德記潮州菜館

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咁啱入開西環，又唔知邊間好食，就求其搵間就腳嘅，點知咁就搵到一間會令我再返嚟食嘅舖頭。去到已經八點，見門口有人都驚要等位等好耐，點知兩個人就啱啱好有枱，真好彩。由於得兩個人，今次試嘅菜式並唔多，但款款都令我幾滿意。蠔仔粥，配料味道唔會太重太多，蠔仔唔會煮到成隻實晒，又夠多，都有好多算係巨型蠔「仔」，整鍋粥相當清甜唔重口味。蒸蟶子皇，蒸嘅時間啱啱好、易咬又有少少爽，蒜蓉粉絲都夠多。例牌鹵水鵝，味道唔錯，墊底嘅豆腐都好食，但唔知點解鵝肉好林，林到冇咗嚼勁，有啲失敗。蘿蔔烙，我願意為呢碟菜再返嚟。咁大個人第一次食呢道菜，外層炸得香香脆脆，蘿蔔條又夠甜，加上啲配料令到成舊嘢更香口，好好食。另外侍應嘅態度大多值得一讚，好積極、有禮貌，唔會好似其他餐廳啲侍應咁，望到你舉手即刻擰歪面當睇唔到。下次同朋友再嚟試多啲菜式，尤其係見到啲蠔餅好似好鬆脆，希望唔會令我失望。