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2010-03-01
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二月下旬同sh!ok的主理人David談起本土味道，不其然憶起一碗很難吃的車仔麵，遂拉了他到大坑京街的順興尋香港的正宗民間味道，但醉翁之意不在麵，卻是另一味KC談及過，坊間不常見的滑蛋蝦仁！這天同David談起車仔麵，在星洲只有百搭的「釀豆腐」，卻不見港式隨客人口味添，由豬大腸、蘿蔔到牛雜都有的百變車仔麵，他笑說曾有朋友找他回星洲開設車仔麵，他覺得有可為，但代價是把樂活主理人困在當地，最後還是決定留在飲食文化百花匯粹的小島。還有一味朋友喜歡的午餐肉煎蛋飯，廚部姐姐日煎夜煎，翻蛋技術就不問而知了，兩隻荷包生熟度剛好，個人喜歡將蛋打破，拌勻豉油與飯撈來吃，加上一片煎得不油膩的午餐肉，蛋香加上豬肉的油甘加起來，實是無敵的味道組合！更多的車仔麵店最強滑蛋分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_25.html
同sh!ok的主理人David談起本土味道，不其然憶起一碗很難吃的車仔麵，遂拉了他到大坑京街的順興尋香港的正宗民間味道，但醉翁之意不在麵，卻是另一味KC談及過，坊間不常見的滑蛋蝦仁！
這天同David談起車仔麵，在星洲只有百搭的「釀豆腐」，卻不見港式隨客人口味添，由豬大腸、蘿蔔到牛雜都有的百變車仔麵，他笑說曾有朋友找他回星洲開設車仔麵，他覺得有可為，但代價是把樂活主理人困在當地，最後還是決定留在飲食文化百花匯粹的小島。
還有一味朋友喜歡的午餐肉煎蛋飯，廚部姐姐日煎夜煎，翻蛋技術就不問而知了，兩隻荷包生熟度剛好，個人喜歡將蛋打破，拌勻豉油與飯撈來吃，加上一片煎得不油膩的午餐肉，蛋香加上豬肉的油甘加起來，實是無敵的味道組合！
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