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5-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Telephone
22340001
Introduction
Samsen is a Thai street food concept, bringing bold flavours from Thailand to bowls in Hong Kong.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Fri - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*last order: 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Photos
Pork Boat Noodle Soup
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还是和记忆中一样好吃 牛肉很嫩很新鲜 量不大 我女生一碗wangyu 意犹未尽 估计男生不够But! 这么热的天 空调可以开大点就更好了 一边吃一边滴汗 尤其这家主打还是船面的话 就更容易热了
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吃完 wine lunch，那位朋友說不夠飽，話要多吃個「後午餐」，他想去灣仔尾一家麵店，知道小妹肯定不會到要排隊兼「老外」feel 麵店，所以帶小妹去吃一次。剛吃完午餐馬上去吃麵😨，小妹唯有「淑女捨命陪」他啦（一笑）。飛的到了灣仔 Samsen 已經是過了兩點半，本來剛剛截龍，原來這裡有「落場」時間，朋友魅力得以令我們成為最後一桌客人。店內座位窄，燈光頗暗，音樂嘈到拆天，環境適合愛熱鬧的人士。小妹那位朋友吃盡珍饈百味，唯知其然而不知其所以然，他推介這家麵店，除了「泰國」二字之外，一概不知何許粉麵也，原來湯底是船麵湯，也許他不知道船麵是以血入湯的喔，所以口感甚厚重。小妹不怕血，法國的 Lièvre à la Royale 和 Canard à la Presse，甚至很多野味 (gibiers) 菜式都有用血入饌，小妹十分鐘愛，也不怕味濃 —— 濃味可以很晶瑩剔透的，小妹只怕以鹹味當做細膩的濃郁去欺騙你的餐廳。好了..... 回到湯粉，朋友推介和牛濃湯粉，小妹認為豬肉較為搭配，取其豬肉肉味較甜。****大大一碗端上來，一啖湯，稠而滑，但味道濃得不可開交，香料甚重，一啖豬肉，粗柴（似乎朋友推介和牛是對的），其他 —— 豬皮、肉丸、河粉都普通啦。本想「蓋棺定論」，認定 Samsen 不過 overhyped 而已，是「人去你要去」曇花一現的餐廳。不過一會，濃滑的湯中味道層次慢慢在 palate 上釋放出來，肉香和香料芬芳在濁湯之中清晰呈現，這裡的 chef 確實有點功力 😌。服務呢，是基本的，服務員都有推介其他菜式（例如炒飯 ），幸而朋友沒有要😨，小妹已經九成飽肚，吃一碗船粉已是極限，幸而碗雖大，裡面的粉不多。不過炒飯還是要留待下次啦。至於是否會趨你走？也許我們只吃一碗粉，很快就離開，縱然最後入座，臨走時還有人在吃，未能有此經驗。船麵是做得有心機的，湯底的 taste profile，甚有深度，百味爭鋒，展現出來的卻是很高的和諧之味（my compliments to the chef!），但不便宜（$158 + 10% service），地方太嘈雜並且有點窄，整體用餐經驗一般，如果想感受一下熱鬧和營造出來的排檔氛圍，則無妨一試，來吃個 quick and casual 午餐還是可以的 ，要排長龍等的話則未必值得了 ☝🏽。
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真是包中自有黄金屋啊泰式打拋和牛配油炸鸡蛋 炸蛋配肉就是香，🥚丝滑的蛋液和酱汁一起包裹住了肉末，咸香味让米饭也变得精彩绝伦，🫛清脆的豆角更是增加了口感带来了清爽，超级下饭斑斓椰子汤圆 里面的内馅是椰丝绒🥥，直接将甜度整个拉满，吃起来是软糯中带了点沙沙脆脆的口感，有点怪又有点腻♈️味道都还不错，而且生意真的很好！
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灣仔呢間泰國嘢非常出名，係米芝蓮嘅星級泰菜，平日6:30去到係啱啱好有位再過多幾分鐘就已經排晒長龍非常之誇張！🍴豬頸肉配蕃茄辣醬 $88豬頸肉炸香過，食落去比較乾身，有少少揦口嘅味道，個醬汁係甜甜地普普通通普通！🍴炒泰國通菜 $88通菜都正常，食落去都爽口，但完全冇乜味？🍴香辣泰式炒闊河粉（和牛） $158呢個炒得好香口好有泰式香料嘅味道，牛肉有口感又牛味，寬粉香口得來唔會好油膩，配咗好多菜心粟米仔，幾豐富。🍴招牌泰式蟹肉炒飯 $168睇落去好平淡冇諗過咁好食，炒飯炒得乾身啱啱好，入邊有好多蟹肉食落去係有少少飯同埋蛋嘅香味！🍴芒果百香果冰 $62超級大杯飲落去好濃芒果味同時帶着百香果嘅酸味味，幾好飲！推薦指數: 7.5/10冇諗過炒通菜同埋豬頸肉會咁失色，真係冇正常水平，反而炒粉同炒麵係幾好食，份量都幾大可以兩個人share，暫時都係覺得泰金國好食啲！
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排隊一小時，連落order食咗15分鐘好食係好食，但性價比低，如果份量有返咁上下就好了香辣泰式炒闊河粉（和牛）$158甜甜地嘅炒粉很好吃、口感Q彈煙煙韌韌唔算油膩，鍾意食辣嘅朋友可以試下隨碟附上嘅特製的辣醬，很有泰式風味。朋友形容為升級版牛河，湖南人也認可的香辣味道。泰北咖喱牛金麵$158咖喱湯底、醬汁濃郁有些許辣、略為鹹咗dd牛腩燉得很有嚼勁，配菜搭起來很好吃似沙爹味、醬汁濃郁有些許辣、略為鹹咗dd📍 samsen泰館Q（灣仔店）灣仔石水渠街68號
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