Branto 印度素食餐廳

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唔知大家係唔係同吉蒂我一樣麻麻地食素？我係點都一定要食肉嘅 #肉食系 女生不過間中 #草食系 一下都未嘗不可早前同貪吃美女友人一齊去尖沙咀找吃竟然比我地隨意用Google搜尋下搵到呢間味道幾正宗嘅印度菜🇮🇳餐廳本身唔知道佢係素食餐廳而求其上咗去點知味道好唔錯，而且價錢亦合理最最最正係佢地嘅 Dahi Puri跟平時吉蒂我大愛嘅 #Panipuri 賣相相似但係佢係內裡包裹住少少酸酸甜甜似係乳酪嘅醬汁唔似Panipuri咁自己加醬汁食呢幾知波波我地都大讚『超好食』另外一讚就係杯名叫Ganga Jamuna嘅果汁飲品真係好新鮮水果製成好Fresh嘅味道而唔係假果汁🍹難道佢一杯賣成 $49 嘅～值得，哈提提大家如果有機會嚟試記得要事前睇定想食咩因為佢個menu內容真係多到有少少嚇人趕時都嘅就可以好似我地咁點個套餐咩都食到今次我地點嘅Special Branto Indian Thali $119都好抵食！大家突然之間想食下素食咖喱不妨試吓～～～

好多年沒吃尖沙咀印度素食餐廳，原來換了新裝修坐得比以前舒服。打開餐牌見無naan餅食，南印度菜似乎係主打各類特色煎餅，仲有麵包和炒飯，感覺全部都係澱粉質。揀不到吃甚麼可以揀套餐，有飯有咖喱各種醬汁甜品飲品，一盤過比較沒煩惱。iSquare 後面那條街樂道，上一樓就係印度餐廳，電梯門打開已經很有印度風味。好多年前食過一次，印象中唔係呢個裝修，現在比較有高級餐館的感覺，地方乾淨坐得幾舒服。平日午市沒甚麼人，食到點零鐘都係三、四檯客，印度人為主。望住個餐牌都幾無從入手，佢另外仲有本有圖片可以跟住點菜。諗唔掂都有套餐揀，甚麼都有一點。Mango Lassi HK$49 / Mango Milk Shake HK$54 / Kaju Paneer HK$99 / Chapati HK$10/pc食印度咖哩我通常都會叫芝士(paneer)，這邊沒有naan餅，店員介紹配 Chapati，大概係一種全麥餅皮，很薄和軟身，本身沒甚麼味道，就是用來配咖哩吃。Branto Special Dosa HK$89  看圖片覺得很吸引的一個，中間有夾心，大概係一種豆醬再加芝士，整體芝士都幾勁，中間食落偏鹹，可以

過年聚餐食得太多肉, 好想食齋。來尖沙咀附近辦事，喺OpenRice嗰度搵到呢間餐廳。一到店入邊，個氛圍就好印度。點咗呢個Coconut Uttappa 椰子班戟（$59）。簡單,但係椰子料足，而且火候啱啱好，入口感非常好。

好特別嘅傳統印度餐，幾年前第一次嚟試過，久唔久就會想食，經常帶唔同朋友黎試，因為真係好特別。以前嚟嘅時候，基本上就係鶴立雞群，今次嚟，已經見到好多本地人黎食，反而覺得有啲失落，因為冇咗氛圍感，可能非正餐時段過嚟，6點幾，所以比較少人，大概6 、7枱客，不過keep住見到好多人嚟買外賣。餐牌有中文英文，解釋得好詳細，如果唔知食乜好，其實可以問服務員，佢會推介俾你，因為係全素餐廳，所以好放心亂咁篤亂咁叫，每次都叫唔同嘅嘢嚟試吓，各式各樣嘅烤餅，有唔同嘅配料同配搭，雖然真係唔識個名邊樣打邊樣，但係勝在餐牌有圖片，你可以篤俾佢睇。基本上如果有本地人，你會見到大家你眼望我眼，我睇吓你張枱食乜，我又試吓，你又問吓我，有咩好食，大家抱住冒險嘅精神黎試。味道算係偏濃嘅，每一款汁醬嘅味道都好濃烈，但係又好唔同，唔會覺得食來食去差唔多味，每試一個汁，都有驚喜，配烤餅或者白飯，真係一流。佢有三個套餐， $89 ， $109 ，同$119，強烈推介大家試吓，因為一盤就有成五至七款嘅醬料，配白飯同烤餅，烤餅可以改其他款式，我試咗，係可以改嘅，套餐配一碗濃湯，同脆餅，無飲品，男士食都一定夠飽嘅。另外，佢嘅咖喱飯，

終於第一次是依度嘅素炒飯，每一次嚟都係食長薄餅，今次好肚餓所以叫多個炒飯。個炒飯入邊好似有薯仔粒芫荽洋蔥同埋咖喱汁。印度菜係一如以往咁嘅濃味，好多人都以為素食就一定係淡味但係印度素食就一定係例外。呢度嘅侍應都好Nice雖然佢哋做嘢比較慢少少（可能唔夠人手啦），但係總括嚟講依度嘅人都令你好舒服。依度嘅客大部份都係外籍人士居多，我諗我係唯一一個成日嚟幫襯嘅香港人。如果鍾意素食嘅人真係唔好錯過呢間餐廳，

之前自己一個人嚟食過，但係冇寫食評。今次同朋友嚟食慶祝生日，所以影相留念。例牌叫一個dosa，一如以往一樣咁好食，最鍾意食佢中間嘅薯仔蓉，甜甜地幾好味。朋友就試咗一個前菜(唔記得叫咩名），浸味有少少似salsa，但係幾辣，如果唔太食得辣嘅人就唔好叫。另外我朋友又叫咗一個Pizza，因為我食完dosa就已經好飽所以冇機會試朋友個Pizza。但整體嚟講我應該都會再返嚟食多次。作為一個素食者有一間咁好味嘅印度餐廳係一件好幸福嘅事。

放假前想試下啲新菜式,所以就同女朋友去咗尖沙咀試呢間印度素食餐廳,我都係第一次食,原來印度菜加好多瑪莎拉,個侍應好好人同我哋慢慢解釋同埋講解菜式有啲咩特別同推介,大家可以試下佢啲咖哩都幾特別

曾經有人介紹過呢間餐廳，但是一路都冇機會去試。位置方便但是不算太顯眼 要上1/F剛入門口時覺得環境比較昏暗同陳舊坐低拿了餐牌的時候種類看似很多，有些花多繚亂。最後經waitress推介， 要了幾款不同的咖哩及dosa 同 chapati (我就叫咗 menthi mutter malai)上菜比較慢同唔 consistent，我幾個朋友已食到一半的時候我的咖哩才到。但是～一口驚艷到我，好食！好 creamy，好香濃， 令我不禁地一口一口地食下去，最後配咗三塊chapati 餅才食得完 (真係食到美人照鏡 😂）亦試咗朋友們的咖哩，每款都好食 ( 不過唔記得咗啲名 😅）We will return!

Brando Pure Veg Indian Restaurant:☼ Vegetarian Indian restaurant in TST!- We got:🍽 Set Menu 2: Dosa Masala, plain rice, rasam & curds💸 HKD 89😽 Made a mistake ordering this purely because of how large it was... my stomach capacity was no match for TWO dosas (more like 1 and a 1/3 cause I didn’t eat the big Dosa alone).Very enjoyable, especially because it had so many additions to it! The rice texture wasn’t my fav - I’m more of a sticky rice kind of person - but that’s just my preference 🤷🏻‍♀️ Wou

週末，有人照顧小朋友的話，我便會同太太二人一起出去行下街、食下野。那天的目的地是尖沙咀，但一路在巴士上，我們都想不到有什麼地方坐得好，食物又好。下車後，我們經過了樂道，。而在此刻，大家都懷念起一間許多年前來過，很想翻尋味的印度素食店。於是我們就直接來到《Branto Indian Vegetarian Restaurant》的樓下，仍是二人限聚令當時仍有營業啊。就這樣，我們兩口子就一於上來，吃一個快樂的午餐。印度的素食，大多是同宗教有關。去過好多這類型的印度素食店，通常都會說明是 Punjabi & Jain food。以旁遮普印度教 (Punjabi) 派系 同 耆那教 (Jain) 派系為主流。而《Branto》主要是 South Indian Vegetarian Food (南印度派系的素食)，把南印度各個邦的素食料理集合。而南印度各邦，大部份都是信奉印度教的，所以，這兒，可以說是一間印度教派系的素食店。好! 不多說節外生枝的宗教事宜了，直接說食物吧。該日是中午，我們在猶疑時，也在店員的推介下，每人點了一份套餐。然而，每一次來食咖喔，統一的開場白都是一份香脆的 Papadum

估唔到原來香港有咁多印度素食 淨係尖沙咀都試咗3間 呢間係暫時覺得最好食 尤其係個Khada Pav Bhaji 如果配naan會更加夾另外試咗杯腰果奶昔同菠蘿汁 兩杯都好飲 菠蘿汁好fresh 腰果奶昔就好似食緊腰果糊咁

呢間第一次食。睇viu tv 介紹的之前都有食過素印度菜，不過都好耐之前。下次有機會再寫哪間的食評手臂咁長架！好食由於太肚餓，所以冇續個影叫了pav bhaji 豆蓉 ＋ pav 包dahi puri 炸乳酪波波 和套餐 special branto Indian thahi （醬咩都有D，＋飯和兩塊 parotha 個炸波波係叫比啊囡食的，可惜她並不喜歡那乳酪 而我自己都麻麻yogurt. 早知叫冇乳酪的炸波啦！其他都好好味。除咗第一副相的 paper masala dosa 之外，最喜歡佢個豆蓉＋包！可惜得兩舊包仔，如果多兩舊就好了 （後來先知道可以另叫多兩個包的 $17 XD下次都會再去～

今次係好姊妹帶我嚟，話試吓新野，入到去，簡直有種鶴立雞群嘅感覺因為成間餐廳， 30幾人，得我哋兩個亞洲人，全間餐廳坐滿晒，全部都講緊外語，都好嘅，大家都可以放心傾偈，因為反正都聽唔明隔離枱到底講緊咩。。餐牌，有中文、英文、同印度文，食物嘅選擇非常之多，足足有兩版，由主食到咖哩、小食，有好多好多選擇，但係大部份睇上去嘅感覺都差唔多，其實真係斷估亂咁嗌，因為佢嘅翻譯，我睇唔明至於點餐，只可以用英文，因為成間餐廳嘅服務員，都係印度人，我哋兩個盲篤左餐一輪，點左六樣野，有咖哩，有印度烤餅，有小食，仲有佢嘅特色食品基本上，係抱住食辣辣壽司嘅心情，等候食物上枱，因為真係唔知自己叫咗啲乜，最推介最推介，真係佢嗰個乳酪芝士波，超好食，脆口，而且係凍嘅，從來未食過呢種口感嘅食物，好特別，好得意，再叫多咗一碟。至於佢嗰個印度烤餅套餐，會有五款汁醬配埋，一款酸酸甜甜，一款咖喱，一款辣嘅，一款青綠色嘅我唔識得點形容佢係咩味。。心情好複雜。咖喱，比我想像中淡，不過入面勁多唔同香料，入口有好多種唔同層次嘅味道，佢大致上係白咖喱，青咖喱，你可以自由配搭白飯，或者各式各樣嘅烤餅，呢間餐廳嘅芝士，唔係我哋平時食開黃色嗰

原來印度素食都可以咁好食😍一定會再幫襯呀🇮🇳 ！====================上回提到去咗重慶食咗間十分嘛嘛既印度餐廳，雖然話係南亞手足😂但難食就真係難食（詳情可以睇返#JCF_TST）。嗰次之後一路深深不忿，想食返間好食既印度菜，經過CatGirl介一介紹，終於食到間好食又抵食，兼且乾淨、服務態度又好既Indian eatery啦🤩🧔🏾！《印度芝士腰果 $69》咖哩食落甜甜鹹鹹，而且有好香濃既香料味！芝士係一粒一粒原粒咁上，面頭灑上脆卜卜既腰果好特別，係我從未見過既獨特印度咖哩！.《馬莎拉香料蘑菇芝士 $69》比起腰果，我同friend子都覺得蘑菇芝士更為出色啊😆👍🏻呢個咖哩食落辣辣哋，而且師傅落咗勁多蘑菇，幾乎每啖都有蘑菇同芝士，好惹味！《乳酪炸米餅粒 $43》要數全場最特別、最期待既當然係呢個乳酪波😳食落真係有種味覺衝擊🤯因為你食完都完全唔知入面有啲咩料。外皮炸到又熱又脆，粒波包住凍既流心yogurt，波底仲加咗少許辣醬添！又酸又甜又辣、又熱又凍既感覺真係好boom😹同埋呢個真係要新鮮食唔可以等，因為擺耐咗個皮會dur會淋，而且始終係yogurt都會有肚屙危機💩。.總括

一家人去吃印度素菜， 一兩年前來過這間餐廳當時還沒有裝修， 現在漂亮多了 ，不過價錢也高了。🤑不過冷氣有點不足，比較熱。上次光顧，因為食客很多，得不到很好的服務，感覺老板娘只顧同鄉食客，對我們這些本地人態度較冷淡，也不太願意我們點太多不同款菜式。印象中食物味道可以，所以再來吃一次。由於我們看菜單名稱不知道是什麼，老闆娘給了很多提議，說這個好吃那個好吃。可能不太懂得點菜大部分的才的都是炸物或者是 差不多樣貌的 烤餅， 整體覺得 很乾。味道方面，不夠印式香料風味，顯得每款食物味道較單調。比較喜歡那些能懂運用香料製造味道層次的餐廳。