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5-min walk from Exit B2, Hong Kong MTR Station
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Telephone
26401868
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
*Last Order 21:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
@中環日本長期預約困難店挽肉と米終於登陸香港啦🤩之前有幸食過東京吉祥寺店, 今次味道感覺同日本店相若, 但就附送多一個無敵靚海景👍一般客人都會選擇挽肉と米套餐, 包括三件和牛漢堡扒, 日本產米(白飯任裝) 同埋一碗麵豉湯; 日本產米時有更換, 今日就食到長野縣產嘅越光米🍚餐廳採開放式格局，一共有24個座位; 廚師會喺你面前搓揉漢堡扒, 然後喺大烤爐上面燒至於食法，佢哋建議三件漢堡扒分開三個食法，第一: 先原味去嘗試, 和牛肉汁咬開即四溢, 味道濃郁，另外可再配以唔同嘅醬汁去品嘗到第二件，佢哋會奉上柚子醋同蘿蔔泥, 口感比較輕盈; 柚子醋嘅酸味帶出唔同層次, 非常開胃最後客人可以自己去取一隻生雞蛋，放上去漢堡扒上, 就變咗一碗窩蛋牛肉飯😂三種食法各有不同, 客人可隨自己喜好加以調味; 而$138嘅價錢就可食到仲奉上維港景餸飯, 真係十分超值(排隊時間另計)😂據聞暫時都只係可以親身去排隊取票, 之後應該會有網上預約; 同埋感覺應該好快會開分店，所以之後應該唔使咁辛苦去排隊
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我覺得呢間舖頭嘅排隊邏輯好奇怪。朝早walk in 要四點鐘先至可以去，我覺得冇咩問題 。之後4點鐘嗰陣話要畀預約咗4點嘅人入先，呢點都冇乜大問題。問題係等到4點15嗰陣就話要畀4點15預訂咗入先 4點30嗰陣就話4點30預約咗嘅人入先。根據呢個邏輯 walk in嘅永遠唔使去😇如果佢朝早同我講今日冇得walk in 又或者佢可以同我講遲啲先至去都冇咁火。。。 😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫
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呢一間係燒牛扒係日本最出名嘅「挽肉と米」多汁鮮嫩、 100%純和牛絞肉、炭火燒烤既超人氣漢堡排！ 開店幾日已經大排長龍，我企喺國金兩個鐘頭拎咗飛，仲喺coffee shop等多一個鐘頭，喺中午12點先至有得食，不過環境同埋食物嘅質素都已經俾咗回報我， 甜米飯再配上蛋黃，再配上新鮮嘅牛肉，真係好好食，牛肉充滿咗炭燒嘅味道，加少少日本醬油，更加可以提升到味道，米飯嘅黏合度都好好，係一間好有質素嘅餐廳，不過排隊等好耐㗎。
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呢間日本超人氣漢堡排終於登陸香港啦！同到佢聲勢咁浩大Bellyjai都忍唔住快啲黎試試佢~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我地今日11點黎到拎飛，拎到下晝6點嘅飛❗️所以去行左陣再番黎食晚餐岩岩好～不過由今日開始佢地已經開放預約了！所以大家可能唔洗再排得咁辛苦啦❗️❗️🤤店鋪採開放式格局，有24個座位，落地玻璃窗直接望到海邊⛱️職員會直接係你面前搓漢堡排同炭烤，望住眼前一塊塊肉排都忍唔住了🥩再搭配埋用羽釜鍋現煮嘅白飯和豐富嘅自製配料，已經迫不及待了🤤🤤————————————————⠀挽肉と米套餐 $138 + 免治牛肉薯仔沙律$35🥙套餐包含3大塊厚厚漢堡扒，仲有可無限續添嘅現煮白飯、味噌湯、生雞蛋一隻，漢堡扒、味噌湯及生雞蛋可有料添加🍳官方建議有三種食法：首先，可以先品嚐原汁原味嘅漢堡肉，再加上各款調料，個人最喜歡的是青唐辛子鹽漬檸檬🍋第二塊可以加入蘿蔔泥、再淋上柚子醋，令漢堡同飯粒帶有少許酸味🍋🟩最後，可以搭配生雞蛋享用。漢堡扒肉汁豐富，充滿炭火香氣，個人認為性價比好高！免治牛肉薯仔沙律薯蓉綿密，同時都有碎粒保留口感，加上肉碎同青瓜令沙律味道更豐富，岩曬食漢堡食到膩嘅口腔🤤🤤
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上年8月去過日本預約唔到，一直都心心念念，今次終於有香港開一號店！梗係要嚟朝聖一下。11點正式開門，未夠十點已經嚟排定隊，好多人都同我一樣咁誠心早啲嚟。好彩職員嚴格執行一人一票，每票最多兩人嘅規定，唔係都未必輪到我食第一輪。等到快11點就派籌，入門口個刻都有啲興奮。先係門口位點餐機落單，基本一款HK138套餐唔駛揀，每份已包三塊漢堡，麵豉湯同無限白飯。其實位於中環黃金地段，HKD138真係算良心價。另外再加咗薯仔沙津同生薑梳打。全部座位都係高檯設計，可以欣賞靚仔店員係面前燒烤，同時都可以睇到師傅現場準備漢堡。座位抽屜有介紹三塊漢堡嘅建議食法。第一塊原汁原味，無添加已經肉味濃厚，咬一口肉汁滿瀉。白飯無限添加，侍應會主動幫你添飯，但記得要留意唔好食過量呀😂。第二塊建議食法係蘿蔔泥同柚子醋，口味清新，另有一番風味。第三塊就可以加生蛋同埋豆拌醬油，技術有限影唔到蛋係漢堡上面😂每一塊都會放係面前嘅鐵網上，有翻牌提示食到第幾塊，最後仲有個Thank you 字樣，呢啲細緻位正正反映餐廳嘅小心思。飯碗小小嘅設計，正好令人每次食一塊漢堡仲有新鮮熱辣嘅白飯伴隨，真係諗得周到，我嘅紀碌係三碗飯。雖然一開始排咗超過一個鐘，但食物質素加埋殷勤服務，難得係IFC開店，美食加美景，係香港獨有，絕對物超所值。正如黃老闆講嘅Affordable Luxury，強烈推介！
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