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2-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
26089191
Introduction
The restaurant specializes in traditional French cuisine, while the decor is simple and comfortable, giving a relaxed feel. The restaurant offers an à la carte menu and a lunch menu with a variety of dishes. The Gratinee French Onion Soup Toast and Gruyere Cheese, with rich onion scent and thick cheese is highly recommended.
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Opening Hours
Today
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
Mon - Fri
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
Sat
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
為食花太郎 Fafafoodblog 🍴龍蝦湯184 蚊兩碗 龍蝦味好香濃 好濃稠 飲到覺得好似d蝦殼都塞埋落去煲甘 點d香脆蒜蓉包就好正🦐🍴法國巴約訥火腿提子沙津 148 蚊沙律有唔同新鮮既菜 加埋黃紅蕃茄 加d酸醋 同埋香咸既pama ham正🐖🍴慢火煮紅酒和牛面肉配法包 288 蚊牛面肉好軟林彈牙 個醬汁好香牛味 點包就好正🐂🍴香蒜牛肝菌意粉意 158 蚊🍲意粉乾身 唔會好多油 夠哂爽口 冇乜調味料下 牛肝菌既味已滲哂入去意粉 🍴焦糖香蕉撻 配雪糕個撻似有d酥皮 香蕉熟剛好 配埋朱古力雪糕 正🍌#香蕉 #甜品 #雪糕 #意粉 #牛肝菌 #火腿 #龍蝦 #法包 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#CuisineCulture地址: 中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog中環====================
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🇭🇰下一站🚦中環《Cuisine Culture》🍽️隱藏在🎡蘭桂坊🪩鬧市中的地道法式🇫🇷親民小餐館🥖🥨🍝🧁Homemade家庭式高CP值首選💝💟💁🏻♀️這家位於中環蘭桂坊中心地帶的樓上法國餐廳Cuisine Culture✨✨開業接近八年一直人氣高企，在中環區以高質食材，傳統法餐味道正宗，平民的貼地價錢可以享受地道法國風味料理，開放式廚房，俾人感覺好親切好似去咗親戚屋企般的用餐氣氛，難怪咁多回頭客生意爆🈵🎆🎆🧄焗法式地道古也芝士洋蔥湯🥄🥄呢個經典法式洋蔥湯係基本上每台客人必點✅洋蔥湯用牛肉洋蔥做湯底非常之鮮甜，再加上法式麵包和焗芝士，有湯味之餘也有蒜蓉牛油香，吸盡湯汁芝士味濃郁，感覺很正宗，和我在法國街頭餐廳喝到的味道一樣🥰😋🔥法式焗蝸牛🔥🔥地道法餐招牌菜式👍🏻餐廳非常貼心會提供埋食焗蝸牛專用嘅餐具，好容易就拎到粒肉出嚟👌🏻上枱要趁熱食，蝸牛肉非常之軟腍Creamy，而且勁香蒜蓉牛油味，感覺就好似食緊蒜蓉牛油麵包😝味道非常之正宗🇫🇷🍷慢火煮紅酒和牛面肉配法包🥩🥖上來酒香撲鼻，一口下去牛肉入口即化，既保留了紅酒的香氣又不會酸澀，牛肉軟爛鮮嫩，非常好入口，我和閨蜜都讚不絕口👍🏻醬汁可以配法式麵包一起吃，法包蘸上肉汁吃份外滋味✨由於和牛面肉比普通牛肉油花更細緻，膠質更豐，全是精華啖啖的骨膠原啊😻😻🍝香蒜牛肝菌意面🧄🍴蒜香四溢，口感筋道，爽口夠晒彈牙唔會太腍，意麵炒得乾身之餘帶有濃烈的牛肝菌香氣，配合香蒜更加惹味😋新鮮牛肝菌的清香和蒜香完美融合，醬汁濃郁但不會太搶，每一口都回味無窮，大推💯💯🍎Apple Pie with Ice-cream🍧🍨驚喜的是甜點蘋果派，正好係生日月，老闆還熱心的問需不需要寫字點上蠟燭🕯️整個工作人員都超熱情說HappyBirthday🎂真的好Nice氣氛好溫馨🥰酥皮蘋果批配雪糕，也是必食甜品推薦喔，酥皮蘋果批薄而香脆，配夏威夷果仁雲呢拿雪糕，畫上完美句點🫶🏻🫶🏻🍽️ Cuisine Culture (中環) 📍中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
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吃一道法國菜，可以花上好幾個小時，實在是人生的時間奢侈品，不過在這間中環的法國餐廳中，我可以品嘗到精美的法國菜，也可以享受香港人所期望的時間速度及效率，還有經濟實惠的法國美食，實在值得回味，值得再來。<焗法式地道古也芝士洋蔥湯>洋蔥的味道非常濃厚，在喝這個湯的時候能夠吃到一絲絲的芝士，與香烤的蒜蓉包融合在一起，濃香美味。<焦糖鴨肝醬配法包>巧手的廚師將鴨肝醬的最上一層，造成了香脆甜美的焦糖，融合焦糖甜味的鴨肝醬，配上法包一起來吃，更具特色。<慢火煮紅酒和牛面肉配法包>用慢火燉製而成的和牛面肉，入口非常軟淋，和牛的肉質，依然保存得到原本的鮮嫩和牛肉本身的美味，非常好吃。<香蒜牛肝菌意粉>牛肝菌的味道非常突出，意粉炒得帶有濃厚的油香味道，而且入口感覺煙韌，非常驚喜。<法式蘋果批配雲呢拿果仁雪糕>用上新鮮蘋果來焗製的酥皮蘋果批，入口鬆化，配上果仁雲呢拿雪糕，甜度適中，吃完實在有滿滿的幸福感。這間法國餐廳雖然地方不算大，但是感覺就像是浪漫小屋一樣，充滿法國的懷舊風味，而且餐廳的食物質素相當高，效率亦都非常適合香港人，服務質素亦都非常之好，在中環這個位置來講，價格真的非常合理，值得再來。
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位於中環中心地帶蘭桂坊一家樓上法國餐廳「Cuisine Culture 」開業接近八年一直非常人氣，在中環區以高質食材，但平民價錢取勝，午市更非常受中環上班一族歡迎，坐得舒服價錢又經濟，基本上每日爆滿，晚餐記得提早訂位👍▪️Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $ 88焗法式地道古也芝士洋葱湯，基本上每台客人必點，洋蔥湯用牛肉洋蔥做湯底非常之鮮甜，再加上法式麵包和燒芝士，吸盡湯汁極之美味▪️Fig & Walnuts Salad $ 138無花果合桃沙律 ，材料新鮮，大量新鮮沙律菜配上清甜的大蕃茄、新鮮無花果和合桃，配上甜醋醬汁，非常之開胃▪️Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $228法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔，鴨香味濃郁到不得了，鴨肉外層香脆，肉質煙靭又咬口，味道鹹香，配合外脆內軟充滿鴨油香嘅薯仔，好美味▪️Spaghetti with Porcini & Garlic $ 158香蒜牛肝菌意粉 ，意粉爽口夠晒彈牙唔會太腍，炒得乾身之餘帶有濃烈的牛肝菌香氣，配合香蒜更加惹味▪️Apple Pie with Ice-cream $ 88酥皮蘋果批配雪糕，必食甜品推介，酥皮蘋果批薄而香脆，好少食到呢個口感，配合雲呢拿雪糕，非常完美
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環境5分：樓上西餐廳响舊樓入面但都好四正，成行卡位非常整齊闊落，廁所响餐廳入面好獨立，可以畀五分。衛生5分：Ｄ枱有枱布，每次上菜前都會換囇D餐碟同刀叉，好乾淨企理，衛生一樣畀五分。服務 5分：侍應生解釋得好清楚，原來紅白酒同啤哂都有happy hour買一送一，响中環蘭桂芳黎講價錢非常開心。伙計不停加水，自動又快手，落單上菜效率高，滿分。味道5分：1) 焗法式地道古也洋蔥湯上枱好熱，洋蔥湯個洋蔥味非常濃郁，入面有塊好淋嘅法包同埋足料古也芝士，每一啖都有拉絲嘅效果，好香好甜。2) 法式焗蝸牛一碟有六件，每件下面都有薯蓉，蝸牛好淋同好滿香草，入面Ｄ汁點埋D薯蓉非常惹味。3) 慢火煮紅酒和牛面肉配法包個醬好濃郁，和牛面肉非常之淋同鬆，入面有蘑菇，紅蘿蔔同蕃茄，食完Ｄ肉剩餘嘅汁用黎點法包好入味。4) 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉有四隻大帶子，非常鮮甜同嫩口，蕃茄仔又爽又多汁，蒜片好惹味，Ｄ意粉好彈牙，煮嘅時間啱啱好，個檸檬汁又夠清新。5) 酥皮蘋果批配雪糕個蘋果批新鮮焗出好熱辣，個酥皮夠薄同脆，雪糕入面有nuts，脆卜卜好得意。抵食5分：每人幾舊水响中環食個靚西餐，坐成晚都冇人趕你走，有湯有肉有意粉同甜品，非常抵，都係滿分。
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