源記甜品專家 (Closed)

食完坤記煲仔飯，當然順路幫襯源記食碗糖水，杏仁糊也分好幾款，其中選了比較特別的是窩蛋杏仁露，友人也推介這裡的雞蛋糕，當然也要一試!據說中式甜品中，糊、露、茶，是以稀杰程度來區分，茶稀如水、糊杰如漿。 窩蛋杏仁露，聞落已充滿杏仁香，將窩蛋伴混後不止顏色變得更美，杏仁露中也散發蛋香，味道相當搭配。至於那入口鬆軟的雞蛋榚，傳統甜點賣相簡單但味道並不普通，現在已很難在其他糖水鋪見到，單單是其歷史意義，已值得付出五元一試吧!看看臺面的報導，源記是以世紀石磨糖水聞名，有機會再試其糊品或馳名的蓮子桑寄生茶吧 ^~^