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2019-09-29
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食pici真係要好有神心，之前試過食唔到，今次我真係7:00pm前到，最難得係7:00pm前竟然4個人到齊，終於入到去啦，最後一張枱就係咁卑我地坐左我地揀左tasting menu，4個人可以揀4 starters，6 pastas & 1個dessert，每位$290Burrata Cheese : mozzarella cheese配火箭菜好夾，兩者既味道都無被搶左Beef Tartare: 牛好滑，蘑菇片蘿白片都切得好薄，成碟既口感好有層次Chef’s Selection Cold Cut: Parma Ham, salami, parmesan & taleggio, Ham 同cheese 永遠都係送酒一流既starterVitello Tonnato：賣相就真係麻麻，牛肉片配吞拿魚蛋黃醬原來味道係好豐富，又幾好味道喎Pasta of the Day: 正常既味道，意大利粉好al dente, 同埋椰菜絲一齊食就無咁膩Classic Lasagna: 上枱個陣已經聞到好香既芝士味，牛肉厚條麵，經典的味道，都幾膩Pici “Cacio e pepe”: 我係見到pepe個字所以
我地揀左tasting menu，4個人可以揀4 starters，6 pastas & 1個dessert，每位$290
Burrata Cheese : mozzarella cheese配火箭菜好夾，兩者既味道都無被搶左
Beef Tartare: 牛好滑，蘑菇片蘿白片都切得好薄，成碟既口感好有層次
Chef’s Selection Cold Cut: Parma Ham, salami, parmesan & taleggio, Ham 同cheese 永遠都係送酒一流既starter
Vitello Tonnato：賣相就真係麻麻，牛肉片配吞拿魚蛋黃醬原來味道係好豐富，又幾好味道喎
Pasta of the Day: 正常既味道，意大利粉好al dente, 同埋椰菜絲一齊食就無咁膩
Classic Lasagna: 上枱個陣已經聞到好香既芝士味，牛肉厚條麵，經典的味道，都幾膩
Pici “Cacio e pepe”: 我係見到pepe個字所以叫佢，黑椒加上芝士既煮法，味道無咩特別，個麵質就比較特別，比一般既意粉粗，似烏冬既煙韌版，所以好飽肚
Ravioli Carbonara: 每隻意大利雲吞入面都有蛋漿同芝士，配埋脆脆既bacon碎，出面真係好少食度，值得一試
Tagliolini: 遠遠已經聞到松露既香味，好多片新鮮黑松露係面呀，鮮松露食落味道無聞既咁重，意粉好al dente，鍾意黑松露既一定要試
Ravioli: mascarpone同smoke salmon既配搭幾夾，好軟滑
Dessert我地揀左2個 Tiramisu 2個Panna Cotta
Tasting meau原本以為好細碟，點知份量一d都唔少，仲可以試咁多款手造既pasta, $290真係好抵食
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