滿小館 (Closed)

今日朋友帶我來尖沙咀伐lunch,近近地又就腳所以揀咗呢間食，睇落啲點心都幾精緻，中午都有啲特價嘢食，叫左五樣嘢，雞札（算係幾多食，但好似得好少咁，火腿都無舊），牛柏葉（算幾香同埋啲汁都幾入味，我都係食菇為主），流沙包（係熱辣辣，啲蛋黃醬流出嚟，好正😋😋😋，蝦餃（皮薄喊靚，蝦好爽口😋😋😋），麻辣青瓜海蜇（算幾好食，但份糧真係算幾少），侍應招呼都係麻麻地，成日唔見人，三個人食五樣嘢330落樓🤓🤓🤓

有日返工見到唔駛$100有花膠扒餐，決定無論如何都試下。終於約埋朋友一齊試食，個餐包 1）花膠扒， 2）高湯浸時蔬，3）「化骨綿掌」燉湯，4）蛋白炒飯。裡面裝修都ok, 坐得舒服。先分享下值得彈既地方。可能因為曾經食過美孚「花膠大王」既花膠扒，嚟塊嘢真係不值一提。就算我將價就貨接受質素相對差既花膠扒，佢最敗筆既係蠔油味太重，蓋過了所有。另外，飯既份量太少，好彩朋友們當晚都約左飯局，變相輕食都勉強接受。當然有值得讚既地方，否則我都唔會寫任何嘢！高湯浸時蔬，真係雞湯，無味精！最最最impressive係「化骨綿掌燉湯」，大部分既湯渣，全部淋晒。加上完全無油，好清，好純，會追飲既湯。我有質疑過，係咪因為全餐太劣食，所以先覺得個湯咁正斗。所以，我隔左一日後，去買外賣。$45 羅白炆牛腩加燉湯，咁啱都係蟲草花雞湯。 羅白唔夠淋，但牛腩唔錯，食完無口乾，相信就算有味精都唔重手，重點係個湯都係咁正。我會推薦大家試下外賣加燉湯先，啱口味去堂食試其他嘢！

屋企人生日，梗係要食中菜啦😋 搵到一間尖東新開嘅中菜餐廳，超近尖東地鐵站，好方便👍🏻 八味金磚 $68先嚟個前菜先😎 豆腐好滑，但味道唔太出；同埋記得要襯熱食，凍咗個皮就淋咗就好食架啦！姬蟲茸燉花膠湯 $68點咗一個燉湯試吓，材料好多，味道相當唔錯，夠火候！花膠大大塊，夠晒滋補😍瑤柱貴妃雞 半隻 $108半隻嘅份量都幾多；雞肉算嫩滑，唔錯👍🏻蟲草花泡菜苗 $88冰鎮咕嚕肉 $128⭐️⭐️王牌推介⭐️⭐️ 咕嚕肉用冰「震住」，個皮好脆👍🏻👍🏻 超讚！ 除咗平常一直都有嘅三椒（紅、綠、黃椒）同菠蘿之外，仲有士多啤梨添！賣相非常討好🤩瑤柱蛋白炒飯 $118飯炒得幾乾身，瑤柱帶出鮮味，而且份量都夠晒4 人量。茶位每位 $14

前排去咗一間新派中菜館「滿小館」食晚飯🍽.秘製璣煮南非鮑魚🥢size都幾大隻😍😍已經切好咗一片片🔪鮑魚新鮮彈牙，璣煮汁香濃😋🤪.片皮鴨一食🦆鴨皮薄切香脆😙😙肉質粉嫩😗加埋甜麵醬🤎京蔥、青瓜🥒再用潤餅皮包住🫓煙韌清爽😆😆.例牌明爐燒鵝🔥肉質厚實，肉味濃🤤皮下脂肪較多，油香豐富😌.瑤柱蛋白炒飯🍚炒飯粒粒分明👍🏻👍🏻瑤柱好香口😛😛夠鑊氣又唔油膩🥰🥰

新開既呢間中菜館位於好時中心地鋪，老少咸宜，有傳統菜式亦有新穎選擇，中西合璧！而且餐廳好寬敞有圓枱有方枱，可以一家人一大班人黎食，如果2個人朋友/情侶想食下中菜，打下卡又係一個好好既選擇👍🏻 菜式&份量都好岩2人，就唔洗成日食西餐日本野咁悶嘛😉🫖開水及茗茶 每位$14➨除佐常見既普洱、香片、鐵觀音，仲有牧丹、桂花/白桃烏龍，瑰麗堂煌(rose&lychee)💯好欣賞呢到有埋menu寫清楚有咩選擇同收費👍🏻 (因為好多餐廳都唔會列明🙊)而且真係好多款可以揀❤️ 仲採用玻璃茶壺，有個木架點住小蠟燭熱住，好有feel😙 就知佢唔係行傳統路線☺️🧆小菜➨冰鎮咕嚕肉 $128夏日之選❗️我比佢大木桶同冰山賣相所吸引😍 晶凝通透🧊鋪埋新鮮菠蘿、士多啤梨加埋啲咕嚕肉，紅紅黃黃色勁吸睛，望落已經好有胃口。啲咕嚕肉埋藏係冰底，整成外冷內熱既效果，擺落口有冰涼感，咬開仲有餘溫，酸酸甜甜好舒服😋 而且冰住個皮會更加脆👍🏻➨頭抽雙蔥爆雙蚌 $128熱辣辣新鮮炒上菜，雖然份量不算太多不過加埋其他小菜都好夠飽😉 珊瑚蚌&桂花蚌大大舊好爽口，配佐露筍口感就爽啲，不過就難啲入味，雖然佢頭抽調味都好夠，但如果有蝦醬/蠔油點下

2隻清酒煮南非鮑魚，肉質肥美、厚嫩，清酒味道淡香，食落好鮮甜，已經切片上碟，方便食用。松露帶子蝦球，帶子肉質嫩滑，蝦球口感爽口，食落鮮味十足，松露味道濃香，蘆筍、彩椒食落好入味。頭抽雙蔥爆雙蚌，桂花蚌、珊瑚蚌口感爽脆，食落好新鮮，配料包括有紅椒、香蔥、翠玉瓜。蟲草花泡菜苗，表面鋪滿蟲草花，白菜苗味道清甜。八味金磚，表面鋪有辣椒粉、胡椒粉、蒜粉，口感外脆內滑，豆腐食落豆香味濃。冰鎮荔枝西紅柿，荔枝米釀味道香甜，西紅柿已經去皮，味道酸甜，食落好清爽。開水及茗茶，香片，茶味清香，附有蠟燭加熱。

之前去過尖東依間「滿小館」食晚飯，已經覺得好like😋 見到佢午市有個好正嘅「花膠扒套餐」同埋好多特色點心，今次就帶埋我嘅小小姨甥女，一齊去嘆下茶撐吓枱腳💗◾️ 花膠扒套餐 $98依個一人午市套餐超抵食💗有燉湯丶蠔皇原片花膠扒丶高湯浸時蔬，同埋瑤柱蛋白炒飯～花膠扒非常軟稔入味～仲有埋好足料嘅燉湯👍🏼個餐好養顏滋補，真係啱晒我🥳◾️流心鵪鶉蛋燒賣＄48呢個流心版本比起普通鵪鶉蛋燒賣更加有蛋香💗 輕輕一咬蛋汁流出來，正👍🏼◾️運程流沙包 $36小朋友見到真係好開心🥳1客有3個流沙奶黃包，每個飽上面都有唔同嘅表情，真係越食越開心～◾️金沙脆魚皮$58估唔到依客小食會咁有份量🤩勁多！炸魚皮非常香脆～入口充滿鹹蛋黃沙沙口感，真係會食唔停😋◾️酒釀醉蝦 $78呢個我叫嚟一人獨享😆啲醉蝦真係好鬼入味～肉質仲好鮮甜爽彈，滿滿迷人酒香！我好Like💗◾️燉湯：姫松茸燉花膠 ＄58呢度嘅燉湯真係好唔錯🥳料好足👍🏼 裏面成大片花膠，入口鮮味十足。

最近尖東有間食中菜好Hit☺️ 就同朋友嚟試吓佢哋嘅川菜同粵菜😆 雖然兩個人試唔得多菜式，不過今次試過必會翻兜❤️.🐮紅酒牛肋骨 $328: 牛肋肉肉質好嫩滑，帶少少肥膏更香口😋 紅酒味幾重同濃郁🙈 如果再入味啲會更好☺️ 而且好大份，足夠3-4人分👍🏼.🍚脆米海皇泡飯 $138: 湯入面有好多帶子、蝦、蔬菜粒同冬菇粒😆 脆米加湯後半脆半淋，口感好豐富💕 可以根據個人喜好浸脆米😚 湯入面嘅飯都有好多，有兩種口感非常特別😝.🦑椒鹽鮮魷 $108: 椒鹽鮮魷新鮮炸起，好新鮮惹味👍🏼 椒鹽味都唔會過分重或辣😆.🥬啫啫通菜煲 $108: 啫啫通菜好有鑊氣，入面有肉碎同蝦乾，非常惹味😍.🫖白桃烏龍: 白桃味好重，配烏龍茶好夾😊 比較少係中式酒樓飲到呢款茶👍🏼

放假緊喺要陪屋企人喇 👾👾👾🌞其中一項活動緊喺唔少得請飲茶🫖今日去遠少少🤏🏻 尖東！！！試吓新派精緻中菜館 「 滿小館 」環境夠曬寬敞，冷氣充足🌀就算坐窗邊都唔覺得好慶好熱以即叫即整嘅速度嚟講，上菜都好快手侍應都幾有禮貌 💖 有問必答！🥡 冰鎮荔枝西紅柿🍅 (🚨用力推) $58-Chilled Tomatoes with Lychee juice· · · 剔完紙仔好快就上枱，天時暑熱，啪一粒咪話唔爽😚💖· · · 荔枝汁浸住原粒去皮小蕃茄🍅，大約13粒，每一羹都撈到荔枝肉碎· · · 微微酸小蕃茄，遇上冰鎮清甜荔枝汁，相當開胃🧊✨✨🥡 紅酒雪梨🍐 (🚨大力推) $48-Poached Pear in Red Wine· · · ☝🏻最意想不到+最驚喜 就係呢款甜品✨· · · 桂花紅酒釀雪梨🍐，㗳落紅酒汁有淡淡羅拔臣啫喱粉味道，桂花同🍷红酒果香非常夾，香氣四溢· · · 一切開雪梨🍐，竟然早就去掉了芯 🤭，裏裏外外染上溫醇嘅酒紅色，食落口感舒爽，清甜又滋潤，連汁都飲埋 ✌🏻 我徹底被征服了🥰🥰🥰🥡 金湯松露松茸餃 (🚨出力推) $48-Steamed Pork Dumplin

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5父親節，又有藉口一家大少外出大朵快頤 😋 為了讓爸媽吃得高興，特意選了在尖東的廣東菜新店一試～滿小館位於尖東站旁，地方寬躺，服務也不錯，食物方面老實說有些做得不錯、但小部份自覺未如理想，聽聞其點心比較做得有水準，有機會再試～ 😉💋 三味叉燒 - 蜜糖/柚子 ($128)點菜時仕應告知只有兩款味道而不是三款 🙄 叉燒比較瘦，不算太腍，比較失色💋 瑤柱貴妃雞 半隻 ($108)貴妃雞肉質香滑，味道真不錯💋 冰鎮咕嚕肉 ($128)點了這個重點菜式，賣相一流，每件咕嚕肉都很大，外皮帶點脆脆的效果，但肉質不算太腍，中等平價💋 紅酒牛肋骨 ($328)這個菜式賣相震撼，原條牛肋骨上菜，肉的部分以薄片呈現，質感軟腍又帶口感，汁醬味道也很不錯，讓人想一吃再吃💋 乾煸四季豆 ($68)四季豆炒得脆口，整體帶辣很惹味，唯獨份量偏少💋 啫啫芥蘭煲 ($108)熱烘烘上菜，香氣撲鼻，芥蘭炒得爽口翠綠，整體帶辣很惹味💋 頭抽乾炒安格斯牛柳河 ($148)又一重點菜式，河粉炒得微微燶邊，汁醬味

很久沒跟家人晚飯去吃中菜，前排見尖沙咀開了間特色餐廳，就book了去～這裡的小菜非常有特色，除了款式多+特別外，還有些ig-able的款式！最吸睛的莫過於這個🧊冰鎮咕嚕肉，舖滿面的冰層內夾雜了好多士多啤梨和菠蘿，而咕嚕肉的底層還有紅椒和青椒～香脆微甜的咕嚕肉添上一份冰凍🧊口感，最適合夏天消暑食！另外一款非常有特色的菜式就是🐔龍井香燻太爺雞，初初不知如此特別。店員上菜是蓋上了的，一打開即有好多煙冒出，撲鼻而來的是陣陣的香燻味，濃香得來令人感覺好開胃。原隻雞好大份，夠3-4人份量，肉質嫩之餘，加上慢慢在口中滲出的香燻味，好滿足😋😋冰鎮荔枝西紅柿🍅不是普通中菜館能吃到的菜色，所以見到一定要點！好喜歡這菜的特別口感，咬下去先是番茄外皮，然後會吃到一層荔枝肉，之後再爆出番茄汁，帶來味覺的層次感！乾煸四季豆比想像中惹味，每一口都吃到辣香的味道。夠薑蟹肉炒飯真係好夠薑！炒得乾身的飯好香薑味，還有蟹肉粒、蛋白和蟹子夾在一起，格外滋味。份量也頗多的～所以最後都打包了🙈這裡的另一特色是好多款花茶選擇，有別於傳統的茶。點了白桃烏龍茶，白桃好香，口感清新。邊嘆茶邊品嚐美點，特別滋味。下次再來吃小菜！😋😋😋

今次同屋企人嚟咗呢度食中菜, 環境舒適, 座位闊落, 食物幾精緻~ 茶葉款式選擇多, 我哋揀咗「瑰荔堂煌」, 茶味濃, 有玫瑰香氣🌹, 熱茶放於木座上, 下面仲有蠟燭熱住壺茶, 好貼心呢💗 食完仲有木瓜雪耳糖水飲~➿大廚推介 - 龍井煙燻太爺雞➿全隻份量適合4-5人食用, 雞隻煙燻至蜜糖色, 雞皮香脆, 肉質好嫩, 帶有點煙燻味, 龍井茶葉味淡香➿冰鎮咕嚕肉➿賣相相當搶眼🤩 咕嚕肉上鋪滿碎冰, 食嘅時候要撥走啲冰🧊 , 感覺好似於冰塊中周圍尋寶咁😝一咬落去好涼爽, 外冷內暖, 冰火二重奏嘅感覺🔥! 外層脆皮, 脆漿唔會太厚, 咕嚕肉酸酸甜甜, 配上士多啤梨🍓、菠蘿🍍, 夏日食特別清新! ➿黑松露元貝炒滑蛋➿蛋炒得夠嫩滑, 仍留有少少蛋汁, 黑松露味好突出, 裡面仲加入彈牙嘅帶子。➿青芥末牛柳粒➿牛柳肉質鮮嫩, 好香芥末味

偶然想吃中菜，又不想幫襯某某大集團旗下餐廳，最後朋友介紹下，發現尖東這間新派中菜館。平日晚上都差不多爆滿，可見人氣不錯，就試試看質素如何吧！京式片皮鴨(二食) $428眼光從遠處跟著油光吸睛的片皮鴨到上桌，巧手師傅熟練地將鴨皮薄薄的片下，看出粉嫩的肉質，肉汁沿刀鋒流下，我的口水都差點控制不住！一手拿煙韌薄皮，一手夾一片鴨皮，沾點甜醬、青瓜、京蔥，皮脆油香令人回味無窮，不消10分鐘就吃掉好幾塊，幸福！二食是涼瓜炒鴨肉。火氣十足，涼瓜清爽回甘，鴨肉嫩滑，份量頗多且有細心地稍稍去骨，吃得方便啖啖肉，感覺整隻鴨都為我們狠狠地吃光光！燕麥金沙蝦球 $148有別於以往吃過沾滿鹹蛋黃粒和芡汁的金沙蝦球。這個有超級薄身的炸皮，蝦球又大隻又新鮮，肉質爽口彈牙。鹹蛋黃沙沙效果明顯，均勻掛到每顆蝦球上，沒有出油，同時配搭燕麥可減少油膩感，熱辣辣上桌，又香又惹味，邪惡！冰鎮荔枝西紅柿 $68依個Combo幾有驚喜，擺盤精緻，小蕃茄粒粒飽滿，吸盡荔枝肉和荔枝汁的清甜香味，清爽爆汁透心涼，作為甜品Refresh一下味蕾不錯，夏天解暑一流！

位於尖沙咀的滿小館，是一間主打手工點心和精緻粵菜的中菜館。尖東向來有不少美食，但中菜館比較少，開業不久，已有很多捧場客啦。當天光顧，店內不少客人都是熟客呢! 餐廳佔地很廣，地方寬敞。店內走傳統中菜館局格局，餐桌以圓桌和四方桌為主，與一大班親朋好友喝茶也沒問題哦。 即製手工點心種類繁多，價格由$28起，有蒸點、煎炸、腸粉、小食、甜品等等。同時亦有飯麵、燒味和燉湯供應呀! 蜜汁叉燒包 $28 即叫即蒸的蜜汁叉燒包，質素不俗。包子鬆軟可口，叉燒香甜餡多，不錯呢! 筍尖蝦餃皇 $42 蝦餃皇餃皮煙靭，厚薄適中，蝦肉彈牙，味道挺好的唷! 潮州粉果 $36 皮薄通透的潮州粉果，餡料豐富，沾上辣椒汁會更好吃。 XO醬帶子炒腸粉 $58 炒腸粉色澤夠深，賣相不錯，但XO醬味道較淡，濃一點點更美味呀! 瑤柱貴妃雞 $108/半隻芝心海鮮酥 $38 雖然它的外形像蘿蔔絲酥餅，但其實是芝心海鮮酥唷。內有滿滿的芝心餡，比一般點心更特別。 

適逢端午假期, 當然要帶兩老來嘆茶聚一聚天倫之樂！ 這間滿小館裝修格局頗為別致, 中國古典風也配合了現代open bar, 竟然一點違和感也沒有. 很舒適頭盤當然要叫我最喜愛的醉雞, 一碟好嘅醉雞絕對要做到有貂興酒嘅酒香而又不搶走雞味, 我給此碟評價為中上重點推介, 近年很多地方也有做鵪鶉蛋燒賣,但這間做到原隻流心效果應該絕無僅有! 避風塘炒蘿蔔糕, 那種辣味夾住蘿蔔糕 一流～薑味蟹肉炒飯 好大碟 蟹肉很多, 這個一定要試呢！