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Exit D2, Central MTR Station, Exit C, Hong Kong MTR Station
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Telephone
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Introduction
The design concept of this dim sum tea house is "Hong Kong elegance". It features white tones with Western elements to create an elegant and vintage environment. In addition, most of the dinnerware and teaware are produced by Yuet Tung China Works, which is a long-established brand in Hong Kong.
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Opening Hours
Today
08:30 - 17:15
Mon
09:30 - 20:30
Tue - Fri
08:30 - 20:30
Sat
09:30 - 17:15
Sun
08:30 - 17:15
Public Holiday
08:30 - 17:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
平日夜晚喺中環娛樂行英皇買一送一睇完戲見隔離有間點心茶館「福和雍」話最近推出咗晚市套餐價，三個套餐選項豐富，份量一人起，人均$200左右就要試吓啦. 呢間疫情期間開業嘅茶館提供多種優質茶葉仲有手工點心. 裝修優雅帶點老香港情懷，樓底高冇壓迫感，套餐前菜、煮物、主食同甜點一樣，小碟同主菜就有啲分別可以按喜好挑選. 店員上菜心心眼，估唔到賣相咁精緻，大眾化價錢都咁有心思絕對冇將貨就價. 服務仲好好有好清晰咁介紹每道菜式💯開胃前菜以辣酸菜開始，再呷一口茶，喚醒味蕾. 茶具都好精美，藍白花紋感覺高尚，原來係本地百年老店「粵東磁廠」出品的餐具. 套餐可以選日常大路茶款，對茶葉有要求嘅朋友仔仲可以喺茶單挑選更有特色品種.⭐️福膳小碟有麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅. 前兩者好爽口惹味，後者蛋味十足又有菜脯好有口感. 主菜選咖喱牛脷，入味夠腍. 主食揀咗雪菜肉絲米，真係未食過咁靚賣相. ⭐️和美小碟有釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳. 主菜揀咗紅燒獅子頭啖啖肉又多汁. 主食榨菜肉絲米一樣高質. 煮物嘅濃湯煮紅白蘿蔔入口清甜咬落好腍身. 甜品冇得彈，桂花糕解膩清新散發淡淡花香，芝麻糕真材實料厚實帶有好香濃黑芝麻味. 好滿足嘅一餐. 埋單店員仲好好送咗張早茶coupon俾我哋可以平日早上去有八八折. 真係要試吓佢哋啲點心. 服務好好店員都好有禮貌，約長輩、朋友食飯或者慶祝都好得體.
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講到傳統手藝👐🏻 • 懷舊港式美食🇭🇰一定要有一盅兩件🥢，點心精緻當然重要❣️但叫得飲"茶"🫖，就要有埋多種靚茶葉選擇啦🍵有靚茶，就要用埋靚靚茶器餐具啦💙🤍(店家用既茶器餐具 - 香港老品牌✨粵東磁廠✨所製)店內懷舊帶點優雅特色既裝修，嘆茶真係幾好𝐅𝐞𝐞𝐥😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪八頭鮑魚酥 ($168/件)溫馨提示💕記得要溫柔𝐝 • 輕輕手拎😝因為個酥撻底真係堅夠鬆❣️夠酥❣️睇相可清楚見到個層次👀撻面鮑魚配住香濃醬汁🤎，口感彈牙易咬🤓.▪軟殼蝦多士 ($98)軟殼蟹食得多，軟殼蝦我應該係第𝟏次，仲要原隻😳再加埋厚厚既爽彈蝦膠🦐係脆脆多士面🍞.▪酥皮焗叉燒餐包 ($73)表面層酥皮酥酥脆脆💥真係不得了🤩底既包體軟熟🧏🏻♀️叉燒內餡份量岩岩好，汁唔會過多🧡.▪百花釀魚肚 ($73)𝟐層都一樣咁厚身🤪上層爽口彈牙既百花 • 下層索滿湯汁魚肚，雙重口感😝.▪瑤柱鳳冠餃($73)瑤柱唔係得"𝟐條仔"，係前 ＆ 後𝟐面都有😏餃皮薄薄透透，睇到內餡(肉 • 木耳絲 • 蘿蔔絲...)🥟.▪北菇燒賣 ($73)肥瘦適中既豬肉🐷 • 爽口蝦仁🦐，食落唔會實的的，表面加左菇菇更香🍄🟫.▪茶位($40起/位)食西餐🍴好多時都會有另外一個𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐮📖估唔到依到飲茶都有😮，餐廳有多種唔同既茶葉，𝐌𝐞𝐧𝐮內有詳細說明(🫖產地 • 味道 • 功效)我地坐低後，店員亦有主動作簡單介紹💁🏻♀️最後我地揀左✨鳳凰單叢 PHOENIX OOLONG TEA✨🔸產地 : 廣東省潮陽縣鳳凰山🔸味道 : 有天然花香 • 滋味濃郁 • 甘醇 • 爽口。🔸功效 : 有提神益思 • 生津止渴 • 消滯去膩 • 減肥美容 • 抗衰老 • 降血脂等功效。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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福和雍位於香港中環娛樂行，在中環的中心位置，它是一間主打傳統手藝製作的精美點心茶館，環境有特色，還有由香港老字號「粵東磁廠」製作的茶具和餐具，令人在品嚐美食的同時，也能感受到舊式的香港風情。鳳凰單叢$80茶位是每位計的，每人最少$40，可以選較好的茶，價錢相應提升，我們選了鳳凰單叢，是來自廣東省潮陽縣鳳凰山的烏龍茶，以其天然的花香和濃郁的滋味著稱。它不僅口感甘醇爽口，還具有多種健康益處，如提神益思、生津止渴、消滯去膩，甚至有助於減肥美容、抗衰老和降低血脂。它口味清香但味道很實淨，沖多次水也能保持濃郁不會變淡，令人想在這坐久一點嘆茶。北菇燒賣$73這道點心以其紮實的口感和豐富的肉汁而受到好評。北菇燒賣的外皮蒸得恰到好處，豬肉很飽滿，保留了Q彈的口感，肥瘦適中，配搭了香菇和蝦隻，完美不敗的組合，呈現傳統風味。時菜牛肉球$53牛肉球用料實在，口感鬆軟，牛肉不會過於高脂，味道自然，加上時菜中和了牛肉的油膩感，必須要加入喼汁，酸酸的好惹味。鮑汁鳳爪$53和一般酒樓鳳爪完全不同，首先它的鳳爪很大隻飽滿，鮑汁的濃郁香味和鳳爪的軟嫩口感互相配合，鳳爪吸收了鮑汁的精華，味道香濃。韭菜炸蟹盒$73網友推介的點心，也是特別的款式，炸得金黃酥脆，中間包著饀料，韭菜和蟹肉比例恰到好處，鮮香味道令人一試難忘。酥皮焗叉燒餐包$73首先引起我注意的，是我用手輕力拿起這叉燒餐包，它已經凹陷下去，柔軟到極致！輕輕咬下去，感受到它酥脆輕薄的外皮，內餡叉燒肉餡多汁而香濃，皮和內餡的比例剛好平衡。紅棗椰子雞湯$198二人份的紅棗椰子雞湯，先試喝湯，味道非常鮮甜濃郁，真材實料的老火湯，雞肉經過長時間熬煮後，肉質變得嫩滑可吃，這款湯品不僅味道鮮美，還具有補氣養血的效果呢。吃完後必須要為餐廳平反，因為網上風評較參差，其實它的點心很有質素，不是在連鎖酒樓可以吃到，也沒有像一些人說的有味精，因為吃完了不感到口渴，每款點心都精心製作，店員服務也很友善，唯一缺點是價格稍高，如負擔得起的話會是物有所值的。
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位於中環的福和雍是一家以經典中式風味為主的餐廳，這裡的菜單精緻而多樣，深受食客喜愛。近期我有幸品嚐了幾道招牌菜晚上有三款套餐分別為福饍、和美、雍貴人或者單點福饍辣酸菜、麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅、檸檬雞球、煎連藕夾濃湯煮紅白蘿蔔新竹米粉和美辣酸菜釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳炸雞件、紅燒獅子頭、濃湯煮紅白蘿蔔新竹米粉甜點黑芝麻糕鳳凰單叢桂花糕紅油豬耳散發著濃郁的香氣豬耳的滑嫩與紅油的辣味完美融合菜脯煎蛋餅 這道菜的餅皮薄而酥脆內餡的菜脯香氣四溢，搭配煎蛋的鮮香，口感層次分明檸檬雞球是一道色香味俱全的佳品雞球外酥內嫩，檸檬的酸甜平衡了油膩感福和雍的每一道菜都展現了精緻的烹飪技藝，無論是口味還是擺盤，都讓人驚艷。餐廳的環境優雅，服務熱情周到，無疑是中環值得一試的美食地點體驗地道的中式風味
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很難得在中環最貴的地段, 發掘了一家不論位置、裝潢、食物及價錢也一絕的餐廳! 不論與客食飯還是朋友聚會, 也極合適呢! 這裡以藍白色設計, 雖簡潔, 但十分清雅, 整體感覺很舒服!茶的種類選擇極多, 很多茶葉的種類也是坊間少見! 最後選了 “金駿眉”, 很香, 味道回甜還真有種蜜味! 清澈度高, 看介紹說茶湯有明顯金圈, 果真金光閃閃的! 我們2人分別點了 “福饍”及 “和美” 套餐, 包括了: 開胃小前菜、小碟、主菜、煮物、主食及甜點! 和美 ~ 辣酸菜、麻辣豬耳、菜脯煎蛋餅、醬爆茄子、炸雞件、紅燒獅子頭、濃湯煮紅白蘿蔔、閩南炒新竹米粉、黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕!福饍 ~ 辣酸菜、麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅、檸檬雞球、煎蓮藕夾、濃湯煮紅白蘿蔔、閩南炒新竹米粉、黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕!小碟小碟的盛裝每一道菜品, 款款精緻, 味道可口! 特別欣賞那馳名蛋餅, 必須得試! 獅子頭也大愛, 肉汁頗多, 肉又不會過老, 讚! 濃湯煮紅白蘿蔔辣酸菜紅油豬耳麻辣牛肚煎蓮藕夾菜脯煎蛋餅醬爆茄子紅燒獅子頭炸雞件檸檬雞球閩南炒新竹米粉黑芝麻糕、鳳凰單叢桂花糕
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