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2007-12-28
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素食巡禮﹝二十一﹞話說隔離街的印度皇宮己經放棄了專賣素食的牌頭，而這裡還是堅守原則，不過是日所見，場面還是一般冷清。不過有一點可以肯定的，就是印度素食可能未必適合每一人的口味，但在香港的，也做得正宗。是日又找地方吃素食，來了這裡。放棄了一眾形狀得意好玩的火箭炮、三角銼、血滴子或飛碟，反樸歸真，要了個Masala Pav Bhaji。「Pav」是麵包，「Bhaji」是以薯仔為主的咖哩，「Pav Bhaji」是一種在印度幾普遍的街頭小吃。第一次吃此味，卻不是在印度，而是在東京原宿街頭的一個走鬼檔。這裡的Pav Bhaji，麵包沾上牛油及馬沙拉醬汁，烘得熱熱的，伴上一碟薯仔咖哩濃汁，及一小盤切粒生洋蔥及檸檬，賣相是非常的認真及地道。咖哩濃汁除了薯仔，還加入了洋蔥粒、蕃茄、芫茜，及紅尖椒去增強辣度，配上灑了檸檬汁的生洋蔥粒，胃口大開，天時暑熱來吃，也很不錯。幾位星哥，服務漫不經心，可能是本人洋文說得不好的關係吧！連一杯Lassi，埋單83蚊，感覺上是貴了一點，因為總覺得Pav Bhai是一味便宜食品，下次來會吃回套餐的了。
話說隔離街的印度皇宮己經放棄了專賣素食的牌頭，而這裡還是堅守原則，不過是日所見，場面還是一般冷清。不過有一點可以肯定的，就是印度素食可能未必適合每一人的口味，但在香港的，也做得正宗。
是日又找地方吃素食，來了這裡。放棄了一眾形狀得意好玩的火箭炮、三角銼、血滴子或飛碟，反樸歸真，要了個Masala Pav Bhaji。「Pav」是麵包，「Bhaji」是以薯仔為主的咖哩，「Pav Bhaji」是一種在印度幾普遍的街頭小吃。第一次吃此味，卻不是在印度，而是在東京原宿街頭的一個走鬼檔。這裡的Pav Bhaji，麵包沾上牛油及馬沙拉醬汁，烘得熱熱的，伴上一碟薯仔咖哩濃汁，及一小盤切粒生洋蔥及檸檬，賣相是非常的認真及地道。咖哩濃汁除了薯仔，還加入了洋蔥粒、蕃茄、芫茜，及紅尖椒去增強辣度，配上灑了檸檬汁的生洋蔥粒，胃口大開，天時暑熱來吃，也很不錯。
幾位星哥，服務漫不經心，可能是本人洋文說得不好的關係吧！
連一杯Lassi，埋單83蚊，感覺上是貴了一點，因為總覺得Pav Bhai是一味便宜食品，下次來會吃回套餐的了。
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