源記甜品專家 (Closed)

想不到浚的遊戲文章, 換來舞文弄墨之名, 好吧, 督.. 督.. look .. 督..撐.. 繼續舞弄.對於家住新界, 工作在九龍的浚來說, 西環是一處不常到的地區, 但年中總有十次八次到源記吃桑寄生雞蛋茶. 剛看到食家KC寫桑寄生蓮子茶, 手癢, 補回幾句這裡的桑寄生雞蛋茶, 雞蛋糕及其他的糊類糖水.桑寄生雞蛋茶–關於桑寄生茶, 食家KC已寫得很清楚, 不贅了. 而茶裡的雞蛋, 亦很精彩!現今賣桑寄生雞蛋茶的糖水店不多, 有賣的, 其雞蛋只有外層上了桑寄生茶的顏色, 弄開雞蛋, 蛋白還是白白的. 這裡雞蛋, 外層及內裡都是桑寄生的茶色, 已變成啡色的蛋白及蛋黃滿是桑寄生的茶香, “台上一分鐘, 台下十年功“, 這些的水準, 別家是吃不到的, 亦不是隨隨便便就能做到.雞蛋糕–傳統的鬆軟, 就是孩童時所吃的風味, 年青才俊的你, 如果從沒吃過, 當它是新產品吧.其他的糊類糖水–這裡的糊, 和合了較多米糊, 是較舊一代的做法, 與現今新一派的不同, 在華洋共處的國際大都會, 舊派及新派是可以兼容的.申報利益, 浚不是源記的有關系人士, 只是源記的忠實fans , 這裡所賣的, 不是“神級