優點心 (Closed)

呢日朋友帶我黎蘭桂芳食野，我以為咁早帶我來飲酒，原來係食特色點心呢間位於蘭桂芳酒吧附近，呢個地理位置黎講，價錢唔算貴，而且幾有特色。好霸氣的醬汁原隻鮑魚燒賣同海膽燒賣（各兩件）海膽係蒸熟了的，第一次食熟海膽我比較鐘意鮑魚燒賣，連鮑魚都帶點甜味同鮮味燒賣入面有大大隻蝦仁黑松露蝦餃呢個蝦餃不得了我同朋友爭黎食，熱辣辣之餘，仲好重黑松露味，食完真係好想叫多幾籠阿華田竹炭流沙包，估唔到阿華田同個包都幾夾，有少少流心拉絲芝士蒜香春卷呢碟春卷要一上枱即食，咁就好有拉絲效果啦，春卷入面係滿滿的芝士淮山脆脆， 內餡係紫色淮山蓉，調味後有點酸甜味抹茶醬爆多士，呢個多士同平時係冰室食到的多士差不多口感，不過入面有層抹茶醬，有少少蛋黃味人參上湯小籠包呢籠小籠包吸晒d人參湯汁，食落好juicy! 如果個皮再薄啲就好啦雨滴蛋糕原來係花香味的水信玄餅，旁邊的是食用花，幾香花味推介：黑松露蝦餃皇、原隻鮑魚燒賣、人參上湯小籠包、阿華田竹炭流沙包

Yo dim新新新！點心專賣店蘭桂芳又開新店！這次是點心？就在附近的和安里，算是附近比較靜的一條街。這間點心店的的骰骰，但點心紙就好多選擇，上openrice 一看，原來新增了好多創意選擇，好多都很有特色，其他地方沒有首先就見到阿華田竹炭包，只是賣相就值回票價，上面一道金色的神來之筆劃上精彩，餡料是最愛的阿華田，既濃又甜，好特別！抹茶流沙包的餡一咬就流出來了！甜中又帶點茶香，味道超得意人參湯小籠包好有趣，因為裡裡外外都是湯，所以不用怕裡面的湯汁流出來，不夠湯就直接在湯碗中拿就好了!上湯浸生菜裡面，有一些可以吃的紫色花瓣，不用調味料就可以帶出菜香，很有創意！黑松露醬超濃！配在蝦餃上面嗅起來非常香！可惜只有2顆，不太夠分～由於即叫即蒸，請大家安心等候食物啊～店內還有電視可以看！新新！點心專賣店蘭桂芳又開新店！這次是點心？就在附近的和安里，算是附近比較靜的一條街。這間點心店的的骰骰，但點心紙就好多選擇，上openrice 一看，原來新增了好多創意選擇，好多都很有特色，其他地方沒有首先就見到阿華田竹炭包，只是賣相就值回票價，上面一道金色的神來之筆劃上精彩，餡料是最愛的阿華田，既濃又甜，好特別！

外國朋友嚟到香港，點都要帶佢食返餐富有香港特色的點心。今次特地揀咗蘭桂坊，食飽飽順便帶佢地去見識一下香港嘅夜生活。YO Dim 之前食過水準不錯，呢度嘅點心都比較有特色，帶點fusion 味，呢度食坐得幾舒服。入到去見到有兩枱外國人，大家對望一笑！而店員服務殷勤周到，值得一讚！點心種類算多款，多 fushion 點心！ 免收加一，茶位每位 $5！ 食物即叫即蒸, 速度都好快, 正式係一盅兩件。香滑牛肉腸，腸粉入口又滑又薄，包着鮮味牛肉，口感豐富。 原隻鮑魚燒賣，可以話係香港經典點心，原隻鮑魚十分搶眼，燒賣肉質紮實，加上名貴的鮑魚，令燒賣更有特色。 抹茶流沙包，大大件抹茶味濃厚！ 我一向喜歡抹茶，當然要點一客，朋友都鍾意抹茶嘅甜品。呢度出品非常唔錯，感覺好正。 章魚肉餅飯，飯蒸得軟腍濕潤，而且加咗大大粒的章魚，口感豐富，鹹度適中，味道幾吸引。 黑松露蝦餃王，份量超大隻，加上啖啖蝦肉，皮薄涵靚，蝦的口感彈牙爽口。食點心我最鍾意期間限定，XO醬金錢肚，金錢肚吸哂材料嘅鮮味 ，咬落去非常多汁 ，軟綿綿的，口感層次豐富。外國朋友話食到好飽好滿足喔！

約左朋友出蘭桂坊飲野，接到傳單見到附近新開了一間點心店，便打算先打個底才去飲野。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊優點心店面不算大，枱和枱的距離都比較近。每張枱上都有各式調味料。點心是即叫即蒸，所以食客都需要多一點耐性。等點心期間發現廚房外貼了一張紙，寫著只要Like、打卡和分享點心店Facebook專頁並Tag三位好友，才會獲贈點心一份，由於怕麻煩所以我都是算了。海蜇皮蛋($28)海蜇夠爽口，味道則比較清淡，皮蛋估計足有兩隻，份量都算多，但蛋心略嫌實了一點。芝麻黃金蝦餅($29)黃金蝦餅非常香脆，蝦肉不特別結實，不過不失。海膽燒賣($55/2粒)燒賣夠大粒，豬肉餡夠結實，但個人覺得海膽還是生吃較為適合。人參小籠包($42)小籠包皮比較厚，包內亦沒有湯汁，幸好豬肉餡仍夠滑。總結，點心以蘭桂坊這個地點算抵食，但質素卻較為普通，對附近外國酒客可能吸引力較大，咀刁的香港人可能會有更好選擇。

今日去蘭桂芳本來想食車仔麵, 收到張傳單開左間新點心店, 想轉轉口味食點心, 於是就同朋友去試下。店舖名符其實的小店, 坐得不算太舒服, 和旁邊的人頗貼近, 而點心是即叫即蒸的, 要比一點耐性。脆皮蘿蔔糕$19: 全晚最好食是這個, 蘿蔔糕好足料, 蠟味味好香, 蘿蔔味亦很鮮, 雖說脆皮比較誇張, 叫香煎應該夠了吧。蟲草花北菇棉花雞$33: 蟲草花少得可憐, "棉花"部分不夠軟, 雞肉算滑溜。原隻鮑魚燒賣$55: 也是不錯的點心, 鮑魚彈牙鮮味, 燒賣啖啖肉, 彈牙, 有鮮肉香。抹茶流沙包$35: 沒有流沙效果, 抹茶味濃得有點澀。叉燒包$22: 皮不夠鬆軟, 叉燒餡普普通通。山竹牛肉球$23: 頗對味, 滿有牛肉香, 肉質鬆化, 只是味道稍鹹。黑松露蝦餃皇$49: 黑松露份量不少, 很香濃, 但蝦餃餡不夠爽口, 偏軟腍。涼拌蓮藕片$25: 薄而爽脆的蓮藕, 以醋調味, 味道不俗。涼拌青瓜$24: 拍青瓜清爽入味, 爽脆充滿水份, 略嫌份量較少。人參小籠包$42: 沒有人參的味道, 也沒有湯汁, 只是普通的肉包, 這就不值了。玫瑰伯爵花茶$35: 滿滿的玫瑰花, 茶壺很小, 只能倒上兩

I met up with one of my friends for drinks tonight and we planned to have something light first. While walking along the slope, we saw a dim sum restaurant and decided to have a quick diner. Yo dim was located at Wo On Lane, around that Lan Kwai Fong's slope.  Menu was simple and straight-forward, with 1 page showing all the items. Black fungus - It was chewy and juicy, slightly spicy. Green tea custard bun - It was small in size and the bun was served hot and soft. Green tea taste was strong as

蘭桂坊點心店@中環和安里呢條小路可能入啲啦，入面啲餐廳價錢通常都無咁貴。而最近呢度就多咗間韓國嘢同點心店，落老蘭食點心又幾過癮，哈哈！食物種類幾多，先點咗個涼拌嘅海蜇皮蛋。海蜇好多條，皮蛋都切得大件，份量都幾多，芝士好香，個汁酸酸哋好消暑～個腸粉真係睇住師傅即整，雖然個皮唔係好透薄，但係非常滑呀，好味道！👍🏻牛肉都塞到好滿，好足料！抹茶流沙包淺綠嘅顏色好治癒呀，哈哈 😄 個包唔係好鬆軟，但係綠茶味好濃烈，仲有啲蛋黃粒，個味道好夾。鍾意食綠茶嘢嘅話，一定要試試～蝦餃皮薄餡多蝦，蝦肉算彈牙結實，而且有四件𠻹！用海膽整燒賣都幾新穎，海膽鋪得好滿，個樣好吸引～ 朋友話鍾意海膽刺身多啲，我就覺得都唔錯。朋友問點解點兩款燒賣，因為我想試新嘢又想食「正常版」燒賣（笑）。正常版燒賣嘅魚子好多，蝦肉同蝦餃一樣都係大大粒！拉絲芝士蒜香春卷入面係油炸鬼，成條都係芝士，每啖都食到～我同朋友夜晚嚟食，兩個人先食咗兩百幾蚊就食到咁多款點心同食到勁飽，真係抵食！😋

尋日去中環上完堂，又未夠鐘返工，就搵下地方醫肚先於是行去老蘭搵食行行下見到有點心店，就諗入去食野。點知開11點半(當時11點15左右)，老闆娘極好人，放我入去坐下先。環境寬敞唔迫，睇睇餐牌，都有好多特色點心 。於是點左原隻鮑魚燒賣，蝦餃，春卷，綠茶流沙包，羅白上湯金錢肚。鮑魚燒賣鮑魚林滑，同燒賣好夾，上面淋上少少鮑魚汁，帶出鮑魚鮮味。蝦餃皮薄餡靚，蝦肉彈牙，粒粒大大粒。綠茶流沙包老闆娘一早已經叫我小心，真係要好小心一咬落個包道，綠茶醬爆晒出黎真。流心❤❤❤羅白上湯金錢肚 上湯飲到係有牛肉味道，蘿蔔完全索曬上湯精華，金錢肚夠曬林唔會死硬硬。春卷 春卷皮夠脆，餡料夠飽滿。食飽飽埋單都係200左右，下次先黎試埋其他特色點心❤

今日加班加到傻，做好晒野放工見肚餓，見好耐無嘆茶，就試下依間新鋪。間鋪之前放lunch收過傳單，初初覺得老蘭同點心好似唔知點咁，個刻無即時去試食，既然今日happy Friday, 就去下醫肚啦入到去都幾光猛，侍應見到我入尼即時招呼我，由於諗住留肚返屋企食，所以只係叫左最鐘意既燒賣。侍應都好nice, 仲幫我倒茶。可能向蘭桂坊，時間尚早，店內得我一個客。點心係即叫既蒸，向我等緊既期間，開始有外籍客入尼，再加上出面播住d歐美pop, 個一下以為返左美國既中菜館。主角燒賣到尼到，真係好amazing 好耐無見燒賣有咁多子，咬落去真係驚跌晒出尼燒賣唔會好多肥膏，蝦又好鮮甜，好好味。真心值得推介，下次放lunch, 再試下個盅飯。熱烈期待

早前，在3月尾，跟一位同名的姊妹，走到中環蘭桂坊食 Brunch，沿途有不少派傳單阿姐，我拿了單張一看，原來在附近的和安里，新開了個多月的一間點心店 <優點心>！一於找個星期六來幫襯吧！這是一間小店，左邊較入的位置是收銀處，另一邊是廚房，內裡放置不少蒸籠；其他位置則是用餐區！空間感不足！坐得迫狹！這裡不乏外籍食客，相信店外的招牌 Dim Sum 作招徠的最大功勞吧！供應點心、蒸飯...等，價位屬中價！衛生方面稍遜，影相期間，被冷氣機水迪到手！女店員為食客斟水！服務不錯！如果 Like 店子 Facebook，還要公開 Tag 3位朋友，便會免費一份點心！如果為咗自己利益，而出賣朋友，我絕對唔會咁做囉！(當然！我也有這類為咗個人利益而抓盡朋友著數及貪盡便宜嘅損友啦！)食物送上的次序：抹茶流沙包 > 拉絲芝士蒜香春卷 > 海膽燒賣依進食次序：海膽燒賣 $55 (2件)蒸熟後的海膽，就好像熟透的魚春，看起來粒粒分明，質感不再鮮滑，顯得硬實，幸好！店方的貨色不算過火，除了主角海膽之外，燒賣加入豬肉、冬菇、蝦等，鮮美多汁，略欠肥豬肉帶來的香滑口感，勝在真材實料！拉

見到新鋪開張，好多時都鍾意去試下新野，但結果令人失望，比屋村酒樓更難食。原本以為新鋪係點心專門店，仲要開系中環，質素都有返咁上下，兩個人食叫左鳳爪排骨飯，蟲草花北菇蒸雞，黑松露蝦餃，蜜汁叉燒腸同紅棗糕。先講蒸飯唔知係落得太多水定蒸耐左，個飯係濕既！ 唔係飯嘅粒粒分明既感覺仲又近乎粥嘅質地，好難食。鳳爪排骨就正常，無咩特別。仲要勁油。🤤蟲草花蒸雞，無蟲草花味，寧願佢話係普通蒸雞就無咁大期待。正常。份量係比一般去酒樓飲茶細，不過開得係中環貴又份量細我覺得正常，但唔太好食先係重點😓黑松露蝦餃，蝦餃皮厚。一籠兩隻。最基本既蝦餃都整唔好，加咩黑松露都補救唔到。蜜汁叉燒腸同樣份量細，不過好彩入面餡料都滿。最尾甜品加左個紅棗糕，反而甜品係最正常，幾香紅棗味又煙韌有咬口。現場見反而多外籍人士去食，好可惜佢地食唔到最到道好味既點心。