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2019-05-29
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正所謂，練拳不練功，到老一場空餐廳掌廚應該深明依個道理，日日夜夜都苦練刀功，日子有功，先有本領切出2mm厚度的豬扒就算加左比豬扒本身還要厚的炸粉，仍然薄如蟬翼刀功之高，非一日可以練成的曾經，我以為日式咖哩吉列豬扒中伏嘅機率係零我錯了我真的錯了我實在太年輕了我更加唔應該以為意式芝士焗雞扒就真係意式焗，其實掌廚都幾有潛質，港式豉油西餐當意式，連自己都呃埋，依下嘢，真係唔是個個都做到唯一，佢無呃我嘅係佢話佢剩係焗雞，意粉係無焗嘅，所以佢將一塊焗到燶嘅雞加啲豉油汁放係意粉旁邊總結：1）店家擁有神乎奇技嘅刀法 2）首創日式咖哩都有伏嘅先河3）原來有意粉就可以叫意式乜乜，咁我轉跟飯，佢咪違反商品說明條例4）我都知今時今日同餐廳老闆講良心係嘥氣
餐廳掌廚應該深明依個道理，日日夜夜都苦練刀功，日子有功，先有本領切出2mm厚度的豬扒
就算加左比豬扒本身還要厚的炸粉，仍然薄如蟬翼
刀功之高，非一日可以練成的
曾經，我以為日式咖哩吉列豬扒中伏嘅機率係零
我錯了
我真的錯了
我實在太年輕了
我更加唔應該以為意式芝士焗雞扒就真係意式焗，其實掌廚都幾有潛質，港式豉油西餐當意式，連自己都呃埋，依下嘢，真係唔是個個都做到
唯一，佢無呃我嘅係佢話佢剩係焗雞，意粉係無焗嘅，所以佢將一塊焗到燶嘅雞加啲豉油汁放係意粉旁邊
總結：
1）店家擁有神乎奇技嘅刀法
2）首創日式咖哩都有伏嘅先河
3）原來有意粉就可以叫意式乜乜，咁我轉跟飯，佢咪違反商品說明條例
4）我都知今時今日同餐廳老闆講良心係嘥氣
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