神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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今日自己來觀塘做野，就係APM搵下有咩食啦，行行下就見到呢間餐廳。因為唔係間間拉麵店都有沾麵食，見到呢間menu有，就冇諗咁多，唔該1位。🥢神山沾汁麵食物黎到第一時間試一試個湯先，湯底質地濃稠，濃厚豬骨湯味，帶有小許蔥花香。再夾起小撮麵條，浸一浸湯底撈起，見到啲湯底卦咗係麵條上，而好特別既嘅係，餐廳採用孖條麵條，麵條上嘅凹痕位可以藏多啲湯，食落既帶有麵條嘅淡淡小麥香味，又帶有濃厚豬骨湯味。而豚肉燒得有小小燶邊，口感香脆，咬落有豚肉油香味，唔會乾唔會韌，仲有肉汁流出黎😋