沒有花巧的裝修,而是平實而簡樸,實而不華,但感覺光猛而企理。他們的餐牌一目瞭然,就是傳統的中式糖水,而價格方面,他們是與時並進,定價$27-$42。既然到訪,十居其九都點他們的桑寄生蓮子雞蛋茶和雞旦糕。桑寄生蓮子雞蛋茶$39這桑寄生蓮子雞蛋茶的桑寄生味道唔太濃烈,沒有預期的藥材味,味道甘甜,是平易近人的味道。最令人驚喜的,是那滷得相當入味的雞旦!雞旦滷到連旦黃旦白也入色入味,有桑寄生的味道,而且還有旦黃很甘香,好吃!是這糖水的亮點!蓮子大大粒,煮得透熟鬆化,完全沒有半點苦味,不錯。整個糖水的甜味溫婉,沒有死甜的味道,是雅淡的甘甜,感覺健康。全蛋雞蛋糕$8據聞這雞旦糕完全不用牛油,只用雞旦製作。雖然旦糕的氣孔唔多,帶一點質感,口感比較結實和乾身,但越吃,旦味越突出,感覺輕怡。雖然不是我杯茶,但這是舊日樸實的雞旦糕味道。吃過傳統中式糖水,頓覺脾胃滋潤不少。一瞬間,時光彷佛回到童年和母親吃糖水的那片刻,嚐到的就是那久違的傳統味道。 continue reading
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Level1 2019-02-15
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我咁肯定佢係全香港最衰嘅糖水舖!幾十蚊一碗糖水又唔係平!紅豆沙,綠豆沙全部水多過渣!可以話佢差唔多全碗係水!成間店老闆連員工服務態度差到不得了!都唔知點解仲有人去食!呢啲咁嘅鋪頭食一次都唔會返轉頭! continue reading
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近年小妹非常重視養生,尤其踏入三字頭,已經戒凍飲😩經常光顧家附近的XX工房吃桑寄生蓮子蛋茶,聽說桑寄生是女人恩物,可以降血壓、行氣活血、治療經痛⋯⋯今天剛好跟朋友說起養生之道,他說:「陣間帶你去食好野!」原來是源記!聞名不如一試(我真的未試過,但我知道是老字號)。源記主打就是桑寄生系列糖水,店中所有糖水只有熱食,十分適合我這些注重養生的中女😂我和女友人都點了桑寄生蓮子蛋茶,老公們則點了桑寄生蛋茶和蓮子雞蛋合桃露。單是用來盛糖水的「萬壽無疆」碗已在告訴你這碗糖水的歷史,經得起時間考驗一定是好東西。嚐一口糖水,天啊!我平時喝的完全不是這回事,淡淡然的微苦然後回甘,蓮子煲得又粉又腍,很好吃。主角原來是雞蛋,咬開後才驚嘆怎麼連裡面的蛋白都上了色,非常入味,蛋黃也很香!老公點的蓮子雞蛋合桃露中的雞蛋就較普通,但合桃露也不錯。 continue reading
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Level3 2019-02-06
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🇭🇰#香港捐窿捐罅記 一間好多人由細食到大既食店 價錢都加左好多 我以為一碗糖水正常係$2x甚至$1x 但佢夠膽死賣到$3x 4x🦖 連一個好平常既蛋糕都賣到$8一舊 但係都有大量人龍係門口等 就等我去睇下係咪真係咁正 值個價錢先😌-🍩桑寄蓮子雞蛋茶🍩($42)一見到係幾足料既 蓮子數目唔少 而且蓮子都煲得好淋身 口感好 👍最好味係雞蛋 吸收左全部既味道 食落去有濃既紅糖味 係幾好味既🤤 亦都可能係全香港最好既桑寄蓮子茶😌🐴蓮子雞蛋合桃露🐴($41)合桃補腦 所以叫左 味道正正常常 都足料 蓮子都係好淋 雞蛋都好正 但係冇桑寄蓮子咁出色😌🍰全蛋雞蛋糕🍰($8)好普通 好失望 同普通蛋糕一樣 唔洗食總結來說 如果冇人排都可以大膽試下😌-🎈西環西營盤正街32號地下-平均傷害:$45.5好味值:5.5/10 continue reading
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