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2016-03-12
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我發覺身邊不乏喜歡食蠔的朋友！ 近年來，香港興起蠔吧， 專為愛食蠔的人而設！ 除了供應蠔及酒之外，還有西餐！ 早前，在朋友口中得知灣仔有間餐廳，以前主打意大利菜，經翻新轉形後，改名為 The Oyster House！ 位於灣仔謝斐道，地段易搵！ 一於相約喜歡食蠔的好街坊，他絕對是一位 Super fans！約他去食蠔真是最好不過嘞！ 並慶祝相識 5 週年！ 當我們一去到餐廳，大家都覺得比預期細！ 酒吧西餐廳格局，店內昏暗格調浪漫，而且裝潢幾有歐陸感！ 以酒吧西餐廳來說，這裡的桌子拍得很密，缺乏空間感，太迫狹的環境，令人很有壓迫感！ 況且，我們被安排坐在近門口的二人桌子，感覺自成一角，我坐在靠牆的座位，實在窄到連褸也脫不下來！ 先送上餐包鬆軟略帶濕潤的餐包，打開味蕾！亦可解一點肚餓感！ House White Wine $65白酒味道不算強烈，容易入口！ 雜果賓治 $40一點雜果卻沒有！ 是否送錯給我呢？入口只是味道酸甜的一杯果汁而已！ 勝在口感冰涼！或多或少都令人失望！ 店方供應的蠔來自法國、美國及南非...等地！ 生蠔南
早前，在朋友口中得知灣仔有間餐廳，以前主打意大利菜，經翻新轉形後，改名為 The Oyster House！ 位於灣仔謝斐道，地段易搵！
一於相約喜歡食蠔的好街坊，他絕對是一位 Super fans！約他去食蠔真是最好不過嘞！ 並慶祝相識 5 週年！ 當我們一去到餐廳，大家都覺得比預期細！
酒吧西餐廳格局，店內昏暗格調浪漫，而且裝潢幾有歐陸感！
以酒吧西餐廳來說，這裡的桌子拍得很密，缺乏空間感，太迫狹的環境，令人很有壓迫感！ 況且，
我們被安排坐在近門口的二人桌子，感覺自成一角，我坐在靠牆的座位，實在窄到連褸也脫不下來！
先送上餐包鬆軟略帶濕潤的餐包，打開味蕾！亦可解一點肚餓感！
House White Wine $65
白酒味道不算強烈，容易入口！
雜果賓治 $40一點雜果卻沒有！ 是否送錯給我呢？
入口只是味道酸甜的一杯果汁而已！ 勝在口感冰涼！或多或少都令人失望！
雜果賓治
$40
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生蠔南非 Rollex $45/隻 X 2, Majestic $54/隻 X 2, La Perle de Quehan $58/隻 X 2
他個人喜歡食法國蠔！讓他獨食半打蠔，相當滿足！三款蠔，由最細隻 Rollex 食到最大隻的 La Perle de Quehan，相對地，體型較大海水味較濃重突出！ 肉質飽滿滑嫩，見他食得津津有味！ 他亦補充，質素可以更好！
生蠔
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墨西哥脆片卜卜脆！配料包括：蕃茄、青瓜、黑水欖、牛油果醬、酸忌廉…等， 除了清新的辣蕃茄粒外，還有牛油果醬的味道，多一種味道層次感！口感豐富而口味清新！ 是一款簡單而美味的佐酒小食！
翡翠螺 $108師傅貼心地把翡翠螺起肉，整齊排列好，讓食客容易進食；翡翠螺肉入口鮮味又彈牙帶嚼勁！ 本身已富鮮味，蘸一點辣醬會更突出其味及惹味！
翡翠螺
$108
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紅蝦鮮味十足，而且肉質很有彈性！海膽鮮甜軟滑！海膽與紅蝦是無敵的鮮味組合！ 兩者很夾得來！不要看少紫菜，如果把炸脆的紫菜包住海膽同食，原來是另一種滋味的享受呢！
海膽紅蝦
$176
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我對豬鞍相當期待， 成品 9成熟，保持肉汁，而且肉質入口鬆化，沒有令我們失望！ 跟蕃茄醬很夾又醒胃！
香烤加拿大天然豬鞍
$178
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香蕉拖肥批 $55這款甜品主要以忌廉及香蕉製成，香蕉是完條，果然真材實料！ 忌廉幼滑，整體不會太膩！
細細件甜品，滿足一下甜胃！
香蕉拖肥批
$55
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每人平均消費約 $500！單以酒吧西餐廳來說，迫狹得不能讓食客坐得舒服的話，不算得上是高級嘞！感覺不太討好！ 對比附近的茶餐廳，也是坐得迫狹！級數卻不同！跟這裡消費相差一大截！ 作為食客會覺得不值！
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