鏞記酒家

Open Now

Now Closed

鏞記燒鵝遠近馳名，平日到訪吃燒味飯所費不菲。即使外賣嘅燒味雙拚飯索價也索價$110。適逢近日是他們75周年紀念，任何燒味雙拼飯特價$75，仲有例湯送！由12:00供應至2:00pm, 供應期有限，一於試試看。既然燒鵝咁出名，當然要點燒鵝，再選拼叉燒，一於要叉燒燒鵝飯$75例湯真是喜出望外，本以為是平平無奇的例湯，一嚐之下，滿有老火湯的味道，味鮮而且唔肥膩，感覺滋潤。這個燒味飯十分環保，是以紙盒盛裝。燒味放一邊，而白飯則放另一邊。燒味的份量唔少。燒鵝是由全港唯一市區的大型炭爐燒製，所以燒鵝皮帶一點點的炭火香，而肉質嫩口，稍稍帶點嚼勁。最正是啖啖肉，骨唔多。燒鵝一口一件，而且皮下沒有多餘的脂肪，再沾上他們自家製的酸梅醬，酸酸甜甜的，雖不致難忘，但味道幾ok. 相對在餐廳堂吃的燒鵝，少了鵝汁的濕潤同香味。叉焼雖然無燶邊，但肥瘦得宜，滿有肉香和脂香。然而白飯的汁唔多，感覺健康。以連鎖快餐店的燒鵝飯也定價$85/$90， 而今日的雙拚燒味飯連例湯只是$75，在中環區可算抵吃！