123
97
48
Level2
11
0
2016-03-05 1939 views
轉眼又到happy Friday,忙了一個星期,吃點好的來獎勵自己,兼和知心好友相聚,實乃人生一大美事! 朋友推薦點了玄米綠茶,原壺綠茶放在小火爐上,保持了綠茶的熱度之餘,亦為其增添了美感。需等幾分鐘才能滲出茶味,綠茶味混合了烘熱的玄米,玄米香氣滿溢之餘有陣陣的苦味,是本餐推介之一。 可能鴨子製作需時,先來的是小籠包和麻醬雞絲粉皮。小籠包水準一般,皮是厚身的,內裏沒有湯汁,而且上檯時不是超熱的,或許已製作了一段時間。雞絲粉皮是涼菜,混合麻醬,青瓜,雞絲和粉皮,四者交織混和起來,青瓜的爽口,雞絲的鮮嫩、薄薄的粉皮及麻醬加在一起,帶點微辣之餘為下一道菜的登場生息不少。 主角終於出場!賣相方面,鴨子排得井井有條,由於是四人的關係,青瓜醬料分了兩邊上,相當體貼客人不用站起來也可以取醬料。粉皮份量剛好,吃完後剛好鴨子也吃光了。鴨皮和鴨肉分開切,可以自己選擇喜歡吃的部分放進粉皮。一口吃進口裏,第一感覺是粉皮略厚,難免蓋過了鴨子的香味,青瓜和蔥但感覺不會太膩,因為粉皮吸收了鴨子的油份。 吃飽飽,又到吃甜品的時間,今次點了紫米燉蘋果,侍應體貼地到我們order才上,上碟時熱烘烘
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轉眼又到happy Friday,忙了一個星期,吃點好的來獎勵自己,兼和知心好友相聚,實乃人生一大美事!
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朋友推薦點了玄米綠茶,原壺綠茶放在小火爐上,保持了綠茶的熱度之餘,亦為其增添了美感。需等幾分鐘才能滲出茶味,綠茶味混合了烘熱的玄米,玄米香氣滿溢之餘有陣陣的苦味,是本餐推介之一。
玄米綠茶
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可能鴨子製作需時,先來的是小籠包和麻醬雞絲粉皮。小籠包水準一般,皮是厚身的,內裏沒有湯汁,而且上檯時不是超熱的,或許已製作了一段時間。雞絲粉皮是涼菜,混合麻醬,青瓜,雞絲和粉皮,四者交織混和起來,青瓜的爽口,雞絲的鮮嫩、薄薄的粉皮及麻醬加在一起,帶點微辣之餘為下一道菜的登場生息不少。
麻醬雞絲粉皮
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主角終於出場!賣相方面,鴨子排得井井有條,由於是四人的關係,青瓜醬料分了兩邊上,相當體貼客人不用站起來也可以取醬料。粉皮份量剛好,吃完後剛好鴨子也吃光了。鴨皮和鴨肉分開切,可以自己選擇喜歡吃的部分放進粉皮。一口吃進口裏,第一感覺是粉皮略厚,難免蓋過了鴨子的香味,青瓜和蔥但感覺不會太膩,因為粉皮吸收了鴨子的油份。
美味鴨子
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吃飽飽,又到吃甜品的時間,今次點了紫米燉蘋果,侍應體貼地到我們order才上,上碟時熱烘烘酸酸的蘋果,必需每次加上中間的紫米一起吃,紫米中和了蘋果的酸味,並滲出微微的甜,為這一頓晚餐劃上完美的句號。
紫米燉蘋果
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-02-26
Waiting Time
50 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$120 (Dinner)
Recommended Dishes
玄米綠茶
麻醬雞絲粉皮
美味鴨子
紫米燉蘋果
  • 片皮鴨
  • 燉蘋果
Level2
8
0
2016-02-17 1693 views
能夠入得海港城的食肆差極有限,一來到便看到一堆人在等位,我們要找6人枱更要等候較久,即使已用了某app訂位。等了約半小時終可入座,遇上手機沒電,期間在門口看看女店員隔著廚窗切片皮鴨,是打發時間唯一的選擇。先說座位位置,我們被安排到餐廳最盡頭的卡位,入了內堂還要轉彎好像進了一個胡同,好處是自成一角,朋友間聊天沒有受什麼打擾,還可一邊欣賞海景,壞處就是叫侍應很不方便,要站起來揮手一會才有人來點菜及拿餐具。部份餐具配合了此店鴨的主題,整體感覺是高檔了,只是那個鴨形筷子座怪怪的,要"瞓低"才能放上雙筷,不然便不穩,很易掉下來,哈。如果以美食的外觀來說,這裡的菜式做得不錯,幾款菜式賣相做得相當精緻。蒜泥白肉、鴨片桂花榚及高力炸雪榚,只看外表的確能吸引食客,而味道也不過不失。這些大路菜正常也不會弄得不好吃,正如片皮鴨亦然,廚師大概明白味道難有突破,倒不如在賣相上攪攪新意思,結果是味覺視覺都能享受了這只幾道佳餚。價錢方面,鴨片桂花榚$7、80只有4件(如有記錯價錢不介意指正),值不值得因人而異。此店名鴨,但不見得鴨的菜式有太大驚喜,相比之下其他菜式反見優勝。菜式正確名稱很多也忘了,個人覺得有款醉雞最
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能夠入得海港城的食肆差極有限,一來到便看到一堆人在等位,我們要找6人枱更要等候較久,即使已用了某app訂位。等了約半小時終可入座,遇上手機沒電,期間在門口看看女店員隔著廚窗切片皮鴨,是打發時間唯一的選擇。先說座位位置,我們被安排到餐廳最盡頭的卡位,入了內堂還要轉彎好像進了一個胡同,好處是自成一角,朋友間聊天沒有受什麼打擾,還可一邊欣賞海景,壞處就是叫侍應很不方便,要站起來揮手一會才有人來點菜及拿餐具。

部份餐具配合了此店鴨的主題,整體感覺是高檔了,只是那個鴨形筷子座怪怪的,要"瞓低"才能放上雙筷,不然便不穩,很易掉下來,哈。如果以美食的外觀來說,這裡的菜式做得不錯,幾款菜式賣相做得相當精緻。蒜泥白肉、鴨片桂花榚及高力炸雪榚,只看外表的確能吸引食客,而味道也不過不失。這些大路菜正常也不會弄得不好吃,正如片皮鴨亦然,廚師大概明白味道難有突破,倒不如在賣相上攪攪新意思,結果是味覺視覺都能享受了這只幾道佳餚。價錢方面,鴨片桂花榚$7、80只有4件(如有記錯價錢不介意指正),值不值得因人而異。

此店名鴨,但不見得鴨的菜式有太大驚喜,相比之下其他菜式反見優勝。菜式正確名稱很多也忘了,個人覺得有款醉雞最好,肉嫩而酒香; 而這裡菜式似乎肉類較好吃,不慎點了款黑松露炒菜的,不覺有黑松露味,此菜也實在太普通。飲品方面,點了幾杯水果梳打什飲之類,而份量也很足夠,值得一試。

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高力炸雪榚
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松露炒菜
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-18
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
Birthday
Level4
515
0
2016-02-16 1974 views
糖醋小排骨:排骨煮得好夠火喉,骨與肉輕易分離,而甜酸醬亦浸入排骨內非常入味,味道剛好不會太嗆,食完之後亦非常醒胃。蒜泥白肉:賣相精緻,一片白肉包著青瓜,而表面就放上蒜泥等醬料,而食時味道剛好口感豐富,而白肉加青瓜更可去卻油感而帶點清新,而醬汁惹味,係一個唔錯配搭。 水煮魚:魚肉滑溜,唔會過老,但辣味不足,只有麻味而無辣香,當然佢份量亦好多幾抵食。
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糖醋小排骨:排骨煮得好夠火喉,骨與肉輕易分離,而甜酸醬亦浸入排骨內非常入味,味道剛好不會太嗆,食完之後亦非常醒胃。
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蒜泥白肉:賣相精緻,一片白肉包著青瓜,而表面就放上蒜泥等醬料,而食時味道剛好口感豐富,而白肉加青瓜更可去卻油感而帶點清新,而醬汁惹味,係一個唔錯配搭。
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水煮魚:魚肉滑溜,唔會過老,但辣味不足,只有麻味而無辣香,當然佢份量亦好多幾抵食。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
515
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2016-02-07 2223 views
本身約朋友諗住book位食飯,但原來佢哋唔接受訂位,好在預早去到都唔需要等好耐就可以入去食。 上海小籠包:上到枱唔算話熱辣辣,而佢個皮唔算特別簿,但你仲會見到內裡嘅湯汁,而食落口味道唔錯,肉嫩鮮甜,加一點醋更加好味。北京片皮鴨:呢個片皮鴨有別傳統的,因為佢底部放了不少鴨肉,而當日嘅鴨好似肥咗少少,而食果陣可以將簿餅加入鴨皮、青瓜等等各種材料,雖然佢真係未去到超級好味,但應該仲有下次的。
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本身約朋友諗住book位食飯,但原來佢哋唔接受訂位,好在預早去到都唔需要等好耐就可以入去食。
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上海小籠包:上到枱唔算話熱辣辣,而佢個皮唔算特別簿,但你仲會見到內裡嘅湯汁,而食落口味道唔錯,肉嫩鮮甜,加一點醋更加好味。
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北京片皮鴨:呢個片皮鴨有別傳統的,因為佢底部放了不少鴨肉,而當日嘅鴨好似肥咗少少,而食果陣可以將簿餅加入鴨皮、青瓜等等各種材料,雖然佢真係未去到超級好味,但應該仲有下次的。
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Value
Dining Method
Dine In
Level4
107
0
2016-01-28 2110 views
大少生日,而佢又鍾意食呢間餐廳,所以一收工就出去拎飛等位。七點拎飛,一等就等到七點四十分,諗住平日星期三唔使咁耐,點知都真係要等咁耐,而且條人心龍只有繼續長無短。我就第一次去食,一坐低就見到d餐具,好可愛,尤其係筷子托,整套餐具好有餐廳特色!小籠包先上,其實都清楚見到D湯係入面,皮都算簿,小心夾起一啖放落口,肉嫩鮮甜,唯獨就係蒸得唔夠熱,唔知關唔關天氣事呢﹖終於到今晚主角(當時大少先係真正既主角啦!),呢間餐廳係sell鴨,呢個片皮鴨無得唔試,皮簿唔黏手,都易入口,加一片皮一片鴨肉,加埋醬、蔥同青瓜,口感頓時增加,不過如果皮可以再脆少少就好,而且覺得人太多,根本廚房蒸唔切,枱枱都order,所以上枱時皮就唔夠熱,加上天氣凍,就更加快凍。不過味道係OK既,有機會都會再去一試!
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大少生日,而佢又鍾意食呢間餐廳,所以一收工就出去拎飛等位。七點拎飛,一等就等到七點四十分,諗住平日星期三唔使咁耐,點知都真係要等咁耐,而且條人心龍只有繼續長無短。
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我就第一次去食,一坐低就見到d餐具,好可愛,尤其係筷子托,整套餐具好有餐廳特色!
小籠包
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小籠包先上,其實都清楚見到D湯係入面,皮都算簿,小心夾起一啖放落口,肉嫩鮮甜,唯獨就係蒸得唔夠熱,唔知關唔關天氣事呢﹖
半隻片皮鴨
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終於到今晚主角(當時大少先係真正既主角啦!),呢間餐廳係sell鴨,呢個片皮鴨無得唔試,皮簿唔黏手,都易入口,加一片皮一片鴨肉,加埋醬、蔥同青瓜,口感頓時增加,不過如果皮可以再脆少少就好,而且覺得人太多,根本廚房蒸唔切,枱枱都order,所以上枱時皮就唔夠熱,加上天氣凍,就更加快凍。不過味道係OK既,有機會都會再去一試!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-27
Waiting Time
40 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$144 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
小籠包
半隻片皮鴨
Level4
137
0
2016-01-15 2512 views
今日一行四日慶祝朋友生日, 她是日本人,所以,特意選擇這間"美中鴨子" 浩似日本名稱的餐廳. 哈哈. 因我們約下午6時半便到逹,所以不用等位,但已坐滿80%了.,一坐下便order 了一人份量的紅棗茶及苿莉花茶,本來想著要25元一位都不是便宜, 但拿來的真是有點意外,這兒因為沒有限時的,這些花茶還可以refill, 真的可以來過痛快的"談心"
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今日一行四日慶祝朋友生日, 她是日本人,所以,特意選擇這間"美中鴨子" 浩似日本名稱的餐廳. 哈哈.
 
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因我們約下午6時半便到逹,所以不用等位,但已坐滿80%了.
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一坐下便order 了一人份量的紅棗茶及苿莉花茶,本來想著要25元一位都不是便宜, 但拿來的真是有點意外,這兒因為沒有限時的,這些花茶還可以refill, 真的可以來過痛快的"談心"
松子肉碎义子燒餅
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蒜泥白肉
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片皮鴨2食
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Other Info. : 和友人用餐用了3個半小時,期間完全沒有促速,雖然外面已有很多人等位, 所以是很難得的. 而我是用AE咭優惠,所以,相當抵,下次還會再來.
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$220 (Dinner)
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
蒜泥白肉
片皮鴨2食
  • 小籠包.
Level3
25
0
2015-12-21 2814 views
我轉飯堂失敗了!本來一向食開大都烤鴨,但羅友㾗想轉飯堂,於是今日好友生日試下次次行過排多人嘅--美中。鴨子,可惜換來失望兼中伏,餸菜唔夠熱,亦不出色,主打吃鴨,但反而最差,一鴨兩吃,只有片皮鴨同鴨湯,沒其他選擇,若果唔知係鴨湯,會以為係海南雞飯嘅蘿白湯,鴨係要等45分鐘才到,鴨湯同其他餸就好快,但全部唔夠熱,鴨片得厚又多脂肪,唔講齊睇相以為係燒鵝,大都出色好多,而且好快到,一鴨兩吃有10款選擇,陰謀論說法為何渴先上,因為其他餸也快出,大部份人可能已吃到七成飽,可能會cancel 隻鴨,但因為片皮鴨跟鴨湯,而你已飲咗湯,所以不可以cancel鴨,我見好多枱鴨也吃剩。而第二個假設係,鴨早上枱,其他人加餸機會減少⋯,所以佢地主打鴨,但最後出係一個十分吊鬼的地方,加上根本唔夠伙記,七成以上自由行客,佢地根本不知什麼是質素,放入囗,比得起$就算。這間不知所謂的鴨店,雖然平過大都少少,但發誓永不再去。
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我轉飯堂失敗了!本來一向食開大都烤鴨,但羅友㾗想轉飯堂,於是今日好友生日試下次次行過排多人嘅--美中。鴨子,可惜換來失望兼中伏,餸菜唔夠熱,亦不出色,主打吃鴨,但反而最差,一鴨兩吃,只有片皮鴨同鴨湯,沒其他選擇,若果唔知係鴨湯,會以為係海南雞飯嘅蘿白湯,鴨係要等45分鐘才到,鴨湯同其他餸就好快,但全部唔夠熱,鴨片得厚又多脂肪,唔講齊睇相以為係燒鵝,大都出色好多,而且好快到,一鴨兩吃有10款選擇,陰謀論說法為何渴先上,因為其他餸也快出,大部份人可能已吃到七成飽,可能會cancel 隻鴨,但因為片皮鴨跟鴨湯,而你已飲咗湯,所以不可以cancel鴨,我見好多枱鴨也吃剩。而第二個假設係,鴨早上枱,其他人加餸機會減少⋯,所以佢地主打鴨,但最後出係一個十分吊鬼的地方,加上根本唔夠伙記,七成以上自由行客,佢地根本不知什麼是質素,放入囗,比得起$就算。這間不知所謂的鴨店,雖然平過大都少少,但發誓永不再去。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-12-21
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$250 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
  • 蒜泥白肉
Level2
12
0
輪後的服務強差人意,那天我6位在晚上6時到,足足等了45分鐘才有位。可見他們對枱的安排太差。同時發現空內及空外的處理用隨機的方式,當有位的時候就游說客人屈就。落單員的服務一般; 食物方面不差,但沒有特別好。特是北京烤鴨,可以說酒樓比它還好,基本的包塊到枱的熱度是太人失望, 烤鴨更令人失望。其他的食物買相可以,味度不差,但都沒有好。食物整體是一般之下。 感覺在這個地方及食了這樣的東西,總括來說是不值,浪費時間及生命。應該冇下次。
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輪後的服務強差人意,那天我6位在晚上6時到,足足等了45分鐘才有位。可見他們對枱的安排太差。同時發現空內及空外的處理用隨機的方式,當有位的時候就游說客人屈就。落單員的服務一般; 食物方面不差,但沒有特別好。特是北京烤鴨,可以說酒樓比它還好,基本的包塊到枱的熱度是太人失望, 烤鴨更令人失望。其他的食物買相可以,味度不差,但都沒有好。食物整體是一般之下。 感覺在這個地方及食了這樣的東西,總括來說是不值,浪費時間及生命。應該冇下次。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-28
Waiting Time
45 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 蟹鉗
Level2
8
0
2015-11-08 3432 views
今次這間餐廳, 是不接受訂枱的, 所以中午時候, 唯有早一點去,如果人多去食, 必須要留意,因為人數未夠一半, 他們是不會讓你入座的。我們12時20分到達,即時可安排入座。餐廳環境都算闊落, 兩人枱, 亦甚為寬敞, 而其中一個特色, 就是上海菜館配以西式酒吧!我們先來兩個湯和一個頭盤~《雲吞鴨湯》來到以鴨子為名的餐廳,當然要試試鴨湯的味道 ,這湯香味濃郁, 湯裏的餛飩是皮薄肉鮮,絕對是不錯的選擇, 而他們的菜單, 亦甚為細心, 幾款比較有特色的湯水都設有"一位用", 所以可選不同款試,當兩個人時都不擔心太多喝不下。 《鮮魚羹》此為名符其實的鮮魚羹,鮮味十足, 湯裏的魚肉亦十分嫩滑, 而且溫度夠熱,令人想追著喝,絕對值得一試!《蔥油鴨胸茄子》此茄子鴨胸沙律味道非常清新開胃,鴨胸軟滑,作為頭盤非常合適,又可一試這餐館的招牌鴨!主菜出場~《干炸小黃魚》小黃魚炸得剛剛好,皮脆肉滑,啖啖肉的感覺真爽!《鴨蛋煎蚵仔》蠔餅的味道非常不錯, 完全沒有那種腥味, 配以適量的蛋漿, 份量恰到好處, 加上豆瓣醬和魚露一起吃,真是令人回味! 《蒜頭胡椒瓦礃雞鍋》嘩!這個雞煲味道不得了, 濃郁的胡椒味, 跟他的
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今次這間餐廳, 是不接受訂枱的, 所以中午時候, 唯有早一點去,如果人多去食, 必須要留意,因為人數
未夠一半, 他們是不會讓你入座的。
我們12時20分到達,即時可安排入座。
餐廳環境都算闊落, 兩人枱, 亦甚為寬敞, 而其中一個特色, 就是上海菜館配以西式酒吧!
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我們先來兩個湯和一個頭盤~

雲吞鴨湯
來到以鴨子為名的餐廳,當然要試試鴨湯的味道 ,這湯香味濃郁, 湯裏的餛飩是皮薄肉鮮,
絕對是不錯的選擇, 而他們的菜單, 亦甚為細心, 幾款比較有特色的湯水都設有"一位用", 所以可選不同款試,當兩個人時都不擔心太多喝不下。
雲吞鴨湯
$60
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鮮魚羹
此為名符其實的鮮魚羹,鮮味十足, 湯裏的魚肉亦十分嫩滑, 而且溫度夠熱,令人想追著喝,絕對值得一試!
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蔥油鴨胸茄子
此茄子鴨胸沙律味道非常清新開胃,鴨胸軟滑,作為頭盤非常合適,又可一試這餐館的招牌鴨!
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主菜出場~

干炸小黃魚
小黃魚炸得剛剛好,皮脆肉滑,啖啖肉的感覺真爽!
干炸小黃魚 (每條計②48)
$96
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鴨蛋煎蚵仔》
蠔餅的味道非常不錯, 完全沒有那種腥味, 配以適量的蛋漿, 份量恰到好處, 加上豆瓣醬和魚露一起吃,真是令人回味! 
鴨蛋蚵仔煎
$118
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《蒜頭胡椒瓦礃雞鍋》
嘩!這個雞煲味道不得了, 濃郁的胡椒味, 跟他的名字十分匹配, 不像其他一些菜館, 名字是胡椒乜乜, 但食落根本沒有什麼胡椒的味道, 這個雞煲味道香濃,配上白飯是一絕! 
蒜頭胡椒瓦礃雞鍋
$150
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最後是甜品時間,我們選了兩款試試。
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《黑芝麻布甸》
這款甜品之前在其他食店沒有嘗試過,賣相不錯, 頭兩啖絕對ok, 但食了一半之後, 由於味道太甜, 所以不得不放棄了。
黑芝麻布甸
$28
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《蛋白杏仁茶》
這個滋潤甜品, 相比之前的布甸是比較好, 味道絕對平均,香滑味美!這食店, 自由行的客人絕對比較多, 所以本人亦不明白經常聽到新聞報道說旅客下降, 成餐飯周圍都是國語人。。。

這餐埋單六百幾蚊, 亦算是合理, 整體服務亦算不錯,環境亦乾淨企理, 以美心集團的食店來說, 此間確是不錯的選擇!

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Lunch)
Recommended Dishes
雲吞鴨湯
$ 60
干炸小黃魚 (每條計②48)
$ 96
鴨蛋蚵仔煎
$ 118
蒜頭胡椒瓦礃雞鍋
$ 150
  • 雲吞鴨湯,
  • 鮮魚羹,
  • 蒜頭胡椒瓦礃雞鍋,
  • 鴨蛋煎蚵仔,
  • 干炸小黃魚,
Level3
61
0
2015-10-27 3251 views
今天朋友帶我們吃這店。我們三人点了。。。二食半只片皮鴨。。。好食,但皮份量太少,不過肉份量夠。必食。鴨湯好飲又冇油。小籠包。。。係我心中香港no.1。。皮滑,肉汁夠。炸豪。。。。不油膩。又脆口。伴菜正。甜品中等,可以不吃。
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今天朋友帶我們吃這店。

我們三人点了。。。
二食半只片皮鴨。。。好食,但皮份量太少,不過肉份量夠。必食。

鴨湯好飲又冇油。

小籠包。。。係我心中香港no.1。。皮滑,肉汁夠。

炸豪。。。。不油膩。又脆口。伴菜正。

甜品中等,可以不吃。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 片皮鴨
  • 小籠包
Level3
54
0
2015-10-16 3140 views
又係聽聞呢間既北京賣鴨好食,咁諗住係大集團既餐廳,應該都唔錯。走新式中菜廳既格局,佈置同餐具都有鴨仔。叫左壺花茶,每位計。味道不錯,侍應仲會幫你添水。賣相靚靚,味道都幾好食。醬料好平均地鋪上肉片上,入面仲夾左塊青瓜片,加強口感。精美既齎老味味道同平時出面食既差唔多。煎蠔烙,賣相同煮法同平常唔同,煎得好香跪。但粉漿好厚,完全食唔出d 蠔仔。唔好食兼唔抵食。小籠包,正正常常,未見出色。津白都煮得好入味,雖然佢好慷慨地切左4大片火腿,但略嫌唔夠精巧,太大塊好咸根本食唔到。如果可以切薄片或者切絲都會好好多。難飲,完全唔夠龍蝦味,剩係飲到洋蔥粒,入面係咁易有兩粒帶子片。個薄餅味道正常,但配個湯就9唔搭8,敗筆之作。拌麵反而有驚喜,睇落簡簡單單。肉粒有微辣,加埋青瓜絲,出奇地夾。最期待亦最失望的北京填鴨兩食。呢度話有半隻,似平時既例牌。片唔脆,肉又切到每舊都厚。皮就俾左好多,又係好厚,食兩塊已經好滯。美其名既兩食,只係得碗疑似味精清湯。不過都好飲過碗龍蝦湯我諗黎呢度叫小菜,小食都應該ok,但北京填鴨就免了。以呢個價錢,尖沙咀仲有好幾間食填鴨既餐廳可選。
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又係聽聞呢間既北京賣鴨好食,咁諗住係大集團既餐廳,應該都唔錯。
走新式中菜廳既格局,佈置同餐具都有鴨仔。

擺設餐具都好有心思
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桂圓紅棗茶
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叫左壺花茶,每位計。味道不錯,侍應仲會幫你添水。

蒜泥白肉
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賣相靚靚,味道都幾好食。醬料好平均地鋪上肉片上,入面仲夾左塊青瓜片,加強口感。


三味齎
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精美既齎老味
味道同平時出面食既差唔多。


煎蠔烙+小籠包
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煎蠔烙,賣相同煮法同平常唔同,煎得好香跪。但粉漿好厚,完全食唔出d 蠔仔。唔好食兼唔抵食。
小籠包,正正常常,未見出色。

金華火腿津白
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津白都煮得好入味,雖然佢好慷慨地切左4大片火腿,但略嫌唔夠精巧,太大塊好咸根本食唔到。如果可以切薄片或者切絲都會好好多。

龍蝦湯
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難飲,完全唔夠龍蝦味,剩係飲到洋蔥粒,入面係咁易有兩粒帶子片。個薄餅味道正常,但配個湯就9唔搭8,敗筆之作。


拌麵
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拌麵反而有驚喜,睇落簡簡單單。肉粒有微辣,加埋青瓜絲,出奇地夾。


北京填鴨兩食
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最期待亦最失望的北京填鴨兩食。

呢度話有半隻,似平時既例牌。片唔脆,肉又切到每舊都厚。皮就俾左好多,又係好厚,食兩塊已經好滯。

美其名既兩食,只係得碗疑似味精清湯。不過都好飲過碗龍蝦湯


我諗黎呢度叫小菜,小食都應該ok,但北京填鴨就免了。以呢個價錢,尖沙咀仲有好幾間食填鴨既餐廳可選。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Dinner)
Recommended Dishes
桂圓紅棗茶
蒜泥白肉
金華火腿津白
Level4
114
0
2015-10-05 3093 views
終於來到星期五晚,心情好的我願意等等需要久等的美中鴨子。可愛的餐具胡椒包皮和餡的比例很好,肉質Juicy又嫩,溫度很夠熱,胡椒味很濃很足,好味小雲吞以爲小雲吞真的很小,其實不算小,每顆大小剛好,數量也不少啊,配上上湯,味道不錯,但湯可以熱一點海鮮粉絲煲粉絲很彈不鬆散,味道微辣,有層次,越吃越好吃水煮魚滿滿鋪上乾椒,十分夠味,麻辣鮮香,魚肉肉質嫩滑,不錯的,裏面還有粉條,吸收了辣汁,對於愛吃辣的我來説,覺得好味每個星期五都能一起吃頓晚餐,這種小日子多好快樂至此 難道需找個記念日維持住它貴乎隨意 何用敲響作戰鼓聲作引子
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終於來到星期五晚,心情好的我願意等等需要久等的美中鴨子。
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可愛的餐具
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胡椒包
皮和餡的比例很好,肉質Juicy又嫩,溫度很夠熱,胡椒味很濃很足,好味
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小雲吞
以爲小雲吞真的很小,其實不算小,每顆大小剛好,數量也不少啊,配上上湯,味道不錯,但湯可以熱一點
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海鮮粉絲煲
粉絲很彈不鬆散,味道微辣,有層次,越吃越好吃
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水煮魚
滿滿鋪上乾椒,十分夠味,麻辣鮮香,魚肉肉質嫩滑,不錯的,裏面還有粉條,吸收了辣汁,對於愛吃辣的我來説,覺得好味
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每個星期五都能一起吃頓晚餐,這種小日子多好

快樂至此 難道需找個記念日維持住
它貴乎隨意 何用敲響作戰鼓聲作引子

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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-02
Waiting Time
50 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Level2
6
0
2015-09-15 3239 views
次次經過呢度都好多人,今次有AE CARD食甘抵,所以要試下了6:30PM已經好多人等位了片皮鴨 招牌菜當然好味啦,日日去甘多貨,當然好好新鮮,即整即片,皮脆多汁,不過要等好耐,等45分鐘,所以一坐低就立即ORDER啦媽咪就最鍾意呢碗擔擔麵話好香,又花生係湯裡,湯又濃,正至於碗一口雲吞都OK,皮簿,同埋個湯都好好飲~HEHE
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次次經過呢度都好多人,今次有AE CARD食甘抵,所以要試下了

6:30PM已經好多人等位了
片皮鴨
$300
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片皮鴨
 招牌菜當然好味啦,日日去甘多貨,當然好好新鮮,即整即片,皮脆多汁
,不過要等好耐,等45分鐘
,所以一坐低就立即ORDER啦
擔擔麵
$50
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媽咪就最鍾意呢碗擔擔麵
話好香,又花生係湯裡,湯又濃,正


至於碗一口雲吞都OK,皮簿,同埋個湯都好好飲~HEHE
Other Info. : 如果有AE仲抵架,星期一至四(2個人》半價)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-03
Waiting Time
45 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$120 (Dinner)
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
片皮鴨
$ 300
擔擔麵
$ 50
Level2
23
0
2015-09-09 2961 views
昨晚約了母親大人及愛女到平時門口人頭湧湧的美中鴨子用膳,一心以為味道很好,殊不知與自己想像相去甚遠,只是一般美心集團貨色。當中小籠包及蒜泥白肉叫做過得去。招牌菜北京烤鴨普通得很。唯獨坐於露天座,景觀甚美。
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昨晚約了母親大人及愛女到平時門口人頭湧湧的美中鴨子用膳,一心以為味道很好,殊不知與自己想像相去甚遠,只是一般美心集團貨色。當中小籠包及蒜泥白肉叫做過得去。招牌菜北京烤鴨普通得很。唯獨坐於露天座,景觀甚美。
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Other Info. : 雖然店名與鴨有關,但偏偏卻令人失望。或許是期望大、失望大吧
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-03
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 小籠包、蒜泥白肉
Level3
36
0
2015-09-03 2557 views
一直以來男A都不喜歡等位,要等位的餐廳是不在考慮之列。女A今天幫手招呼男A的外國人父母,特登預早去攞位,但人太多,起碼要等多一個鐘。本來都唸下會不會轉餐廳,但看到外國爸爸對着廚窗流晒口水時,女A知道應該安排他們找個位置坐下,而且自己留下等位(這個女人真係娶得過)。咁男A都當然有接力等位啦,並且下決定選了優先有位的室外平台坐位(由於無冷氣,好多人都寧願繼續等室外)。一出平台,就知道這是正確選擇,能望着動人的維港夜境用膳,大家都心花怒放,將剛才等位的郁悶拋於腦後。我們點了特色美食:小菜非常鮮甜,之前未見過,爽口,完全符合外國媽媽的口胃。小籠包簡直是人間極品(可能因為我們實在餓得太耐),熱湯配上肉涵,先咬一下餃皮,吸一口濃湯,雖然有點肥肉油,但更覺味美。再整個放入嘴裏,雖然覺得熨口,但忍耐一陣,就能知道它有多好吃,起碼我外國父母是這樣覺得。片皮鴨就等得勁耐,唔明出面成個廚房都係片皮鴨,但都要等四十五分鐘。好彩都算有水準,而且俾勁多夾皮我們,食極都食唔晒。而隻鴨都算燒得,叫做無失禮人。席間雖然要講下英文,但交流得挺深刻,也向他們講了一些我們交往的趣事,他們都很鼓勵和支持我們。
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一直以來男A都不喜歡等位,要等位的餐廳是不在考慮之列。

女A今天幫手招呼男A的外國人父母,特登預早去攞位,但人太多,起碼要等多一個鐘。本來都唸下會不會轉餐廳,但看到外國爸爸對着廚窗流晒口水時,女A知道應該安排他們找個位置坐下,而且自己留下等位(這個女人真係娶得過)。咁男A都當然有接力等位啦,並且下決定選了優先有位的室外平台坐位(由於無冷氣,好多人都寧願繼續等室外)。

一出平台,就知道這是正確選擇,能望着動人的維港夜境用膳,大家都心花怒放,將剛才等位的郁悶拋於腦後。

我們點了特色美食:

小菜非常鮮甜,之前未見過,爽口,完全符合外國媽媽的口胃。

小籠包簡直是人間極品(可能因為我們實在餓得太耐),熱湯配上肉涵,先咬一下餃皮,吸一口濃湯,雖然有點肥肉油,但更覺味美。再整個放入嘴裏,雖然覺得熨口,但忍耐一陣,就能知道它有多好吃,起碼我外國父母是這樣覺得。

片皮鴨就等得勁耐,唔明出面成個廚房都係片皮鴨,但都要等四十五分鐘。好彩都算有水準,而且俾勁多夾皮我們,食極都食唔晒。而隻鴨都算燒得,叫做無失禮人。

席間雖然要講下英文,但交流得挺深刻,也向他們講了一些我們交往的趣事,他們都很鼓勵和支持我們。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-29
Waiting Time
70 Minutes (Dine In)