香港萬麗海景酒店 (Closed)

四月二十六日 (星期六)母親節快到喇，收到不少粉絲查問有什麼好介紹有些打算中式、有些則想西式、有些『貪心』的更想有得吃之餘又有得玩……就推介給大家，在剛過去的週末，我倆很榮幸獲邀出席萬麗海景酒店的『不簡單』蛋糕裝飾製作坊有什麼『不簡單』？原來這個活動只在母親節當日舉行，只限首二十位預訂The Lounge母親節自助餐的賓客，便可兩人一組製作自己獨一無二的蛋糕我倆就在甜廚的指導下，親手裝飾自己那每白雪雪的白朱古力蛋糕酒店提供的裝飾材料真的不少，如閃爍珍珠,心心裝飾,朱古力豆，更有食用花瓣等等最後，我倆更親手在朱古力牌上寫上給媽媽的心底話便大公告成大家來評評，是Billy的英文版較好，還是Suyi的中文版好呢?不管結果如何，還是過程最重要既有親子活動，之後又可大吃一餐，定會是一個難忘的母親節呢～做完蛋糕，也品嚐了這裡全新推出的Twinings Afternoon Tea set特色下午茶六款signature blends均來自Twinings茶師特別調製的味道，暫時只在這裡供應:Sublime Camomile,After dinner mint,Jasmine bloom,Sweet

不知大家還記不記得月餅節的時候 也來到萬麗海景酒店的中餐廳滿福樓跟著師傅學做月餅(月餅屋的冒險 點這裡)而臨近聖誕 酒店方也有創意的新主題是甜心們朝思暮想的朱古力Buffet 濃情回歸！！朱古力Buffet 設在酒店Lobby供應時間：12月24和25兩日下午3點開始至5點價格：每位$198+這次主題不僅有滿滿的甜蜜也有機會獻出愛心 支持慈善事業參與方式：添加$80獲贈月亮熊環保手挽袋或$120就有一隻可愛的絨布月亮熊公仔帶而所有慈善收益將在扣除行政開支後 捐贈給亞洲動物基金 改善亞洲動物待遇的企劃來看看這次朱古力主題的內容首先當然是鬆餅咯這是第一次吃朱古力口味鬆餅餅身內嵌有濃郁的黑朱古力豆 還有小紅莓干平衡口感鬆餅現焗出來 外層酥 但内裏少了一些牛油香 因而也影響了濕潤度不過塗上自家製的clotted cream 奶香柔滑 也是相稱趁熱該吃的吃完了 當然來到最讓人心動的朱古力士多啤梨塔滿滿一座新鮮的韓國士多啤梨山一半穿著朱古力外套 一半是自然的原味草莓肉飽滿水嫩 哪怕有朱古力外衣 也一點都不影響清新的果甜隔壁有個傢伙 一邊說吃了中飯很撐 一邊忍不住吃了20只誒！！而另一款與莓子有關的

與家人好友歡度佳節之餘，有沒有想過可以同時做善事？是日很感謝公關小姐們的邀請，率先試吃在12月24與25日推出的慈善朱古力自助下午茶。凡惠顧此下午茶，即可以$120購買可愛絨布月亮熊公仔或以$80購買特別設計的月亮熊環保手挽袋，而所有收益在扣除成本與行政開支後，會捐贈予亞洲動物基金以支持改善亞洲動物待遇的企劃。每次來到這裡，都很喜歡看著大型落地玻璃外的風景，也正因為有此美景，所以感覺特別開揚舒適。因為有點事遲了到埗，所以朱古力甜品在到來前已經準備好，一眼就被那巨型的草莓塔吸引著，上面插著來自韓國的士多啤梨，當中一半是沾了朱古力醬。士多啤梨的大小剛好一口一顆，由於實在太甜美，不知不覺竟然吃了近二十顆，連自己也覺得好誇張呢！朱古力小紅莓鬆餅。本身很喜歡吃鬆餅，但印象中沒吃過朱古力味的。除了朱古力碎粒，裡面還加入了紅莓乾。鬆餅的味道不錯，雖然朱古力味不算很濃，不過很喜歡這裡的clotted cream，很rich很幼滑。白朱古力酸柑蛋糕。一般人都覺得白朱古力會比較甜，因此廚師特別加入了檸柑在裡面，用以減低白朱古力的甜膩感。朱古力脆撻。外層是榛子醬脆皮，裡面是黑朱古力忌廉慕絲，最後加上一層朱古

朋友約了在這裡飲野,咁就跟大隊啦今次仲叫了野食,水準唔錯最平$78有交易9點半準時有人唱歌,當然可以點歌比佢地唱我就飲了杯GIN TONIC,EXTRA LIME ,其實我只係當青檸汽水呢度既小食真係好爽,係芋片,仲要係勁重五香粉味,仲要有千島醬真係食唔停,要不斷REFILL叫了個東方薄餅$128就是好似食緊北京片皮鴨的味道,鴨肉和甜醬,蔥,絕配,餅底也鬆化公司三文治$140係我近期最怕食到既東東,因為很DRY呢度既不算很DRY,因為下既醬汁也算多,都食得過呢度有海景,歌聲和HEA爆氣氛,加埋人流少少.,還是灣仔飲野的好地方

最近公司就是這裡,今日特意來8下有咩食除了BUFFET看到LOBBY LOUNGE有LUNCH SET,由118-158不等,包1杯野飲.加30蚊仲可以任食甜品我就簡了CORN SOUP,佢真係ROAST過D CORN,亦唔知係咪咁,好香甜,很RICH,加埋PARMA HAM的咸味中和,變成1個好好味的CORN SOUP,正主菜就簡了LAMB LOIN,RARE.雖然唔係太似RARE,但係都TENDER,肉味不夠濃,但調味用了辛辣的蕃茄汁提味,十分惹味,個汁仲好天然.配角茄子無咩味,但撈埋個汁可以接受既有賣相有水準,價錢仲大眾化但份量未必夠我食

今個暑假，萬麗海景酒店 推出了夏日Twining's 下午茶。所以今天我和友人就去品嚐這個系列。聽說她訂座子的時候，也蠻難訂，所以要到月底我們才能夠品嚐到.For this Summer, Renaissance Hong Kong introduced the "Twining's Summer Tea Set". It took her awhile, until we finally managed to book the tea set reservation, which was the end of the month / promotion 除了平常的Twining's 茶，他們還特意調配了三種mocktail - 1) lady grey 2)luscious lemon 與 3)Mexican jasmine.For the tea set, despite the normal Twining's Tea., Renaissance especially mixed 3 mocktails - 1) Lady Grey, 2) Luscious Lemon and

見到個Twinings high tea $258 for two, 重有一罐tea gift送, 真的很吸引! 8月尾就完, 所以即刻打去book位...到了之後, 覺得這裡環境比較舊, 沙發都有點爛, 出面環境對住地盤, 不過都坐得舒適!好彩見到個Tea set同Promotion 的相是一樣咁靚, 同埋幾好食...尤其個+chocolate的味道剛剛好! 茶方便, 只有幾款較甜Twinings茶及特飲選擇(可能是配合返summer的感覺)...不過本人比較喜歡Earl Grey, 最後選了Lady Grey...整體都算ok到結帳時, 發現HSBC白金卡有85折很開心, 但店員告訴我tea gift已經無晒貨, 真的很失望...我覺得應該要遇多少少tea gift貨, 希望下次再出的時候有改善!

早在一個月前留意到這個下午茶，當然立刻約姊妹茶腳打電話訂位啦。當時職員說不設訂位，那唯有早點到場排隊。可是上星期再次致電詢問時，職員竟回覆說已訂滿座位。（這到底是什麼回事？）問明有位置預留給即興的客人後，jUan與姊妹們便如期到萬麗海景酒店The Lounge品嚐afternoon tea。到步發現The Lounge的位置蠻多的，原來除了近窗的座位是預先留座，其他位置都是留給即興客人的。坐下看看餐牌，有多款Twinning的果茶（Lady Grey、White Tea、Peach & Passionfruit、Peach Tea、Lemon & Ginger、Camomile、Honey & Vanilla）供選擇，還有為今次主題配製的果茶mocktail：Mexican Jasmine（Jasmine Green Tea + Lime Juice + Mint Leaves + Brown Sugar）、Lady Grey（Lady Grey Tea + Apple Juice + Passionfruit Syrup）或Luscious Lemon（Lemon & Ginger

預先訂好枱，三點來到，不是很多人。我們坐在玻璃旁的沙發位，很舒適。我很喜歡twining 的茶，這次能嚐嚐新出的口味，好開心。我點了lady grey tea. 淡淡的earl grey,很清新，消暑佳品。High tea set 一人的$138，二人的$238，原來hsbc 白金咭有85折，真係抵到好多朋友最喜歡個scone,有d無花果，少少濕濕地，細細個咁，配埋個茶，真係小確幸喇！墨西哥卷有小小熱，幾好食。頂層個杯杯，好酸呀！個macroon 好味，又脆又少甜。最後送來twining gift set ，好多新口味！

「檸茶」喜歡喝茶, 來自英國的經典品牌 Twinings 更是「檸茶」最喜歡和最常喝的品牌之一。最近, 萬麗海景酒店 (Renaissance Habour View Hotel Hong Kong) 跟這個著名品牌來個 Crossover, 推出 Twinings Summer Fruity Tea Set (川寧夏日水果下午茶), 在此感謝店方的邀請, 可以於這個炎熱的週末, 品嚐這款全新推出的特色下午茶一人份量的價錢為 $138, 二人份量則為 $258 (另加一), 繼續保持親民和性價比高的傳統, 屬城中屬划算的酒店下午茶。亮點是三款夏日時令水果和 Twinings 茶葉調製而成的特色 Mocktail, 包括 Luscious Lemon, Mexican Jasmine 和 Lady Grey (由左至右):Mexican Jasmine ($68) 的外表跟平日喝的 Mojito 極為相似, 材料亦以該款雞尾酒為藍本, 保留青檸汁、薄荷葉和蔗糖三種元素, 再加入 Twinings 的茉莉綠茶 (Jasmine Green Tea), 變成沒有酒精的 Mocktail, 風

跟朋友想吃high tea~現在供應afternoon tea set的地方太多，實在是花多眼亂@@4 seasons, 洲際, 文華, harlan, ...etc 有名的afternoon tea set何其多，香港萬麗海景酒店倒沒有多聽聞過，網上看見有人介紹跟以「茶」著名的Twinings合作，推出「川寧夏日水果下午茶」，覺得非常配合仲夏的氣息，而且價格相宜，便決定前來一試! 平日的15:00來到~窗外所見來往書展的人絡繹不絕，更顯餐廳內的悠閒恬靜~ 由於份量沒有很多，所以就叫了2人set $258 (1人set則是$138)先來兩杯特色消暑飲料*v*除了twinings的茶飲外，有3種特色飲料可以選擇!點了當中兩款的Luscious Lemon和 Lady GreyTwinings 的檸檬薑茶加入鮮榨檸檬汁+橙汁+熱情果糖漿, 再加入薑味汽水。酸甜冰凍的感覺非常解渴，但薑味不太明顯，而且個人不太喜歡有汽的飲品另一杯Lady Grey由仕女伯爵茶混入蘋果汁和熱情果汁而成~個人很愛這種清新自然的水果茶，酸甜中嚐到淡淡茶香，跟下午茶的食物及感覺都很配合~ 一紅一黃的茶包贈品~*

首先感謝檸茶前輩和公關的邀請，來到香港萬麗海景酒店 The Lounge吃下午茶。其實我上個月也嚐過了這裡以墨西哥作主題的afternoon tea set，味道不錯，性價比高。今次品嚐的是酒店和Twining's合作推出的Twining's Summer Tea Set。Tea Set 賣相精緻，甜鹹點均加入了水果元素，配上三款獨家的Twinings' Tea Mocktail, 清新可口。我們先從最頂層吃起，無花果英式鬆餅，鬆餅較實身，塗一點果醬和clotted cream同吃就更好。吃著吃著就會發現裡面有一大塊的清甜的無花果乾，為鬆餅增添了口感。黃杏青檸啫喱慕斯杯, 黃杏慕斯和青檸啫喱流線型相間，造型特別。先入口是打得香甜幼滑的黃杏慕斯，接著便會是酸咪咪的青檸啫喱；這樣的設計挺有心思，因為一來啫喱的酸味能中和先前的甜味，二來又能清一清味蕾，為接下來的鹹食作好準備。鹹食有三款，分別是火腿蛋黃醬麥香三文治、蜜桃烤雞三文治卷以及烙吞拿魚香橙三文治。火腿蛋黃醬麥香三文治: 其實我一直有些怕吃蛋沙津，怕那些肥膩的沙津醬。這件火腿蛋黃醬麥香三文治蛋黃醬和蛋的比例剛好；麥包該是輕輕烘過吧，外層

懶洋洋的星期日，來到hotel renaissance 的lobby lounge 吃hightea。Cinco De Mayo Afternoon Tea Set ($238 for two)這次的high tea是墨西哥theme。High tea 是傳統的三層高；最底那層是熱食的quesadillas 和beef empanadas；第二層是 churros，caramel flan和 lime tarts；而最頂層是rice pudding, 粟米scones和cheesecake。這份quesadillas和一般在外面吃的一樣，是由兩塊tortilla夾著cheese，洋蔥和青紅椒，暖暖的，味道ok。牛肉餡餅比較乾身，加了許多salsa醬後吃起來才好一點。Caramel flan都挺好吃，布丁滑溜有蛋香，焦糖微甘香甜，表面的脆糖粒更令口感更豐富。Churros味道一般，像炸得不好的天婦羅那層厚厚的脆漿；朱古力醬倒是不錯，香甜濃郁。第二層中我最喜歡的是lime tart，撻底脆身，lime filling酸度高，入口自然順滑。Rice pudding creamy有奶香，中間有

謝謝LT前輩也謝謝公關的邀請,讓我們一行4人到萬麗咖啡室一嚐其3-4月以有機蜂蜜為主題的貴族下午茶(Nobility Tea Set)!其實個人而言不是太熱衷high tea,不過一年至少也會飲幾次的...和友人坐下輕輕鬆鬆吃小點心聊天,很是愉快!但我也漸漸愛上了這種感覺!現在1-2個月也會與好友們聚一下!吃過這次萬麗的hightea,復活節的星期五我又與友人轉戰了grand hyatt的hightea了,還傾到不願離開呢!The lounge鄰近會展,也可以飽覽維港旺景色,是個寫意的好地方,雖然有交通之便但high tea的價位卻十分親民!2人份量也是只$238 (1人份量為$128),不少酒店一位就已經索價接近300,這裡的無疑是相宜的!究竟這個價位可以吃到怎麼辦的下午茶呢?有圖有真相,也讓我來介紹一下吧!這次的主題與有機蜂蜜有關, 所以每一款食物都有用上有機蜂蜜入饌!是的,大家沒有看錯.....每一款也是!畢竟吃的款式太多,就讓我挑選幾款印像較深刻的分享一下吧!鬆餅(配奶油及草莓果醬)是高茶的一個重要伙伴,這裡的體型較小一點,但味道倒也不錯,加入了蜂蜜焗製滲出了淡淡的甜味...畢

約左朋友傾計,有日路過呢度發現環境十分好,就帶佢來呢度飲野酒店飲野先傾到計,夠靜又環境好,去過萬麗都知道個LOBBY好靚,樓底又高,SOFA又爽.服務又好,價錢都係貴BAR小小,咁點解唔簡呢度咁一坐底叫左杯stella artois draught,stella 就是夠淡不苦帶點少少既甜味!加上佢送既小食是炸芋片,味道很惹味,好像是中式的五香粉之類,很脆身,仲可以沾下千島,好好味,唔知係入貨定自己炸既呢友人就whisky on rock有好環境又有好小食飲料,就可以無所不談