鳳鳴石磨腸粉 (觀塘廣場) (Closed)

鳳鳴石磨腸粉算係觀塘區比較出名嘅良心店 。老細係一個後生仔，一種咁傳統廣東美食轉到後生手上，就做出創意，新新舊舊的融合就得出新品。鳳鳴石磨腸粉提供除咗白米製作之外，仲有紅米同黑米製成嘅腸粉。除咗腸粉外，佢哋都有提供自家製作飲品以及小食。.牛肉腸粉 (白米造)評分：🌟🌟🌟🌟石磨腸粉嘅出品同其他腸粉最大分別喺佢嘅香味，食得出米香，我相信其餘兩種米造嘅更加突出，而佢嘅牛肉係今次敗點，有少少韌，對食緊又滑又冧嘅腸粉對比太大，有啲辛苦。

1. 豬肉雞蛋黑米腸（$36+3）詞窮🤢 好滑好好食，店員哥哥超nice☺️☺️ 黑米其實唔太食得出，感覺同普通白米差不多，但好似健康d! 豬肉好滑，真心好食，仲可以自己加配料，同埋辣豉油。個豆漿都好好味架，個樽又好靚，屬於大眾甜

健康滑lulu石磨腸粉🤤一向係呢間石磨腸粉既擁躉👍🏻👍🏻呢排夏天就算去到中午都唔算好肚餓 就想食輕量少少既午餐🤟🏻佢地既腸粉係即叫即做真係真材食料🙌🏻🙌🏻你以為腸粉得一兩隻口味😌咁就大錯特錯啦😂足足有十幾款任君選擇😎想食肉又得 想食素又得👍🏻佢既米漿仲可以揀用黑米/紅米/原味白米做基本黑米/紅米都要+$3我每次都淨係會叫雞蛋腸 一係黑米 一係紅米😂但我又覺得呢兩隻米食落無太大差別但可能對於內在調理效果會大d睇下你想有咩功效啦😌點解我咁鐘情佢地既腸粉 因為實在太香啦 夾埋配料 可以自己選擇落唔落鼓油、荽茜、芝麻、辣粉、炸蒜粒等等真係無得頂🤤🤤番到公司一打開個蓋d香味真係瀉出黎唔餓都變餓🤣🤣🤣🤣🤣🤣不過真係要等幾耐😫等左15-20分鐘但勝在食得健康 食得開心 無計啦🤩🤩#hkfoodie #hongkong #觀塘 #觀塘廣場 #鳳嗚石磨腸粉 #觀塘美食#美食#食好西 #威威為食仔 #威威要還債 #識食都要惜食

每次到觀塘都一定會去買鳳鳴，好記得第一次幫襯完，我忍唔住同個職員講「你哋係觀塘區最好食嘅小食店」自此之後我就愛上左石磨腸粉呢一種食物，初期喺街度見到其他品牌做呢一樣野都會試一試，但始終冇呢一間做得咁好女朋友問我點解唔試吓其他材料，永遠都係食雞蛋豬肉，我答佢既然我已經搵到最好嘅，每一次食我都覺得開心幸福滿足，咁呢一刻仲有乜嘢原因我需要去試其他呢曾經年輕，曾經喜歡嘗試新事物，這些經驗令我懂得分清什麼事最好最起碼我堅信，這就是最好的！我地無可能食晒全香港既腸粉，而且佢有既除左味道，仲有我地一齊食佢既回憶，你第一次食既時候既笑容，呢啲都係不能被取代。腸粉是，愛情亦是

今早去買腸粉，一心想推介呢間美味店舖比同事，遇到一個態度惡劣既店員。本人已經不是第一次幫襯，一直有打電話先preorder 再去拎，上星期已經打唔通，今日再試，都係唔通，我就行去睇下咩事，原來佢地話大既9:00後先會通，可能係人手不足接唔切，呢個店員禮貌不錯。到左我比人用粗口對待時候，我訂左三份腸粉，大幾數分鐘後另一個店員叫我號碼時佢將豉油直接倒在第一份腸粉上，我就問佢可唔可以分開？佢叫我下次早d講，然後指住收銀旁既紙，我回話睇唔到，佢就開始講粗口然後將其他二份腸粉都直接倒落豉油，然後講我都睇唔到，跟住繼續用粗口鬧我！試問我係一個客人，用咩態度去對待，我還一直推介你地既美食，我還要幫襯嗎？我為什麼要受你氣？！

石磨腸粉一直都想試，可惜銅鑼灣店無做，今日有機會早早到了觀塘，當然要試試啦！款式好多，可配不同餡料這邊是小店，老闆加一位員工，服務態度都唔錯唔！因為個爐未得，會問客人會否願意等20分鐘，更會叫客人可以行一下再回來，都貼心！如果這邊有座位坐下慢慢食就更好了點了豬潤石磨腸粉用硬身膠盒了放著，加一個圓形膠盒仔放著甜豉油，配了筷子，好完備！豬潤片薄又口感軟身，片數唔少，好好味道！石磨腸粉好香好滑，熱辣辣口感一流，作早餐好適合！抵食又質素好！

係香港，大部份係餐廳食到/見到都係布拉腸粉，而石磨腸粉就係近年先興起。我自己就最愛石磨腸粉，個腸粉皮薄d，口感比較好！自從發現觀塘廣場開咗呢間石磨腸粉店後，每次去開觀塘，都一定會買嚟食。Menu 都有十幾款選擇，想健康啲仲有得揀紅米/黑米腸粉，另外會有埋套餐供應！我自己覺得基本嘅石磨雞蛋豬肉腸係最好味！重點係雞蛋第一次試食都可以試呢個先，之後再按個人喜好試其他。其他配料（蔥/豉油）都可以自己加減。我試過堂食&外賣，我覺得外賣返屋企食（大約20分鐘車程），個腸粉都唔會變冧咗。好過堂食，因為有時會多人排隊，又無座位，就會有啲尷尬！*想環保啲，可以自備飯盒㗎

行過觀塘廣場，有啲肚餓🤨，聽聞有間出名嘅石磨腸粉係呢度，梗係要試下啦！😋雖然舖頭細細，但有好幾位哥仔在舖裡，各自各在位密密做，好有程序規矩，而且在疫症期間大家都好注重衛生，一定有佩戴口罩😷，雖然好似有好多人等候緊，但唔洗好耐就有得食👍我叫咗粟米腸粉套餐，套餐係一份腸粉➕6粒燒賣➕一樽自家製飲品（我叫咗豆漿），腸粉可自行加豉油、炸蒜粒、油辣汁等調味（按個人喜好啦），腸粉好滑，唔似一般我哋食開嗰啲豬腸粉，佢哋滑好多、薄身啲，加埋自己喜好嘅調味，好正😍，有幾會一定會再試埋其他口味！最後，講下佢哋個豆漿先，係自家製嘅，好有豆味，唔太甜，個樽係有密封處理，衛生又安全，仲可以留返之後出街裝水當水樽用😅

觀塘旺區嘅小眾石磨腸粉，味道不過不失，食慣酒樓嘅腸粉可以試吓呢間，人流都幾多，特別食晏時間，要預留時間等候或者預早打電話叫定外賣，價錢算平，不過套餐份量唔算多要飽肚可能要叫多碟先夠，係值得一試嘅😋

一次機緣巧合之下見到哩間店，記起朋友講過觀塘有間腸粉好好食，問左先知原黎就係講緊鳳鳴🤣食左發現真係好似友人所講咁，好食！本身住系荔枝角，已經好多次太掛住佢跑去食🤪試過豬肉、牛肉、豬潤，最鍾意雙蛋豬肉加菜甫😆食得辣既一定要試埋個辣醬，真係好！好！食🤤係黃店，店員態度又好，腸粉又好食，仲有咩理由唔去懲罰下佢！！🥰🥰

這個外賣我等了23分鐘後面的人再來買他說最少等28分鐘，如果他提前告訴我我應該就放棄了。上車馬上吃，腸粉的確好滑，就算沒有了白米，黑米腸粉都非常非常好吃。我點的是蝦米腸，他的蝦米乾很不錯，加上整個腸粉的靈魂就是他的甜豉油。

全港首創「黑米」、「紅米」腸粉，不過我今次浄係試左原味，下次要試試紅米腸⚠️食物▪️石磨蔥花蝦米腸 $19腸粉薄滑，口感細滑，餡料分佈平均，容易咬斷。款式更多達十種，有雞蛋蝦米、粟米、豬肉等，更有適合素食者的羅漢齋腸！▫️無激素雞湯淮山麵 $10雞湯味道好濃郁，雖然只係普通淮山麵，但都好清甜，仲可以飲埋啲湯😋▪️燒賣六粒 $10整體黎講，都幾推介大家去試，但唯一缺陷就係冇位坐，只能外帶

開源道本來有間小吃腸粉店3個月極速結業，正愁早餐食什麼。發現觀塘廣場有年輕人主理的小店，有即整石磨腸粉。先點個蝦米蔥花腸粉試下，腸粉很滑，蝦米也好吃。最驚喜是我原本要辣椒油，他們說沒有，只有麻辣醬，就儘管試試。麻辣醬味道有層次，，先麻後辣，真是點石成金又回味無窮，讓平凡的腸粉更美味。還可以點套餐加豆漿和燒賣($33-35)，和加$3換紅米或黑米腸粉。為了麻辣醬會再去。不過有心理準備要等，購買當天是早上8:30 左右，也要等10分鐘左右。如果自備盒子還有減$1 優惠喔。

世上那有這麼多的「經過」呀？回家路上特意加插一個中轉站再次來到 鳳鳴左望右望選完又選最後點了 韭黃雞絲腸粉腸粉熱熱，但韭黃不會過軟，雞肉也剛好。重口味的可加入炸蒜，但不要過量，會太鹹的。芫荽純為個人喜好。好吧，回家洗手吧

黎到觀塘黃店林立，一定要支持下黃色經濟圈，最近石磨腸粉又係大熱，所以黎試吓呢間係觀塘廣場既石磨腸粉黃店🤤一嚟到就見到門口有幾個人喺度等緊野食，見到餐牌都幾多選擇，腸粉仲可以改做紅米或者黑米，鍾意健康嘅朋友仔就要試吓啦😉我就叫咗個7號餐雞蛋豬肉改做紅米腸，跟餐嘅話會配埋6粒燒賣同埋野飲，個人認為石磨腸粉要配雞蛋，因為雞蛋可以提升腸粉口感層次同埋香好多，今次配個豬肉碎同樣都非常之香，你嘅豬肉都唔會話係啲好老或者好肥嘅豬肉，兩隻色鐘所以配合得相當唔錯👍🏻👍🏻至於腸粉，之前試過普通白腸粉就覺得好滑，但今次紅米腸就相對差d，係有啲紅米香嘅但成個配搭起上嚟就有少少奇怪🤔大家可以因應個人喜好配搭返配料同腸粉😉燒賣就普普通通魚肉燒賣，不過不失啦😂同埋佢可以自己加配料，有個辣粉/炸蒜/芫荽，不過石磨腸粉係即製嘅，所以要預返5分鐘時間等候啦😉佢嘅自家製既飲品就相當不得了啦，選擇都幾多嘅有豆漿，竹蔗茅根同埋我呢個紅棗桂圓茶（仲有一個唔記得咗）佢哋標榜豆漿係用石磨機製成，上次飲過都的確好滑，今次呢個紅棗桂圓茶同樣清香，仲有粒紅棗同埋龍眼肉係入面，紅棗仲要冇核非常之貼心🤪同埋相信都係自家煲嘅，因為豆漿同埋桂圓茶