圍爐順德菜

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從舞友口中得知銅鑼灣一幢食廈內有家「圍爐順德菜」為慶祝開業一週年，五、六月期間免費送贈指定招牌菜回饋顧客，六人以上更可享用全隻雞雞，大食會聽聞當然係立即相約一試啦！於網上登記後所獲取之「招牌名菜品嚐券」上清楚列出各大小項條款，包括必需預先訂座、最低消費額、有效日期等，非常詳盡。步出𨋢門，已見牆身貼出有關大廚盧師傅嘅來歷及其拿手菜，估計店名中之「爐」字正取自主廚姓氏之諧音。中菜廳佔用面積全層，正門嘅拱門設計應該係風水陣。牆上嘅書法題字簡單到題。用餐大堂樓底高高，十分開揚，十六樓仲有靚景睇。內側原來間咗間可容納上十二人嘅廂房，經理Money姐姐話最低消費為$500/位，但絕對有商量嘅餘地，好客且具變通能力，讚！每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。多頁餐牌可於網上參閱，方便大家訂位時可順便定埋菜單。<https://well-lo-shunde-cuisine.com/signature/>香口椒鹽鮮魷（$148）：因深覺$100/樽嘅開瓶費相當合理，長輩們決定自己帶酒，就連飯前嘅歡樂時光都唔諗地方轉場，一於直落搞掂！送酒點咗兩款小食，其中椒鹽鮮魷敗筆在於層炸漿過厚且唔夠脆。