雪山茶餐廳 (Closed) View

有時候人們都喜歡新奇事物，追求新的東西，但是舊事舊社區舊店舖，也許都沒有人去理會。當快將消失的時候，就醒悟過來，要尋求保育，或許一切都會來得太遲。今日突然想到，不如去深水埗逛一陣。來到青山道的雪山茶餐廳，未入去但從外望入去，已經給在下一種感覺，就是老牌茶餐廳，既然來到為何不可以走入去喝杯奶茶？雪山確實有七十年代的風味，沒有堆砌的懷舊氣息，從志下的皆磚已經知道，沒有翻新整理，從旁也看得到用鐵架支持的椅子，卡座也不是悅目耀眼，也不是色彩繽紛，整間餐廳不是堂皇華麗，只有的是一切從簡而普通的裝潢。點來一客榨菜肉絲腸仔通粉，榨菜肉絲沒有那般的香辣的口感，通粉也是淡而無味，腸仔是一貫的味道。雖然整體味道是預期以下，但是卻來一點清淡，不是壞事，至少對身體好一點吧！這兒的熱奶茶，夠香夠滑，茶色也是對辦，沒有了回甘度，只有的順滑度。杯子不是廣告的杯，而是用上了舊時紅邊的杯子，這也令在下想起了昔日七八十年代的茶記茶杯，或多或少有點親切的感覺。其實眼見阿姐們的工作，很友善很有熱誠，帶出來的是一份滿意的服務。